秋季煮什么水喝最好 适合秋季喝的汤水
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秋季煮什么水喝最好银耳莲子汤
银耳莲子汤是一道经典的滋补养颜汤,它具有清热润肺、滋阴养颜的功效。
做法如下:
材料:银耳10克,莲子30克,冰糖适量。
步骤: 1)将银耳泡发洗净,用开水焯水备用。 2)将银耳和莲子放入锅中,加足够的清水,小火炖煮1小时。 3)最后加入适量冰糖搅匀,煮至溶化即可。 这道汤可以提供丰富的营养,滋润皮肤,对于改善秋季干燥的问题尤为有效
适合秋季喝的汤水一、冬瓜海带排骨汤
材料:冬瓜,海带,排骨,少许陈皮
做法:海带洗净切段备用(如果是腌制过的海带要提前泡软),冬瓜切块备用;排骨焯水后重起一锅,加入海带,大火煮开,小火慢煮30分钟,加入冬瓜,再煨10分钟左右,调味即可食用。
功效:冬瓜、海带润燥去油,秋季补水减肥两不误,尤其冬瓜带皮煮,更有下火的功效。
二、莲子猪肚汤
材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。
做法:将生姜去外皮,洗净,切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。
功效:莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。
四神汤。
所需食材:排骨2根、茯苓20克、莲子20克、薏米20克、山药半根、枸杞1把、姜1块、葱1段,料酒2勺、盐和鸡精适量。
1、排骨清洗掉血水,放入盆中加入料酒和清水,浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味,枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡,山药去皮冲洗后切小段,姜和葱切片备用,薏米属于寒性,在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。
2、锅中加入适量的清水、姜片、葱和1勺料酒,冷锅冷水下入排骨,开大火煮开后转小火焯水2分钟后捞出,进一步减少排骨的腥味。
3、砂锅中加入大概2升的水,倒入排骨、姜片开大火煮开后转小火煮20分钟左右,加入浸泡过的薏米、茯苓、莲子,小火煮20分钟左右。
4、加入山药继续煮10分钟,加入枸杞、适量的盐和鸡精搅拌均匀,即可出锅,一碗鲜香味美的四神汤就做好了。
秋季适合喝什么汤
秋季是享受温暖汤品的好时节。一些适合秋季的汤包括糖藕排骨汤,通过糖藕增加体力和免疫力;银耳百合汤,可以润肺养阴、美容养颜;冬瓜排骨汤,具有清热解暑的作用;南瓜鸡肉汤,富含维生素A、C和蛋白质等;老母鸡汤,可以增强免疫力和补充营养。此外,还可以尝试绿豆汤、红枣银耳汤、花菇鸡汤等。选择适合品味和身体需求的汤品,能够为身体提供充足的能量和温暖。
四神汤。
所需食材:排骨2根、茯苓20克、莲子20克、薏米20克、山药半根、枸杞1把、姜1块、葱1段,料酒2勺、盐和鸡精适量。
1、排骨清洗掉血水,放入盆中加入料酒和清水,浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味,枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡,山药去皮冲洗后切小段,姜和葱切片备用,薏米属于寒性,在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。
2、锅中加入适量的清水、姜片、葱和1勺料酒,冷锅冷水下入排骨,开大火煮开后转小火焯水2分钟后捞出,进一步减少排骨的腥味。
3、砂锅中加入大概2升的水,倒入排骨、姜片开大火煮开后转小火煮20分钟左右,加入浸泡过的薏米、茯苓、莲子,小火煮20分钟左右。
4、加入山药继续煮10分钟,加入枸杞、适量的盐和鸡精搅拌均匀,即可出锅,一碗鲜香味美的四神汤就做好了。
秋季喝什么汤合适秋季是一个气候逐渐转凉的季节,喝汤可以帮助补充水分、保暖身体并增强免疫系统。以下是一些秋季适合喝的汤品:
1. 鸡汤:鸡汤是一种营养丰富且容易消化的汤品。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫系统和提供能量。
2. 红枣银耳汤:红枣银耳汤是一种滋润养颜的汤品。它含有丰富的胶质蛋白和维生素,具有滋润肌肤、润肺止咳的功效。
3. 南瓜汤:秋季是南瓜的丰收季节,南瓜汤是一道美味又健康的选择。南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C和纤维,有助于增强免疫力,并对眼睛和皮肤有益。
4. 鲜菇汤:秋季是野菇的旺季,可以尝试用新鲜的野菇煮汤。鲜菇富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高免疫力和增加营养摄入。
5. 核桃莲子汤:核桃莲子汤是一种滋补养颜的汤品。核桃和莲子都具有补益肾气、滋养肌肤的功效,适合秋季保养。
除了上述汤品,你还可以根据个人喜好和食材的丰富程度进行创意搭配,例如蔬菜汤、豆类汤或海鲜汤等。确保选用新鲜的食材,并注意均衡膳食的原则,享受美味又营养的秋季汤品。
秋季是享受温暖汤品的好时节。一些适合秋季的汤包括糖藕排骨汤,通过糖藕增加体力和免疫力;银耳百合汤,可以润肺养阴、美容养颜;冬瓜排骨汤,具有清热解暑的作用;南瓜鸡肉汤,富含维生素A、C和蛋白质等;老母鸡汤,可以增强免疫力和补充营养。此外,还可以尝试绿豆汤、红枣银耳汤、花菇鸡汤等。选择适合品味和身体需求的汤品,能够为身体提供充足的能量和温暖。
秋天干燥喝什么汤好秋天干燥,喝一些滋润的汤可以有效缓解干燥的症状。以下是几种优质的汤品:
1. 雪梨瘦肉汤:将雪梨去皮去核切块,加入瘦肉一起煮成汤,具有润肺止咳、清热生津的作用。
2. 银耳百合汤:将银耳和百合清洗干净后放入锅中加水煮沸,然后转小火煮30分钟即可。这款汤有滋润养颜、清热润肺的功效。
3. 枸杞炖鸡汤:将鸡肉切块洗净后与枸杞一起放入锅中加水煮开,转小火炖至鸡肉熟烂即可。这款汤有滋补身体、益气养血的作用。
4. 玉竹红枣汤:将玉竹和红枣一起放入锅中加水煮沸,转小火煮1小时左右即可。这款汤有补气养血、益肾健脾的功效。
5. 木瓜鲫鱼汤:将鲫鱼去鳞去内脏后放入锅中加水煮沸,然后加入去皮切块的木瓜一起煮至熟烂即可。这款汤有滋润肌肤、美容养颜的作用。
秋季干燥,可以选择一些滋润、养生的食物来炖汤,以下是一些建议:
红枣银耳汤:红枣和银耳都具有滋润养颜的功效,可以一起炖成汤,增加口感和营养。
红枣枸杞汤:红枣和枸杞都是养生的佳品,可以一起炖成汤,增加口感和营养。
红枣桂圆汤:红枣和桂圆都是养生的佳品,可以一起炖成汤,增加口感和营养。
莲子百合汤:莲子、百合都是滋润养生的食材,可以一起炖成汤,增加口感和营养。
花旗参汤:花旗参具有滋阴润燥、补气养血的功效,可以与红枣、枸杞等食材一起炖成汤,增加口感和营养。
核桃红枣汤:核桃和红枣都是滋润养生的食材,可以一起炖成汤,增加口感和营养。
以上是一些适合秋季干燥炖汤的建议,可以根据个人口味和实际情况进行选择。
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