盘点冠心病患者饮食的 四忌五宜
健康又养生现在的生活水平比以前有了很大的提高，饮食的改善导致了很多因为摄入油脂过多而导致的疾病。其中，冠状动脉粥样硬化性心脏病简称冠心病。该病患者大多有高胆固醇血症、高血压和大量吸烟习惯，并常伴有糖尿病和肥胖症。经常紧张，缺乏体力活动，经常吃高脂肪高能量的饮食，所以饮食习惯很重要。我们来看看冠心病健康饮食的原则。
营养原理
在日常饮食中，还要注意以下有降血脂、降血压、降胆固醇作用的食物；饮食宜清淡低盐；提供足够的维生素和矿物质。要注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒的食物。
合适的食物
1.红色食物。
你可以每天喝少量的红酒，但不能太多，最好是50-100毫升。瘦肉、牛肉等红肉也可以适当补充，尤其是羊肉、狗肉，因为羊肉、狗肉是热食，能产生大量热量，御寒。多吃苹果和西瓜。苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量。每天吃一颗可以促进胆汁酸的排泄；西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等。，并应每三天吃一次，每次不超过80克，有助于控制血压。
2.黄色蔬菜。
如胡萝卜、红薯、浅色番茄、黄色蔬菜等富含胡萝卜素，有助于缓解动脉硬化。特别是，不要小看胡萝卜。可以做成多种图案，如油焖胡萝卜、蒸胡萝卜(加适量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡萝卜、水代替茶的胡萝卜、汁代替汁的胡萝卜等。对于冠心病人来说，具有降血压、强心、降血糖的作用。多吃大豆、大豆等产品，尤其是大豆，其蛋白质含量是鱼和肉的两倍多。
3.黑色食物。
木耳是冠心病人的首选菜肴。平时应该多吃黑木耳，但不要太多，每天5-10克，因为黑木耳含有大量维生素，对降低血液粘度和血液胆固醇有很好的效果。多吃蘑菇，因为它们含有腺嘌呤，有降低胆固醇的作用。最好和鸡肉、猪肉等肉类一起炖，但蘑菇不能吃太多，一天最多不能超过50克。
4.青菜。
如菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜，这些蔬菜富含维生素和纤维素，可以减少胆固醇的吸收。特别是芹菜，对冠心病、高血压患者有降血压、镇静安神的作用。但是炒这些绿叶蔬菜的时候，一定要清淡，不能太咸太腻。烹饪时放一勺盐，每日食盐摄入量控制在3-5g。如果过量，很容易导致高血压和心力衰竭。
5.白色食物。
比如燕麦粉和燕麦片。能有效降低血液甘油三酯和胆固醇，每日食用50g为宜，不宜过量食用。多喝牛奶，因为牛奶含有大量的蛋白质、钙、铁等人体所需的物质，可以抑制胆固醇的含量，有助于防止冠心病的进一步发展。特别是50岁以上的人群，骨质疏松和骨质增生都有不同程度的发生。牛奶不仅钙含量高，吸收好，而且对心肌有保护作用。冠心病人应该选择脱脂牛奶和酸奶，每天早上喝一杯，有很好的促进作用。
饮食禁忌
1.不要吃油腻、甜、腻、咸、刺激的生火化痰产品
冠心病患者应少喝甜饮料，减少奶油蛋糕的摄入。另外，避免吃太多咸酱和咸菜。
2.避免吃生冷辛辣刺激的食物
如白酒、辣子、麻辣火锅等。，以及热的食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。不适用于冠心病患者。
3、冠心病不能吃高脂肪、高热量的食物
如果长期连续吃高脂高热量的饮食，会进一步增加血脂，增加血液粘度，容易形成动脉粥样硬化斑块，最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等油脂多、胆固醇高的食物应少吃；全脂牛奶、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝脏、内脏、黄油、猪油、黄油、羊油、椰子油等。应避免或少用；不宜油炸、油炸、烧烤。
4.患有冠心病的人避免吸烟和酗酒
据调查，酒精中毒是冠心病的诱因之一。烟毒可损伤血管内膜，可导致小血管收缩，管腔变窄，易形成血栓；大量使用烈酒对血管有害。
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