南瓜皮的功效与作用 南瓜的功效与作用及食用方法
每日养生课堂南瓜是我们生活中常见的蔬菜。一般从夏季到秋季成熟。南瓜也很容易保存。南瓜有什么功效和作用？我们来看看南瓜的功效和作用，以及怎么吃。
南瓜果实里含有丰富的淀粉、钙、铁、胡萝卜素等元素，南瓜中含有的胡萝卜素经过人体结构可以转换为人体重要的生理功能维生素A。南瓜果实富含淀粉、钙、铁、胡萝卜素等元素。南瓜中的胡萝卜素可以转化为维生素A，维生素A是人体重要的生理功能。
南瓜的带有甘甜的味道，具有健胃作用，现代医学上说明南瓜具有防止动脉硬化，对一些高老年高血压、糖尿病等都有缓解作用。南瓜有甜味，有健胃的作用。现代医学表明，南瓜可以预防动脉硬化，缓解部分老年人的高血压和糖尿病。
不仅南瓜的果实有着这么多的功效，难过的种子也就是南瓜子可以食用，南瓜子和瓜蒂也是一种药材，还能驱虫、健脾、下乳。不仅南瓜果有这么多的功能，而且可悲的种子，即南瓜子，这是可食用的。南瓜子和瓜蒂也是药材，能驱虫，健脾，生奶。
南瓜的推荐吃法:
南瓜可以作为一道美味的菜肴，可以油炸、蒸、煮，制成南瓜饼、南瓜粥、南瓜饺子、南瓜饭、南瓜汤、南瓜绿豆汤、南瓜仙人掌汤。以下是南瓜汤的制作方法。
原料:首先，要准备的配料和数量是:甜瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，新鲜奶酪半杯，欧芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒适量。
练习:
南瓜洗净去皮，去掉南瓜的果肉和籽，切成小薄片，洋葱切成小块。
先炒黄油，把铁锅放在火上，慢几秒。分别加入洋葱粉、南瓜片和肉汤，直至煮沸。
最后一步，也是很重要的一步，就是把锅里的果汁过滤掉。再把锅放在火上，加入牛奶煮沸，将黄油和面粉搅拌均匀，然后加入一点点肉豆蔻、盐和胡椒，然后放入碗中，将欧芹和新鲜奶酪的泡沫放入碗中，等一会儿使其浮在汤上。这道美味的南瓜汤准备好了。
南瓜最适合人:
南瓜被称为“最好的美容食品”，爱美的女性可以多吃
南瓜是甜的，但是热量很低，适合肥胖者食用。
三高和中老年人都很适合吃。
便秘的人可以多吃点改善便秘。
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