吃什么对肝病患者好 吃什么对肝病患者好 这样吃治疗肝病好

肝病患者吃什么好

肝病是常见病，指肝病的发生。肝病很多，比如乙肝、甲肝、丙肝、肝硬化。肝病的症状有哪些？肝病吃什么？治疗肝病的偏方是什么？以下小系列，供大家讲解。

肝病的症状是什么

常见症状包括肿胀疼痛或不适、恶心、厌恶油腻、进食后饱胀或黄疸、口干、大便干燥或水样便、尿黄、低烧、头晕耳鸣、面色苍白。很多患者会出现类似感冒的症状，如呕吐、乏力、食欲不振等，会被误认为感冒，从而失去最好的治疗机会，导致肝病三部曲(肝炎、肝硬化、肝癌)的悲剧，最终演变成肝癌。因此，早期发现和早期治疗是必要的。

肝病吃什么

1.胡萝卜

胡萝卜是有效的除汞食物。大量果胶可与汞结合，有效降低血液中汞离子浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A可以帮助肝脏清除毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还可以帮助清理结肠中的垃圾，加速其排泄。

为了释放胡萝卜中的营养物质，需要在烹饪中加热，或者使用机械动作，如研磨、挤压或咀嚼。上述方法可使类胡萝卜素的有效量增加6倍。此外，因为类胡萝卜素是脂溶性的，所以胡萝卜最好用油烹饪或与高脂肪食物一起食用。

2.猪血

根据《本草纲目》记载，猪血具有解毒作用，有利于肝脏解毒。在中国，很早就知道吃猪血和其他动物血可以清除体内的污垢。既然空气被污染了，就要每天深呼吸，把被污染的空气吐出来，经常吃猪血汤或者上述中药的强肝药来维持肝功能。

吃猪红一般用来卷汤和粥。漂亮的猪红，用几根香菜加一点白胡椒就能滚出热腾腾的美味汤，滚粥也是如此。加一点欧芹和胡椒粉可以带出整锅粥的“精神”。

3.红枣

研究表明，连续吃红枣的病人比单纯吃维生素的病人恢复快三倍以上。所以红枣有“天然维生素丸”的美誉。实验表明，每天喝枣水一周，可以增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的效果。

红枣的酿造细节决定了它的功效。红枣的果皮比较坚韧，很难消化，所以如果全泡的话，很难将它的有效成分完全溶解，所以最好打碎后再泡。还需要注意的是，新鲜红枣不宜冲泡或煮沸。这是因为它的维生素C含量很高，热水煮沸会严重破坏维生素C。

4.大白菜

适当食用大白菜可以养肝解毒，还可以清火。大白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维还不错。大白菜含有大量的粗纤维，可以防止血浆胆固醇的形成，促进胆固醇代谢产物胆酸的排泄，从而减少动脉粥样硬化的形成，维持血管的弹性。

需要指出的是，大白菜不能像大白菜一样生吃。用大白菜炒菜时，煎和煮的时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒，大便稀的人不宜多吃白菜。

5.大蒜

大蒜令人窒息的气味是由大蒜素引起的。许多研究证明，大蒜素能维持巨噬细胞的活性，增加杀菌能力，促进淋巴细胞增殖，并能避免腹部脂肪的堆积，增强肝脏解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

大蒜最好捣碎成泥，10~15分钟后食用，有利于大蒜素的生产。

6.吴梅

乌梅以“酸入肝”著称，具有滋补敛肝的药用价值。它不仅具有“调和肝气，滋养肝血”的功效，还能增强肝脏的解毒能力，促进消化吸收，从而达到调节、滋补、保护肝脏的功效。

乌梅可以增强肝功能，预防宿醉。早上喝醉了，感觉疼的时候，乌梅汤里要加砂糖。这是一种速效方法。吴梅可以在中药店买到。此外，李子含有多种有机酸，可改善肝功能，肝病患者应食用。

