山药的功效与作用 山药虽好但食用中也要注意这些事项
健康又养生导语：山药虽然是一种食物，但从中医角度来说是一种具有药用价值的草本植物，但是如何吃山药才健康呢？孕妇也可以吃吗？我们一起来看看。一、山药的功效和作用1.缓解便秘其中含
山药虽然是一种食物，但从中医角度来说是一种具有药用价值的草本植物，但是如何吃山药才健康呢？孕妇也可以吃吗？我们一起来看看。
一、山药的功效和作用
1.缓解便秘
其中含有大量的淀粉和氨基酸，不仅会让人有饱腹感，还能缓解便秘。此外，山药还可以帮助肠道蠕动和解毒。因此，对于孕妇和便秘者，可以适当补充山药以改善症状。；
2.促进消化
对于消化不良者，山药还可以治疗脾胃虚弱。它富含淀粉和酶，能促进消化，还能健胃健脾；
3.降低血糖
山药还有降血糖的作用。对于糖尿病患者，可以用山药代替一些主食，这样可以很好的控制血糖；
4.增强免疫力
山药营养价值丰富，还能增加免疫力，缓解男性遗精和女性白带症状。
二、吃山药的注意事项
山药的制作方法有很多，比如炒菜或者炖汤。不过吃山药的时候要注意这些。
第一:过敏的人忌吃
如果对山药过敏，不建议食用，尤其是儿童。如果发现孩子对山药过敏，如瘙痒、红肿、消化不良等，应避免食用；
第二:山药要去皮
吃山药前一定要去皮；
第三:选择新鲜的
购买山药时，也要注意选择新鲜的山药。山药切成白色的可以放心买，黄色的不一定新鲜，以免引起食物中毒。
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