桑叶怎么做好吃 桑芽菜怎么做好吃 桑芽菜的功效和作用
健康又养生桑葚芽是桑枝上的叶子，可以当蔬菜吃，是非常健康的绿色蔬菜。很多人在家种桑树，不知道怎么煮桑苗。今天，我教你如何煮桑葚芽。
如何让桑葚芽好吃
商汤菜
将干桑葚芽浸泡20分钟左右，洗净；蘑菇洗净，浸泡，切丁；蘑菇洗净，切成小块；将锅放在火上，加入高汤、蘑菇和大蒜煮沸，然后加入浸泡过的桑葚芽，煮15分钟；加盐、味精、香油调味，然后烧开出锅。桑葚芽粥用新鲜的桑葚芽，适量的粳米和一些砂糖。做法是照常煮粥。桑叶和粳米可以一起煮。简单健康的美味粥释放出来，桑葚芽的香味融入米饭，不太好吃。这样一碗粥，清肝明目，清肺润燥，适合上班族
桑葚芽猪肝汤
这是桑葚芽粥的升级版。在猪肝的加持下，功效优越。做法也很简单，适量的新鲜桑葚芽和适量的新鲜猪肝，先把桑葚芽和生姜放入锅中，煮沸后加入猪肝，慢慢炖煮。一碗桑葚芽猪肝汤，在广东常被用作辅助治疗肝热、头痛、眼痛、夜盲症的保健汤。桑葚芽馒头干桑葚芽，粉碎后，作为直接食品添加剂，以5%左右的比例添加到面粉中，可以烘烤面包和各种糕点，还可以制作桑叶馒头、馒头、面包、面条或饺子等。它不仅具有独特的颜色，增加了图案的多样性，还具有营养和保健功能。
桑葚鲫鱼汤
桑叶鲫鱼汤也很简单，先炒鲫鱼，然后加入桑葚芽、蜜枣和姜片，再倒入开水煮两个小时左右。虽然方法简单，但功效不容小觑，清热祛湿效果显著。此外，鲫鱼还有健脾清热解毒的功效，对大人小孩都很有好处。
桑芽的功效
1.补充营养桑葚芽菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜。它能为人体补充大量的碳水化合物，还能使人体吸收丰富的氨基酸、维生素和微量元素。它可以满足人体正常工作时对不同营养的需求。它可以维持人体正常的新陈代谢，改善人体各个器官的功能。经常食用可以改善人体健康。
2.预防上火桑葚芽是微寒的绿色蔬菜，可以清理体内的热毒，抑制人体对热毒的吸收。它可以防止各种生气的症状。生活中经常出现口舌生疮、喉咙痛、眼睛肿的人可以多吃一些桑葚芽菜，这样可以防止这些症状的出现。
3.平肝潜阳的桑葚芽是一种味微苦性寒的蔬菜。它可以清洗，改善人体肝功能，起到平肝潜阳的重要作用。它可以防止肝火过旺，还可以防止人们因肝阳上亢而出现肿胀、疼痛、头痛、头晕等不良症状。此外，生活中经常烦躁易怒的人，可以通过多吃桑葚芽来保持心态平和。
4.美容养颜美容养颜也是桑葚芽的重要功能。其中所含的碳水化合物、微量元素和维生素可以直接作用于人的皮肤，堪称娇嫩肌肤，消除皮肤炎症，淡化皮肤表面的色斑，去除人体皮肤表面的痘痘。它能保持人体皮肤的健康，使人的皮肤越来越好。
桑椹芽的营养价值
桑葚芽素有长寿蔬菜之称，是植物之王，有“补益人参、清桑叶”的美誉。是卫生部认定的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列为“21世纪人类十大保健食品”之一。桑叶含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质、黄酮类等生理活性物质，是很好的中药和保健食品。桑叶含有许多天然活性物质，如黄酮类化合物、γ-氨基丁酸、1-脱氧野尻霉素等。除了清肺润燥、凉血清热、止咳化痰、清肝明目、消肿止痛等传统药用价值外，还具有抗应激、抗衰老、增强机体耐力、降低血清胆固醇、调节肾上腺功能、降血脂、降血糖、延缓衰老等作用。
技巧
性微寒，不建议休假的女性和孕妇吃太多，适量也无妨
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