7.绿豆

很多人吃了油腻、油炸、热食后，容易出现皮肤瘙痒、痤疮、痱子等症状。绿豆具有强大的解毒作用，能清除多种毒素，降低胆固醇，保肝抗过敏。

将绿豆放入水中煮沸，水开后再煮沸7-8分钟，然后喝水。煮绿豆不是我们的习惯，会失去养肝的功效。绿豆汤加蜂蜜有较好的排毒养颜功效。

8.洋葱

洋葱味平、甘、辛，具有健胃消食、平肝润肠、排毒化痰、利尿发汗的功效。它富含纤维，能促进胃肠蠕动，解毒效果明显，增强消化能力，富含硫，硫与蛋白质结合，对肝脏非常有益，有助于排毒。此外，洋葱中可检测到槲皮，在黄烷酮诱导下形成的糖苷具有利尿消肿作用。

洋葱不宜一次吃太多，否则容易引起胀气、放屁、视力模糊、发烧。皮肤瘙痒、眼疾、胃病、肺炎的人也要少吃，发烧的病人要谨慎饮食；患有眼疾、眼睛充血时不宜切洋葱。

9.无花果

无花果富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒的功效。近年来发现无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢、苯等有毒物质有一定的抗性。

广东人经常用无花果干做汤，味道很甜，不仅好吃，而且有治疗作用，可以帮助排便。推荐做法是用无花果干、黑玉米、红豆、花生熬制甜汤，味道清新自然。这碗好汤绝对可以给身体一个“大扫除”。

10.柠檬

日本米氏大学的研究人员发现，柠檬可能含有一种成分，可以防止脂肪肝，抑制人体肝细胞中的脂肪堆积。此外，柠檬可以帮助肝脏解毒，通过促进胆汁产生来净化肝脏，控制过多的胆汁，减少体内有害粘液的产生，帮助溶解胆结石。

柠檬味酸，可以用来泡水。建议每天早上喝一大杯柠檬水。其酸性物质能促进胆汁分泌，促进肝脏和整个消化系统的工作，排除毒素。但是，胃酸过多的患者应谨慎使用这种方法。

治疗肝病的配方

1、活泥鳅2000克，放在清水中1天，使其清洁肠道废物。第二天在干燥箱中干燥或烘烤，研磨并装瓶。每天一次，每次10g，温开水送服，15天为一个疗程。具有温中益气、解毒功效。

2.茵陈、车前草各100克(或车前子20克)，加水1000毫升，煮沸800毫升，各取200毫升，加白糖20克，每天2-3次。有利于燥湿清热。

3.茵陈30-60克，粳米50-100克，白糖适量。先将艾草洗净，煎汁，去渣，加入粳米后加入适量水，待粥煮好再加入适量白糖煮1~2分钟。每天服用2-3次，7-10天为一个疗程。具有清湿退黄功效。适用于急性传染性黄疸型肝炎。

4.大枣50克，加水500毫升，文火煎煮1小时，加入适量白糖。一天吃一次。适用于急慢性肝炎，具有降低转氨酶的作用。

5.枸杞30g，母鸡1只，清汤1250g，料酒10g。将母鸡开在鸡的肛门内，取出内脏洗净；枸杞洗净放入鸡肚中，然后放入碗中(鸡肚朝上)，放上葱和姜，倒入清汤，加入盐、料酒和辣椒面，蒸2小时，去掉姜和葱，使其咸。每天两次，吃肉喝汤，有护肝益精，滋阴明目的功效。适用于慢性肝炎、早期肝硬化、贫血患者。

6.鲜芹菜100~150克，洗净，捣碎取汁，用蜂蜜炖一天一次。具有清热解毒、养肝功效。

结论:肝病是指肝脏发生的病理变化，是一种常见且危害极大的疾病，会严重危害每个人的健康，因此肝病应及时治疗。以上详细描述了肝病的症状，肝病吃什么，治疗肝病的方子，希望大家关注。