枸杞头 枸杞头是什么 枸杞头的功效与作用
导语:我知道枸杞,但是枸杞头是什么?枸杞有哪些功效和作用?本期就给大家详细介绍一下。枸杞是什么枸杞是指枸杞的幼枝,属于木本芽苗菜。枸杞嫩枝不仅营养丰富,还具有补肾养肝的功效。它们是有价值的食疗蔬菜,因清火明目而深受消费者喜爱。枸
我知道枸杞,但是枸杞头是什么?枸杞有哪些功效和作用?本期就给大家详细介绍一下。
枸杞是什么
枸杞是指枸杞的幼枝,属于木本芽苗菜。枸杞嫩枝不仅营养丰富,还具有补肾养肝的功效。它们是有价值的食疗蔬菜,因清火明目而深受消费者喜爱。
如何吃:
汕头用来滚汤,如猪肝汤、咸蛋汤;也可以把嫩枸杞尖放入沸水中,去掉苦味,快速捞出切碎,加入盐、醋、香油,拌成风味独特的凉菜。
枸杞怎么吃
原材料:
枸杞头、竹笋、猪肉、盐、白糖、料酒、干淀粉。
步骤/方法
1、枸杞去杂叶,洗净,沥干水分;
2.竹笋去壳洗净,用淡盐水煮熟,切成细丝;
3.猪肉切成细丝,加入盐、料酒、干淀粉拌匀15分钟;
4.烧热炒锅加油,将肉丝翻炒至颜色变白;
5.启动另一个油底壳。八成热时,将笋丝、枸杞头快速翻炒,加入盐、糖,加入肉丝搅拌均匀。
需要注意的事项
竹笋的治疗作用:
竹笋味甘微寒,归胃、肺经;
具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、止渴除烦、清热补气、分胃利尿、通便解毒透疹、养肝明目、消食开胃、健脾通便、润肠通便、开膈化痰、解酒的功效;主治食欲不振、食欲不振、饱胀胸闷、便秘、痰涎凝滞、肥胖、醉酒恶心等。
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