热水壶可以炖排骨吗 养生壶做排骨养生汤的做法

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1. 热水壶可以炖排骨吗
2. 笋炖大骨汤怎么做
3. 红枣炖排骨的家常做法
4. 排骨藕汤家常做法
5. 排骨炖红枣的做法

不可以

热水壶又称热水瓶也叫保温瓶，是英格兰的科学家杜瓦发明的。在真空的隔层里又涂了一层银或反射涂料，把热辐射挡回去。再用一个塞子把瓶口堵住。这样热传导的三个方式都被切断了，瓶内胆能长时间保持温度。他就用这种瓶子储存液态氢。得到广泛的应用，几乎每家都有保温瓶即热水瓶。

步骤 1

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加入适量1.2L水，养生壶功能选烧水，水开后放入排骨煮1-2分钟，然后把水倒了，用清水把排骨冲干净。

步骤 2

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在第一步烧水时，可以利用时间把土豆清洗干净、削皮、切成小块备用。在养生壶内依次放入排骨、土豆块，葱、八角、桂皮、香叶，倒入2勺生抽，加少许盐和糖，最后加入清水，水只要能改过食材的2/3即可，不用太多。

步骤 3

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养生壶功能选择炖汤1小时。接下去就让养生壶自己工作了，只等美味出炉。

步骤 4

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1小时后美味出炉……

烹饪食材：排骨两根、鲜笋适量、生姜片适量、盐适量

1、准备好这道菜要用到的所有食材，将排骨斩成小块，然后冷水下锅焯一下，将排骨中的血末还有杂质焯出来之后沥干水分备用。焯排骨的时候没有加任何佐料，料酒也未放，避免炖的时候干扰笋的鲜香。

2、鲜笋处理好，去掉最外层的老叶子，然后将鲜笋也同样放入开水中红焯一下，时间不用太长，焯好了之后捞出来沥干水分备用。

3、生姜片切好备用，姜片不仅能够去腥，还能起到暖胃的效果。

4、养生壶来做这个汤，简单方便，将养生壶汇总加入适量的水。

5、按煲汤的模式就可以了，将焯好的排骨和鲜笋放入养生壶中，这样就可以了，坐等时间就好了，可以做别的事情了，什么也不耽误。

6、养生壶开始工作了，开始看到水中有小气泡产生了。

7、炖煮好后，加盐调味即可，汤色清亮，喝起来很鲜美，口感非常入味，养生壶慢炖出来的汤品与砂锅炖汤一样鲜美，家里要是没有养生壶的话就直接用砂锅或者是普通的炖锅都可以来操作。

食材：

猪骨头、猪蹄膀、猪脚、春笋、生姜、料酒、小葱

4、先把猪骨头、猪蹄膀、猪脚一起冷水放入锅中焯水，这样血水才会逼出来，再放入姜片、料酒去腥，锅开后撇去浮沫，再把所有食材捞出放在铁盘中，摆在流水底下冲洗干净

5、蹄髈太大，切成小块。拿出家里最大的锅，把骨头放入锅中，再放入多一些的凉水，水要一次性放足，这样烧出来的汤才鲜，再放入姜片和料酒去腥，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖一个半小时

