吃金针菇会胖吗 吃金针菇会发胖吗 金针菇的热量是多少
养生悦己金针菇一般在火锅店吃的比较多，也是最常吃的食物，很多人肯定会问，吃金针菇会增重吗？金针菇的热量是多少？一起介绍一下吧！
吃金针菇会发胖吗
金针菇吃了不会发胖。
金针菇，又称金针菇、金针菇、平菇、平菇、平菇、冻菇、金针菇、智菇等。植物学名称为金针菇星。因其柄细长，故称金针菇，属于姬松茸属，是一种真菌、藻类和地衣。金针菇具有很高的药用食疗作用。
金针菇广泛分布于自然界，包括中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美和澳大利亚。北部的黑龙江，南部的云南，东部的江苏，西部的新疆都适合金针菇的生长。
金针菇不含叶绿素，没有光合作用，不能产生碳水化合物，但能在黑暗环境中生长。它必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪降解产物。属于腐生营养型，是一种异养生物，属于担子菌。金针菇是一种木材腐生菌，容易生长在柳树、榆树、杨树等阔叶树的茎和树桩上。
金针菇冷、甜、咸。它具有养肝益胃、抗癌的作用，主要用于治疗肝病、胃肠炎症、溃疡、肿瘤等疾病。金针菇中锌含量高，有助于预防男性前列腺疾病。此外，金针菇是一种高钾低钠的食物，可以防治高血压，对老年人有益。补肝益胃，抗癌；主要治疗肝病、胃肠炎症、溃疡、癌症等疾病，提高智力。
金针菇的热量是多少
很多人很喜欢吃金针菇，但是也有人想吃却不敢吃，因为担心金针菇的热量太高，吃了会导致体重增加。那么金针菇的热量是多少呢？金针菇热量高吗？
热度不高
金针菇的热量不高。100克金针菇的热量是32千卡。可见金针菇是一种低热量的食物，无论是减肥期间还是平时都可以适量食用。
营养功效
金针菇营养丰富，包括B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、各种氨基酸等。其中，人体必需氨基酸比较齐全，尤其是精氨酸和赖氨酸。但金针菇中的锌含量也比较高，儿童食用对身高和智力发育有很好的作用。此外，金针菇还有许多其他功能。比如经常食用金针菇可以防治肝病、胃溃疡、肠溃疡，还能有效抗疲劳、抗菌消炎。
食用说明
金针菇可以和很多食物一起吃，在那些可以和金针菇一起吃的食材中，有三种食物可以说是金针菇的黄金搭档，分别是鸡肉、豆腐和西兰花。金针菇可以和鸡肉一起用来补气补血，和豆腐一起吃可以益智强身，降低血糖。金针菇和西兰花搭配使用，可以增强肝脏的解毒功能，同时可以提高机体的免疫力。
金针菇食用注意事项介绍
1.禁忌人群
脾胃虚弱者不宜吃太多金针菇。阳虚体质忌吃。
慢性腹泻的人要少吃；关节炎和红斑狼疮患者也应谨慎饮食，以免加重病情。
2.适用金额
每次20 ~ 30g。过量食用此类食物易致风生阳，引发肝阳头痛、肝风头晕等慢性疾病。此外，还容易诱发或加重皮肤疮肿。
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