小苏打水能去农药吗 小苏打可以去除农药吗
鹿桃养生现在市面上很多蔬菜水果都有农药残留。很多人回家都是清水，但是洗不干净！迷茫，小苏打可以去除农药吗？关于，小苏打可以去除农药吗？小苏打可以去除农药吗？补上这个网站一个个回答你的问题！
小苏打可以去除农药吗
小苏打可以去除农药。清水浸泡的蔬菜对农药的去除率只有18%，而小苏打浸泡的蔬菜对农药的去除率为65%。从实验结果来看，小苏打在去除蔬菜农药残留方面确实比清水好很多。专家说农药遇到酸性或碱性溶液会破坏其稳定性，容易分解失去毒性。而小苏打水的学名碳酸氢钠在水中呈弱碱性。因此，将蔬菜浸泡在小苏打中，用清水漂洗，可以不同程度地去除蔬菜表面的农药残留。
虽然有一定效果，但毕竟是碱性水，正常使用时不特别建议使用。因为是碱性成分，在浸泡过程中也会造成维生素等营养物质的流失，所以对蔬菜的营养成分的损害是相当大的，不建议使用。当我们听到这些时，我们可以得出结论，苏打水虽然可以去除蔬菜中的一些农药残留，但它可能会破坏蔬菜中的营养成分。专家不建议用苏打水清洗蔬菜，但是有没有更好的方法去除蔬菜表面的农药残留？
专家建议:我们在家洗菜时，最好用温水浸泡。比如40度浸泡比较好，就是伸手进去的时候比较暖和，但是不需要很烫，因为热水也会破坏营养成分，尽量用自来水洗几次，这样蔬菜中的农药残留大部分就可以去除了。专家说，你不必对杀虫剂感到恐慌。他们有自己的代谢过程，通过合格渠道销售的蔬菜大多在国家标准范围内。烹饪时的加热处理也可以消除很大一部分，可以放松，理性对待。
小苏打可以去除农药吗
小苏打可以去除农药。生活是一门科学。如果你能学会懒惰，它可能会变得更有趣。“生活小贴士”教你如何过聪明的生活。以前去除果蔬农药残留的唯一方法就是多泡水。一项新的研究发现，一个非常简单的方法是小苏打。将一汤匙小苏打浸泡在水中，直到水变黄，然后将水果和蔬菜放入其中清洗。这样泡2分钟到3分钟就OK了。
专家说这个其实很简单，小苏打其实是小苏打粉，化学式是碳酸氢钠！钠带正电荷，放入自来水中，会与水中带负电荷的氯结合，成为氯化钠，即盐，解决了自来水中氯的毒性问题。然后就是氢气。氢带正电荷加入水中，会与带负电荷的水分子结合，成为弱碱性水。一般大部分农药都是酸性的。因此，弱碱性水除了呈酸性外，还能加速果蔬附着农药的去除。
小苏打为什么能去除农药
我们先来了解一下小苏打为什么能洗农药。小苏打，化学名为碳酸氢钠，特点是溶于水形成弱碱性溶液，可中和分解农药残留的酸性部分。但农药种类繁多，其中含酸性基团的农药仅占农药总量的20%-30%左右，且大多不含酸性基团。但是，小苏打没有酸性基团，对这些农药无能为力。另一方面，小苏打溶于水时呈弱碱性，导致农药分解缓慢，几分钟内不能真正去除农药，需要延长浸泡时间至半小时以上或更长。总之，小苏打对农药的去除效果非常有限。
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