重庆小面 重庆小面怎么做好吃 重庆小面的做法步骤

重庆小面方便面是一种风靡全国的特色小吃。随处可见重庆小面面对面的标语。其实重庆面是重庆风味浓郁的面，方法也不复杂，在家也可以做。后面我会写重庆小面的做法，同时我会告诉你怎么做重庆小面最好。

重庆小面怎么做好吃 重庆小面的做法

重庆肖面条材料

家里做重庆小面，用料很重要。它需要准备500克面粉和200克五花肉，准备一些胡椒、甜面酱、豆瓣酱、生姜和生姜，准备一些酱油、糖、芝麻油和辣椒油等调味料。

重庆小面的做法步骤

1.将五花肉用清水洗净，分别切成肉丁备用，将辣椒炒熟后压成辣椒面备用，将煮熟的花生衣去皮后压成花生。

2.在炒锅里放入少量食用油加热，然后将肥肉炒入锅内得到脂肪，然后将瘦肉炒入锅内直到变色，然后加入黄酒，将葱花和生姜炒入锅内得到香气，最后放入各种酱料。酱汁的水蒸气炒熟后，加入碎米芽搅拌均匀，然后出锅备用。

3.大白菜洗净放锅里煮，然后加面条煮。面条煮熟后，在碗中加入适量的肉汤、酱油和盐、味精和姜末、蒜末，取出面条放入碗中，加入大白菜，然后加入准备好的酱料，再加入少量的辣椒油和芝麻酱，以增强口感。一个重庆特色很强的重庆面，就可以吃了。