6、春笋用刀划一刀，把外壳剥掉，再把老根和老皮削掉，再把春笋切成段，然后切成片，装入盘中备用。骨头烧的时间到时，捞出一部分放在另外一个碗中，剩下的留着后面吃。

7、再把竹笋放进去，再放入一勺食盐，拌匀后盖上锅盖，烧五分钟就可以装盆了，再撒上点葱花点缀，即可出锅。

用料：

排骨300公克

红枣6个

黄耆20公克

枸杞10公克

参鬚10公克

水1200cc

盐少许

米酒200cc

做法：

1/4排骨洗净，放入沸水汆烫去血水后，捞起以冷水洗净；所有中药材以冷水沖洗去除杂质，备用。

2/4取一砂锅，放入红枣、黄耆、参鬚、水1200cc，以大火煮至沸腾。

3/4将排骨、米酒加入作法2的砂锅中，煮沸后转小火续煮约1个半小时。

4/4将枸杞放入作法3中，续煮约10分钟，起锅前加盐调味即可。

主料：猪小排400-500克

辅料

红枣150克，桂圆200克

配料

姜蒜适量，冰糖适量

1. 1,红枣事先用清水稍稍泡发一下

2. 2,锅中清水烧烫,猪小排下锅焯水

3. 3,肉色变白断生后即可捞出

4. 4,沥干水份后放入瓦煲中,加入适量清水

5. 5,丢几粒冰糖放入瓦煲中

6. 6,接着放入姜蒜片调料

7. 7,瓦煲首次烧开后放入红枣,改中火慢炖

8. 8,小排炖至7-8分熟时放入桂圆,小火慢炖至全熟即可

排骨要先经过飞水，去除血沫，为了去腥我在里面添加了一些葱、姜、花椒、大料，煮至水开捞出。 取一块排骨炖汤，剩下的可以做红烧排骨等菜肴。

2/4

玉米切片、红枣洗净。

3/4

把排骨和玉米、红枣放入养生壶中，加入1000ML水，按下养生汤程序。

4/4

程序结束后，加入少许盐、鸡精调味。

食材：排骨400克、莲藕150克、淮山100克、料酒15毫升、米醋少许、姜适量、盐适量。

做法：

1、锅内入适量清水，放入适量姜片及料酒，放入排骨小火加热飞水；

2、莲藕去皮切滚刀块；

3、淮山去皮切块，泡水中以防氧化；

4、排骨飞水后捞出备用；

5、莲藕泡水中防发黑；

6、砂锅内注入适量清水，放入莲藕；

7、放入飞水后的排骨，滴入三四滴米醋；

8、放入姜片，大火烧开，转最小火煲2小时；

9、接着放入淮山，继续煲30分钟，最后调入适量盐即可；

食材:排骨400克、莲藕300克、葱、姜3片、枸杞适量

做法:

1.莲藕去皮切小块、葱姜切好

2.锅中放入排骨、水、料酒，焯水捞出洗净

3.排骨和莲藕放入锅中，加入姜片、料酒、清水900克，盖上压力盖，炖煮35分钟，煮好加盐调味，撒葱花和枸杞即可

【主要材料】：排骨一到两斤，莲藕两节

【辅助材料】：玉米一根、大枣5颗(可不放)、姜片、料酒、花椒、葱花

开始制作

第一步：将排骨洗净，放入清水中浸泡半小时，目的是去除血水，也是去腥的第一步。

第二步：将排骨放入锅中，冷水上锅，加入三片姜片，几粒花椒，一勺料酒大火烧开，开始焯水，撇掉上面的泡沫，转中火煮两三分钟，这是去腥第二步。

第三步：煮的时间可以给藕去皮，将藕滚刀切，玉米洗净切成小块。

第四步：舀出排骨，在清水中冲洗干净，去掉姜片和花椒，玉米和藕也准备好。

第五步：砂锅置火上，加入清水倒入排骨，加入姜片三片。

第六步：再加入藕、玉米一起同煮。

第七步：大火煮开后，转小火慢炖一个小时，中途可以加入几粒红枣也可以不加。时间差不多到了，夹一块排骨出来看排骨和肉快分离就表示好了，放一点盐，搅拌均匀，关火，一碗香喷喷的炖汤就做好啦。

