德记猪腰汤的做法 腰子炖汤的正宗做法

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1. 德记猪腰汤的做法
2. 腰子炖汤的正宗做法
3. 猪腰精汤怎么做
4. 猪腰汤最正宗的做法
5. 腰汤怎么做好吃
6. 猪腰汤的做法
7. 腰花汤最正宗的做法

1. 德记猪腰汤的做法非常简单，一般包括以下几个步骤：首先准备好两个新鲜的猪腰子，将其清理干净并去掉内脏，然后将猪腰切成小块备用。
接着将锅内加入适量的水和生姜片，大火煮开，然后加入切好的猪腰子块，小火炖煮大约30分钟左右，期间需要不时的搅拌。
最后可以根据个人口味适量加入盐和胡椒粉等调料即可。
2. 德记猪腰汤是很受欢迎的猪腰做法之一，而且做法简单，营养丰富。
此外，也可以加入一些中药材增加其口感和药效。

1. 首先将猪腰子去除白筋,一点筋都不要留,去筋后切片,并用一罐啤酒和少许盐混合腌制十分钟去味。

2. 然后将鸡蛋中加少许六月鲜酱油提味。

3. 继续起油锅爆香葱姜蒜末,下猪腰片翻炒,加一勺料酒去腥。

4.接着将猪腰片炒至变色后加入温水煮开，加入蛋液煮沸，再加一勺香油和少许盐调味。

5号楼然后蛋花成型后撒上葱花即可起锅，猪腰不需要煮太久。

6.最后将汤盛至碗中，加上香菜点缀即可。

猪腰精汤不但美味可口，并且具备丰富多彩的营养成分，可以合理补充身体所需营养元素，对身体充分发挥积极主动合理的功效。并且猪腰精汤還是非常好的营养汤，可以具有一定的补气血护肾的实际效果，遭受许多盆友的热烈欢迎和钟爱，接下去就给大伙儿详细介绍猪腰精汤的具体方法，便于大家可以在家里就可以试着制做。

1.将新鮮的猪肚除去表层的塑料薄膜，割开后，除掉內部的筋，清理干净后，切割成适度尺寸的小块，放到沸水赢过鲜血。将葱和姜清理干净后各自切割成生姜片和葱段。

2.把猪肚控干后，放到干净器皿中，添加米酒，可合理除去腥味儿，放进适当的盐和鸡精等调味料，及其葱段和生姜片，麻椒、八角等八角茴香，匀称拌和后开展腌渍。

3.把山药去皮，切割成适度尺寸的小块，将黑木耳放到开水中侵泡。还能够依据本身爱好添加别的食物。

4.在锅中添加猪肚，及其生姜片和葱段倒进适当的水，火灾烧开。

5.放进黑木耳和淮山药，换为文火，再次炖制。

6.直到煮开后，添加适量的盐和鸡精等调味料，匀称拌和后就可以。

7.可依据本身爱好添加香莱末，滴进少量芝麻油，吃起來更美味可口。

用料

猪腰500g 姜，葱，适量

茶油 适量 地瓜粉适量

盐，鸡精 适量

做法

1/7 猪腰洗净

2/7 切片

3/7 放入适量地瓜粉，茶油

4/7 拌匀，腌制15分钟

5/7 烧开水放入腌制好的猪腰片

6/7 烧开，加入葱，姜，胡椒粉，调味即可

7/7 这样美味的猪腰汤就可以享用啦

步骤

准备食材：猪腰200克、菠菜100克、油适量、盐2茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根

猪腰洗净切去白苔，改花刀切块。

菠菜洗净切段。

姜切片。

小葱切葱花。

首先碗中倒入猪腰、盐、料酒、生粉拌匀腌制5分钟。

然后起锅倒油，油热倒入姜片炒出香味，在倒入适量清水大火烧开，加入猪腰煮熟，再倒入菠菜煮至断生，接着调入盐、鸡精调味。

最后撒上葱花即可。

做法：把山药去掉皮后洗干净切成小块。把猪腰剖开，去掉薄膜，洗干净后两面切一些细细的刀纹，然后把猪腰放在沸水里焯一下捞出，这样能去掉一些腥味，做出来口感会比较好。把适量的清汤倒入砂锅里，然后依次加入猪腰子、料酒和葱姜，用大火把汤煮沸，最后用小火焖一小段时间后再倒入切好的山药，直到把山药焖到酥烂。

