山楂糕 山楂糕可以做什么菜 山楂糕什么人不能吃

山楂糕可以直接吃，非常适合夏天吃，可以增进食欲，增进食欲。其实除了直接吃，山楂糕也可以用来做菜。那么，山楂糕可以用来做什么呢？谁不能吃山楂糕？

山楂糕可以用来做什么

山楂糕冰糖银耳汤

材料:

山楂糕25克，银耳干100克，冰糖200克，桂花少许。

准备

1.浸泡后，银耳撕成小花，山楂糕切成菱角片。

2.冰糖被煮成糖水。

3.汤锅中加入适量清水，倒入糖水中煮沸，撇去泡沫，加入山楂糕和银耳，小火煮至银耳发粘，然后捞出，撒上桂花。

如何做山楂糕

所用原料:山楂、砂糖、明矾。比例为100: 100: 2

制造方法:

1.山楂果煮熟捣碎成浆，然后放入细筛，滤出皮和核，制成山楂酱。

2.将砂糖加入适量水中，煮成糖浆，用筷子搅拌均匀。可以自然滴下，拉成丝。

3.将50%糖浆和山楂酱搅拌均匀。明矾用适量的水溶解，同时加入另外50%的糖浆，搅拌均匀。

4.将坯体倒入盘中，冷却。当山楂中的果胶凝结后，就成了山楂糕。

5.需要注意的是，山楂糕不宜长时间存放，因为里面没有添加防腐剂。

谁不能吃山楂糕

胃酸引起的疾病患者不适合进食。

胃酸引起的疾病，如吞酸、恶心、吐酸，以及胃溃疡或十二指肠溃疡，多吃山渣，因其酸性强而引起胃副作用，山渣本身又不能被胃消化，所以山渣消化无效，增加了胃的负担。

山楂糕适合不吃的人

山楂糕有降血脂的作用。血脂低的人会吃更多的山楂糕，这样会影响身体健康，但是相对来说，对于高血脂的朋友来说，我们更适合吃山楂糕。吃山楂糕可以保护我们的健康，可以帮助我们降低血脂和血糖。