河蟹死了能吃吗 哪些人不能吃河蟹 死了可以吃吗
程氏胃养生导语：螃蟹有很多种，比如大闸蟹，青蟹，或者河蟹。河蟹的进食率比较高，也比较便宜。很多人为了便宜买死螃蟹。那么，这样的螃蟹可以吃吗？需要注意什么？谁不能吃螃蟹？我们来看看。答案是否定的，不能吃死河蟹，吃死河蟹可能会中毒！这是因为螃蟹在濒死或死亡时，螃蟹体内的含氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，螃蟹体内积累的组胺越
螃蟹有很多种，比如大闸蟹，青蟹，或者河蟹。河蟹的进食率比较高，也比较便宜。很多人为了便宜买死螃蟹。那么，这样的螃蟹可以吃吗？需要注意什么？谁不能吃螃蟹？我们来看看。
答案是否定的，不能吃死河蟹，吃死河蟹可能会中毒！这是因为螃蟹在濒死或死亡时，螃蟹体内的含氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，螃蟹体内积累的组胺越来越多，毒气也越来越大。即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。所以，河蟹死了不要吃！死螃蟹一定不能吃。为了避免有毒物质，食用后会对身体产生一些不良影响，严重时会出现中毒，一定要注意不要吃死螃蟹。
谁不应该吃螃蟹
1.对吃螃蟹有过敏史或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，特别是儿童、老年人和过敏体质的孕妇，建议不要吃螃蟹。
2.胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎、重症心脑血管疾病患者应尽量少吃或不吃，不要随蟹随酒饮酒，以免加重病情或引起上述疾病的急性发作。患有胆囊疾病的人一定要注意不要吃螃蟹或少吃螃蟹，尤其是在吃螃蟹配酒的时候，以免疾病爆发。
3.体质寒冷虚弱的孕妇不宜食用寒冷潮湿的大闸蟹，可能导致流产。
5、婴幼儿不宜食用大闸蟹，以免增加肝肾负担；学龄儿童每次都要吃半只螃蟹。
我们都知道死螃蟹能不能吃，也知道一些饮食注意事项和忌讳的人。可见这些小常识与健康有关，所以一定要注意死蟹不能吃，一些忌讳的人也需要注意，以免给身体带来一些影响。
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