木耳炖鸡汤有危害 黑木耳炖鸡汤——营养丰富防治动脉硬化
杏林智慧养生导语：很多人喜欢吃黑木耳，尤其是一些沙拉菜，营养价值高，清爽可口，尤其是夏天。黑木耳的吃法有很多，下面介绍的黑木耳炖鸡汤可以预防动脉硬化。黑木耳炖鸡汤材料:木耳50克，鸡肉500克，红枣10个，生姜，料酒，盐。制造方法:1.将鸡肉洗净切块，放入沸水中煮3分钟，去除浮沫；2.鸡肉收拾好后，放入炖锅，加入水、生姜、料酒、红枣、洗净的木耳；3
很多人喜欢吃黑木耳，尤其是一些沙拉菜，营养价值高，清爽可口，尤其是夏天。黑木耳的吃法有很多，下面介绍的黑木耳炖鸡汤可以预防动脉硬化。
黑木耳炖鸡汤
材料:
木耳50克，鸡肉500克，红枣10个，生姜，料酒，盐。
制造方法:
1.将鸡肉洗净切块，放入沸水中煮3分钟，去除浮沫；
2.鸡肉收拾好后，放入炖锅，加入水、生姜、料酒、红枣、洗净的木耳；
3.大火烧开，然后文火炖至熟，用适量盐调味。
功效:
黑木耳具有补气、益智、生血的作用。黑木耳含有多种人体必需的营养物质，包括少量的脂肪、卵磷脂，能软化血管，减少血栓，防治冠心病。黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，可减少血凝块，防止血栓形成等疾病，预防动脉粥样硬化和冠心病。因此，对于中老年人来说，经常吃一些这样的食物会对他们的健康有很大的帮助。而且需要注意的是，孕妇不宜多吃，吃的时候要看体质是否合适，以免对身体产生不良影响。
黑木耳炖鸡汤的做法和营养价值大家都知道。经常吃这种食物不仅能补充丰富的营养，还能起到补虚补肾的作用。秋冬季食用，补充蛋白质、钙及各种维生素和矿物质。
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