人参果含糖量高吗 人参果
谢安妮养生保健人参果有哪些吃法？人参果是果蔬两用食品。一般人生吃人参果。其实人参果除了生食之外，还可以用来做菜，其保健作用不变。以下是如何吃人参果及其禁忌。
人参果简介
人参果的食用处理方法
如何吃人参果
谁不能吃人参果及人参果的注意事项
人参果简介
人参果，原名哈密瓜，也可称为仙果。它的果肉味道独特，口感酥脆多汁，不酸不涩。这是一种受欢迎的水果。
人参果富含维生素、蛋白质、氨基酸和各种微量元素，含糖量很低，营养价值很丰富。它也被称为“抗癌之王”。
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人参果的食用处理方法
人参果洗净去皮后即可食用。如果吃皮是可以接受的，鲜嫩的水果就不用去皮了。
如何吃人参果
1.作为新鲜水果食用。生人参果。必须完全成熟，才有淡淡的香味，果肉黄色光滑，清爽多汁。
2.人参果炒片:人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、植物油、料酒、葱花、姜末、酱油适量。先将人参果去蒂洗净切片，再将猪肉洗净切片；油锅炒肉片。待70-80%成熟时加入人参果片和调味料，然后翻炒装盘。
3.凉拌人参果:将完全成熟的人参果洗净切片装盘，加入适量精盐腌制片刻，倒出渗出的水，加入适量大蒜、味精、米醋、香油拌匀。
4.笼蒸人参果:将人参果洗净，切成2/3，一部分果皮与果肉相连，挖出果肉，填入肉馅。笼中蒸熟，取出加温，用干净的尖刀切成块，然后食用。此外，作为蔬菜，还可以炒、炖、炖等。；深加工还可制成人参果汁、罐头、果脯、冰淇淋、奶酪、果酱、果酒、果脯等。
5.人参果饭:将精米洗净，按4: 1的比例放入锅中。
6.人参果营养粥:人参果与精米或小米按1: 4的比例，再配以红枣、葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等。一起煮40分钟。
7.人参果营养汤:人参果、鸡、鸭、鱼、肉按1: 4的比例，加少许枸杞、党参等。可以在汤里煮40分钟。
谁不能吃人参果及人参果的注意事项
1.谁不能吃人参果？
糖尿病患者不宜吃甜的人参果。
二、人参果的适用人群
一般人都可以吃人参果。
三、人参果的食用禁忌
1.人参果果肉硬，不适合婴儿食用。
2.注意少吃高糖人参果，选择低糖人参果。由于普通人参果含糖量低，口感差，有人培育出含糖量高的人参果新品种，可达6%-9%。
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