将猪腰取出切片，然后放回砂锅，加盐、胡椒粉调味，滴些香油即可。

2/16 虫草花还有枸杞子净泡3分钟清洗干净

3/16 姜一半切丝一半切片，一起与虫草花枸杞待用。

4/16 猪腰子对半切开

5/16 去除上面的腰臊，一定要去除干净，不然会有味道。

6/16 全部切成条状

7/16 放入碗中，加入姜丝，盐。

8/16 再倒入料酒

9/16 搅拌均匀浸泡15分钟，目的是为了去臊味。

10/16 15分钟后冲洗干净

11/16 把2/3的虫草花与枸杞子放入炖盅底部，再放入姜块。

12/16 挑出猪腰放入中间，姜丝不要。再把剩下的虫草花枸杞子放在上面。

13/16 加入适量的清水

14/16 盖上盖子再用电炖锅炖2小时

15/16 最后加入适量的盐调味即可

主料：猪腰子200克

辅料：冬瓜200克，山药，薏米，黄芪，香菇各15克，葱，姜各适量，鸡汤适量

调料：盐适量

做法如下：

1.冬瓜洗干净，去皮，切块

2.香菇洗干净，去蒂，切块

3.葱洗干净切段备用

4.山药，黄芪，薏米洗干净备用

5.将猪腰子洗干净，剔去筋膜和臊腺，切成薄片，在开水中汆烫一下，捞出来备用

6.将锅置于火上，倒入鸡汤，依次放入葱，姜，薏米，黄芪，冬瓜，中火煮40分钟

7.将猪腰子，香菇，山药放入锅内，大火煮开再转小火稍煮片刻，放入盐调味即可！

材料：猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许

做法：

1、准备所需用到的材料。

2、将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片。

3、锅内注入清水加入一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起，用清水洗净。

4、砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片。

5、红枣及花旗参洗净，放入砂锅内。

6、盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟，最后撒上少许盐即可享用。

1、食材：水发虫草花50克、猪腰180克、山药200克、姜片少许、盐3克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白醋5毫升、料酒5毫升、食用油适量。

2、把处理干净的猪腰对半切开，切去筋膜，在内侧切上一字花刀，改切成片。3、去皮洗净的山药对半切开，切厚块，改切成丁。

4、锅中注入700毫升清水烧开，倒入白醋，放入山药，煮1分钟。

5、把焯过水的山药捞出，备用。6、将猪腰放入沸水锅中，煮1分钟，汆去血水。7、把汆过水的猪腰捞出，备用。

8、砂锅中注入700毫升清水烧开，放入虫草花、姜片。

9、下入猪腰、山药，加入少许料酒。10、盖上盖，用大火烧开后，转小火炖30分钟。

11、揭盖，放入盐、鸡粉、胡椒粉。12、用锅勺拌匀调味。

猪腰，通识大补，有异常异味，须去内白，加姜酒腌一下。 猪腰本无肉味，单炖无味、须加入适量肉料：例如鸡肉或排骨、瘦肉块等 药材：大补对大补，如：杜仲、巴戟、红枣、桂圆各少许。二块一包的炖鸡料也可以 做：把你决定选用的食材，药料、姜片酒，一起洗干净捞均放入炖盅或煲锅、加入纯净水上炉炖煮2个小时（开后转小火）、关火调味即可。

用料：猪腰 1个，姜 1颗，米酒 3勺，盐 半勺，胡椒粉 适量，清水 半碗

做法步骤：

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

把猪腰切成两半，再将里面的白色东西切掉，清洗干净，切片！

步骤 3

切好猪腰，放半勺盐抓一下猪腰去除臭味！

步骤 4

再用清水泡一下待用！

步骤 5

热锅冷油，放姜片炒香！

步骤 6

再放入晾干水的猪腰！

步骤 7

放入半勺盐和适量胡椒粉翻炒均匀！

步骤 8

再加入3勺米酒！

步骤 9

加一碗清水，转中小火，煮3分钟时间即可！

步骤 10

这样姜酒煮猪腰汤就完成了！

材料：猪腰200克，猪瘦肉100克，海马8克，盐，鸡粉各2克，料酒8克，姜片适量，葱段少许

步骤：

1、将洗净的猪瘦肉切丁，洗净的猪腰对半切开去除筋膜，再切片，猪瘦肉，猪腰分别焯水。

2、砂锅烧热 倒入洗净的海马中火快炒，炒至呈焦黄色盛出。

3、砂锅注入水烧开，倒入猪腰，猪瘦肉，海马，姜片，淋入料酒煮沸后用小火煮约1小时，加鸡粉盐拌匀调味，撒上葱花即可。

主料

猪腰适量

辅料

生姜适量

葱适量

配料

盐适量

味精适量

料酒适量

腰花汤的做法步骤

1.猪腰洗净

2.用清水浸泡一小时左右，中间换换水

3.倒掉血水

4.将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断

5.再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断

6.打好十字花刀后，切成块即成

7.锅中放油，将生姜丝爆香

8.放入水烧开

9.加入葱段

10.加适量盐

11.加入料酒，有白酒的话最好加白酒

12.待锅中水沸腾后，倒入腰花

13.水开后撇去浮沫，改小火略煮一会

14.加入少许味精

15.加入少许麻油，也可不加，依个人喜好。

1、食材：猪腰子2个、豆芽适量、郫县豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、盐适量、花椒适量、油适量。

2、腰花从中间剖开，去除白色的部分，再片成薄片。3、绿豆芽清洗干净，沥净水分，准备好葱段和姜片。

4、锅中放油，小火把葱姜煸出香味，加入绿豆芽，调入适量的盐大火翻炒均匀，炒完放入砂锅垫底。

5、另起锅，加入适量的花椒炒出香味，再加入葱姜炒至出香味。6、加入适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油。

7、加入一汤碗的木耳和清水，调入适量的盐，大火烧开。

8、放入切好的腰花大火烧开后，再煮3-5分钟。煮好后，压在炒好的绿豆芽上。

9、在腰花上均匀地摆上适量的干红辣椒段、花椒粒和蒜末，烧热油淋上激出香味，即可直接上桌开吃。

步骤

准备食材：猪腰200克、菠菜100克、油适量、盐2茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根

猪腰洗净切去白苔，改花刀切块。

菠菜洗净切段。

姜切片。

小葱切葱花。

首先碗中倒入猪腰、盐、料酒、生粉拌匀腌制5分钟。

然后起锅倒油，油热倒入姜片炒出香味，在倒入适量清水大火烧开，加入猪腰煮熟，再倒入菠菜煮至断生，接着调入盐、鸡精调味。

最后撒上葱花即可。