豆角烧茄子 豆角烧茄子
健康又养生导语：豆焗茄子是一道简单又美味的家常菜。两种常见的菜，一起烧，会有意想不到的实际效果。它们很香。它们是很好的一餐，身心健康。做这道家常菜的时候可以选择长豆角和荷兰豆。今天我们就为大家详细介绍一下这种豆焗茄子的做法，期待大家回家一
豆焗茄子是一道简单又美味的家常菜。两种常见的菜，一起烧，会有意想不到的实际效果。它们很香。它们是很好的一餐，身心健康。做这道家常菜的时候可以选择长豆角和荷兰豆。今天我们就为大家详细介绍一下这种豆焗茄子的做法，期待大家回家一试。
豆焗茄子使用方便，制作容易，适合老人和儿童，可以防癌、延缓衰老。
原料
1个长豆，1个青豆，1个半大蒜，2个小辣椒，适量盐和骨头汤
豆角烧茄子的做法1
1.长豆洗净摘成长段，青豆切成长条，大蒜切片，辣椒切成长段。
2.锅里煮开，倒入大蒜，使其变香；加入朝天椒，加入少许盐，翻炒三分钟。然后加入长豆角翻炒十几分钟至半熟；然后倒入青豆，再次翻炒三五分钟，再加入适量的大骨汤，改中火，将所有原料翻炒后炖煮。待汁湿了，长豆、青豆软熟，加入适量食用盐调味，撒上少量酱油上色，即可起锅。
豆角烧茄子的做法2
1.将长豆子洗净，切成更长的段。锅里的生水烧开后，放入长豆角，再次将水烧开约一两分钟后捞出
2.青豆切成条，姜切成条，蒜切成片
3.往锅里加点油。当加热到高温时，倒入绿豆条，并通过油
4.青豆盛出后，锅中留少量底油，放入蒜片、姜片，用胡椒粉爆锅出香味
5.倒入青豆和长豆角，加入适量的盐、白糖和美式香喷喷的果汁，搅拌均匀
6.加入一勺水，盖上盖子煨一会儿，煮到汁差不多干。
营养学家告诉我们，如果不需要炒青豆，降低烹饪温度，吸收残油，就能合理保持茄子的营养保健价值。给大家详细介绍这么多带豆的茄子并不难。这种美味的食物只能通过普通的烹饪步骤来制作。请尝试一下，为亲人做一顿丰盛的晚餐，一起享受美好的生活。
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