材料：排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克。盐2勺，花椒一小把，八角一小块，姜一小块。

做法：

1、莲藕切片或块。姜切片。

2、烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。

3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半，放入壶中。

4、放入花椒和八角，放入2勺盐。盖上壶盖，扣紧，选择2药膳功能，就不用管了。

材料

排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许

做法

1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。

2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。

3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。

4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。

5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。

原料：猪排骨500克，藕750 克，姜7克 ，精盐5克 ，胡椒面5克。

步骤：

1. 将猪排骨洗净，砍成 4 厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块，姜洗净拍破；

2. 高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌；

排骨炖红枣是一道营养丰富的家常菜，下面是制作排骨炖红枣的做法：

所需食材：

排骨500克

红枣10颗

姜片适量

料酒适量

盐适量

步骤：

将排骨洗净后切成小块，用开水焯水去掉血沫，捞出备用。

锅中加入足够的水，将焯水后的排骨放入锅中，加入少许料酒煮沸，撇去浮沫。

将煮沸后的排骨捞出，用清水冲洗干净备用。

另起锅热油，将姜片爆香后放入冲洗干净的排骨翻炒均匀。

加入足够的清水（约盖过排骨），放入红枣。

大火烧开后转小火慢慢炖煮1小时左右，期间可以根据个人口味加盐调味。

等到排骨变得非常软嫩时即可关火。

温馨提示：

炖煮时可以根据个人口味加入适量的葱段、姜片等调料增加香气。

红枣具有补血养颜的作用，可以根据个人喜好增减红枣的数量。

炖煮时间可以根据个人口感调整，如果喜欢更软烂的口感，可以延长炖煮时间。

希望以上做法对您有所帮助！

主料

排骨适量，玉米一个，红枣10个，胡萝卜一个

辅料

盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，白胡椒粉少许

1.排骨切块浸泡血水洗净备用

2. 玉米、胡萝卜洗净切段，枣子、葱、姜备用

3. 排骨冷水下锅，加姜葱，大火烧开再煮5分钟煮出血水，捞出洗净备用

4. 焯过的排骨和玉米等所有食材放入锅里，加适量开水大火烧开转小火炖煮40分钟。

5.加入适量的盐和胡椒粉再炖10分钟入味即可

食材

排骨100克

阿胶枣20克

玉米50克

盐2克 姜5克 花椒1克 大料1克 葱4克 水1000毫升 鸡精1克

做法

排骨要先经过飞水，去除血沫，为了去腥我在里面添加了一些葱、姜、花椒、大料，煮至水开捞出。 取一块排骨炖汤，剩下的可以做红烧排骨等菜肴

玉米切片、红枣洗净

把排骨和玉米、红枣放入养生壶中，加入1000ML水，按下养生汤程序

程序结束后，加入少许盐、鸡精调味

主料：猪小排400-500克

辅料

红枣150克，桂圆200克

配料

姜蒜适量，冰糖适量

1. 1,红枣事先用清水稍稍泡发一下

2. 2,锅中清水烧烫,猪小排下锅焯水

3. 3,肉色变白断生后即可捞出

4. 4,沥干水份后放入瓦煲中,加入适量清水

5. 5,丢几粒冰糖放入瓦煲中

6. 6,接着放入姜蒜片调料

7. 7,瓦煲首次烧开后放入红枣,改中火慢炖

8. 8,小排炖至7-8分熟时放入桂圆,小火慢炖至全熟即可

材料：

栗子200克，排骨400克，红枣8粒，姜2片水：8碗

做法：

1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；

2. 栗子去壳去衣；

3. 红枣洗净拍扁去核；

4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

以下是炖排骨红枣的做法：

所需材料- 排骨：500克

- 红枣：适量

姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将排骨洗净后切成适当大小的块状。用开水烫一下，去除血水和杂质，沥干备用。

2. 将一些红枣洗净，去除核。你可以根据个人口味和喜好来决定使用多少红枣。

3. 在一个深煮锅中，加入足够的水，放入排骨块和姜片。加入适量的料酒，烧开后撇去浮沫。

4. 将火调小，盖上锅盖，慢慢炖煮约1小时，直到排骨变得非常嫩。

5. 在炖煮期间，你可以根据需要筛选一些油脂和杂质。

6. 当排骨变得嫩烂时，加入洗净的红枣。继续炖煮15-20分钟，直到红枣变软。

7. 最后，根据个人口味，加入适量的盐调味。

8. 搅拌均匀，使排骨和红枣完全吸收调味料。

9. 关火后，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，即可享用炖排骨红枣的美味。

这道炖排骨红枣的菜肴香甜可口，滋补养生。你可以根据个人口味喜好调整食材的比例和调味品的使用量。祝你食欲旺盛，美食享受！