蘑菇的热量 吃蘑菇会发胖吗

食用菌食材中，菌类是我们普遍的一种，并且有各种类型，食用方法也是有许多 ，最普遍的便是涮火锅了，可是有的人要想掌握的吃蘑菇会长胖吗？蘑菇的热量并不高，但在其中带有丰富多彩的物质营养成分，在其中营养元素较为高，再再加带有较高的纤维材料，因此吃蘑菇是有益于减肥瘦身的，不必担心会长胖，但并不宜每天服用。

真菌中有许多丰富多彩的营养元素，如无机物、维生素、蛋白质等。，但热值很低。蘑菇的热量是每100克热值20卡，脂肪率也很低。每100克真菌和现实生活中的人体脂肪是0.1克，基本上可以忽略不计，所以经常吃也不会长胖。

吃蘑菇也可以减肥

真菌含有高绿色植物甲基纤维素，可以避免便秘，降低血液中的胆固醇。另外真菌中的维生素C远高于普通的新鲜水果，可以促进身体的基础代谢，适量食用还可以减肥。减肥节食的人可以多选择低热量和低热量的菌类。而且，化纤很容易让你觉得饱，给你的食物也少。