去湿热 秋季中医养生重点:去湿热
导语:初秋:预防湿热很重要初秋,天气特点是湿热并重。这时要特别注意防止湿热和寒湿侵入体内。最好多吃些去湿的食物,如黄瓜、豇豆、西兰花、鸭肉、莲藕等。药膳:葛根荷叶清汤配料:瘦肉250克,鲜草根250克,鲜荷叶15克,精盐适量。做法:将猪肉、葛根、荷叶洗净,将猪肉、葛根切成块,然后放入砂锅中,
初秋:预防湿热很重要
初秋,天气特点是湿热并重。这时要特别注意防止湿热和寒湿侵入体内。最好多吃些去湿的食物,如黄瓜、豇豆、西兰花、鸭肉、莲藕等。
药膳:葛根荷叶清汤
配料:瘦肉250克,鲜草根250克,鲜荷叶15克,精盐适量。
做法:将猪肉、葛根、荷叶洗净,将猪肉、葛根切成块,然后放入砂锅中,加入适量的水,大火煮沸,小火煮1小时,用精盐调味。能去湿热,具有健脾益气的功效。
中秋节:滋阴防燥
“白露”过后,雨水变得稀少,天气干燥,天热夜凉。此时以“燥”之邪为特征,易伤肺胃。因此,保健应以滋阴防燥、润肺益胃为重点。
药膳:人参马蹄饮
配料:西洋参10克,马蹄50克,白糖30克
做法:西洋参浸泡切片,荸荠洗净,去皮切碎。将西洋参和荸荠放入锅中,加入适量清水250毫升,加入白糖,大火煮沸,文火炖25分钟,具有益气养生、燥热消的功效。
深秋:防干燥、防寒
深秋天气越来越冷,昼夜温差大,易引起慢性气管炎、肺气肿、风寒湿痹、心脑血管疾病,此期易加重病情。所以晚秋养生的重点应该是防燥防寒。
药膳:鲫鱼汤炖甲鱼
配料:甲鱼1条,鲫鱼3条,火腿片,香菇片
做法:甲鱼先用热水煮,然后将香菇、生姜、大蒜、鱿鱼洗净;锅内放入猪油,将鲫鱼放入油中炸熟,加入水、姜、蒜,大火煮至稠白;之后往锅里加水,煮开,把所有的食材放入锅里,煮一个小时,然后加盐和味精调味。
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