白粥的功效 经常喝白粥有什么好处

大家都知道米粥是一种很好的食物，在家煮米粥更好。米粥不仅适合年轻人，对老人和孩子也有好处。经常喝米粥有什么好处？米粥不仅有助于消化，而且营养丰富，适合养胃的人食用。

经常喝米粥有什么好处

1.补充水分

粥可以帮助补充水分，适合北方秋冬干燥，南方夏天出汗。

粥的含水量通常高达90%甚至更高，粥中的水分与淀粉结合，缓慢通过消化道，长时间存留在人体内，使人感觉比单独喝水更湿润。

2.易于消化

喝粥有助于消化吸收，尤其是儿童和老人。大米煮的时候，温度超过60摄氏度就会发生糊化，大米完全溶解在水中。

另外，煮一段时间后，米饭变得又厚又软又烂，吃的时候会在口中融化，吃了之后很容易消化，非常适合胃不舒服，没有食欲的人。

煮粥时间越长越好。煮粥的时间越长，营养就越能充分发挥，让人们充分吸收营养。而且，如果长时间煮粥，口感效果会增强，食欲也会增加。

3.控制你的体重

粥可以帮助减少饮食能量，帮助控制体重。粥体积大，能量密度低，“干货”少。100克大米含有100多千卡的能量，而100克浓粥只有30千卡左右。

大尺寸的粥会让人们更容易吃饱，这将有助于防止能量过剩。如果你不喝米粥，你会得到更多的饱腹感。

谁适合喝米粥

与白米相比，米粥具有易于消化的优点。

米粥加热时间更长，含水量更多，所以淀粉糊化更完全，更容易在小肠被淀粉酶分解成葡萄糖，吸收到血液中。长时间的加热和烹饪，也会使一点点蛋白质或氨基酸溶于其中，更容易消化。

因此，与白米等固体食物相比，米粥可以减轻胃肠道的消化负担，特别适合消化功能差的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、重症肝炎以及一些身体极度虚弱的患者。术后第一次需要流质食物，易消化的米粥甚至米汤都可以作为首选。

经常喝米粥有什么好处？喝米粥有很多好处。经常喝米粥不仅可以帮助我们补充水分，还可以促进消化，这也非常适合减肥人士。对于消化功能差的老人和儿童来说，米粥是最合适的滋补品。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。