白粥的功效 白粥的适用与禁忌人群

清张目《食物歧视录》。

白10克，粳米50克。

粳米洗净，和葱一起煮成粥。

早餐和晚餐要趁热吃。

在温暖的条件下，阳气转移，下气分散。

薤白，又名薤白，是百合科薤白的鳞茎。性温，味苦而苦，是古代流传的神仙道士常用食品，可延年益寿。《名医》说:“做菜是耐寒的，光调中、长时间止泻、肥壮是不够的。”《本草纲目》说:“暖身，助阳

路，心脏病应该。薤白具有活血化瘀、宽胸理气的作用，是治疗冠心病和胸痛的常用药物，最适用于老年人常见的血液粘度、血液粘度升高、血小板聚集和血栓形成等疾病。通过抑制血小板聚集，降低凝血状态，防止血栓形成，达到防治老年冠心病、心绞痛等疾病的目的。粳米煮粥除了治疗心血管疾病外，还可以治疗痢疾。比如《食医心鉴》记载:“赤白痢治下，持之，切之，以米煮粥，食之。”《本草纲目》记载:“茭白粥治疗老年感冒痢疾。”因此，对于老年人阳虚便血的疾病，服用茭白粥具有温阳理气、活血化瘀的作用，也可以作为抗衰老、健身的常用饮食。

(1)胸痛、嘴唇紫黑、手脚冰凉等。②胃胀、呕吐、痰涎、腹泻等。③作为冠心病、高血脂、慢性肠炎患者的食疗。④中老年人健身保健。

(1)气虚者慎用。②避免和牛肉一起吃。