补肾去湿健脾汤 莲子薏仁鸡汤的做法 健脾补肾去湿气
韩亚养生导语：寒冷的天气总是让你手脚像冰棍一样冰凉吗？一到冬天，你就应该吃姜鸭和芝麻油鸡来滋养你的身体。冬补不仅可以用来调理虚弱的体质，还可以用来为寒冷的冬天热身，每隔一年都是储备身体能量的好时机。张佳蓓
寒冷的天气总是让你手脚像冰棍一样冰凉吗？一到冬天，你就应该吃姜鸭和芝麻油鸡来滋养你的身体。冬补不仅可以用来调理虚弱的体质，还可以用来为寒冷的冬天热身，每隔一年都是储备身体能量的好时机。张佳蓓博士还强调，冬季养生更重要，正如《内经》所言:“秋失养，冬藏不住，春病”。
常见的食补里肯定有鸡。鸡肉具有温中益气、填精益髓、益五脏、补虚损的功效，是寒冷天气滋补的佳品。它不仅能增强体质和免疫力，还能更好地抵御寒冷，为一年的健康奠定良好的基础。
湿气太重会有什么症状呢
潮湿寒冷的天气总是让人感觉不对劲。除了天气不舒服之外，脾胃湿冷也容易导致嗜睡、四肢沉重、食欲不振、精神不佳甚至抑郁。晚上睡觉容易做梦，手脚发冷，皮疹，脚容易肿，脸又粘又不舒服，甚至出现肠胃不适和腹泻。
这次张佳蓓博士推出莲子薏米鸡汤，既健脾补肾，又祛湿。冬天多吃大鱼大肉，可以进入心经，清心火，可以说是冬季滋补品的首选。
薏苡仁具有健脾益肺、清热利湿的功能，能祛湿利尿、消肿。莲子入心经清心火，有收敛、安神、滋补的功效，常用于脾胃虚弱引起的烦躁不安、失眠、腹泻。当归具有补血活血、调经止痛、通便的功效。当归是中医常用药，被誉为“血中圣药”。
莲子薏仁鸡汤材料：
半只鸡，莲子，薏米，当归
做法：
1.将鸡腿、薏米、莲子按顺序放入锅中。
2.加水淹没食物
3.打开火，煮到水滚为止
4.如果想加蛤蜊调味，关火加蛤蜊入锅，然后闷10分钟
温馨小提醒
1.挑选莲子时，要注意莲子的颜色。太白的可能已经漂白了。而且莲子芯去心火效果好，建议不要去。
2.鸡汤不一定要加盐，可以加蛤蜊代替，可以增加咸味，让汤头更美味。
3.公鸡油少，肉质Q；母鸡油多肉软。如果要无油鸡汤，可以选择公鸡。
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