大闸蟹死了多久不能吃 海螃蟹死了还能吃吗？海螃蟹死了多久还能吃？
八府堂养生导语：海蟹是螃蟹的一种。一般来说，人们吃螃蟹会选择新鲜的，现在买，现在做，味道很好。那么，海蟹死了还能吃吗？海蟹死后多久可以吃？海螃蟹死了还能吃吗一般来说，螃蟹死了都不能吃，尤其是河蟹，无论死多久
海蟹是螃蟹的一种。一般来说，人们吃螃蟹会选择新鲜的，现在买，现在做，味道很好。那么，海蟹死了还能吃吗？海蟹死后多久可以吃？
海螃蟹死了还能吃吗
一般来说，螃蟹死了都不能吃，尤其是河蟹，无论死多久都不能吃。但是，海蟹死了，只要不变质，还是可以吃的。所以在选择螃蟹的时候，要尽量选择新鲜的，既好吃又健康。
死螃蟹吃了有什么危害
一般来说，死螃蟹是不能吃的。从科学的角度来说，这不是细菌的问题，因为螃蟹在濒死或死亡时，螃蟹体内的含氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，螃蟹体内积累的组胺越来越多，毒气也越来越大。即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。所以，死螃蟹一定不能吃。
组胺食物中毒主要由局部或全身毛细血管扩张、通透性增加和支气管收缩引起。主要症状为脸红、头晕、头痛、心悸、脉速、胸闷、呼吸窘迫等。部分患者出现结膜充血、瞳孔散大、视力模糊、面部肿胀、唇部水肿、口、舌、四肢麻木、恶心、呕吐腹泻、寻麻疹、潮红、血压下降等症状。
海螃蟹死了多久还能吃
海蟹死了可以吃，只要不变质。你可以把它们放在冰箱里几天，它们会冻得更久。死的不能吃的螃蟹是指河蟹，通常是大闸蟹。螃蟹在濒死或死亡时，螃蟹体内的含氧酸分解产生组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，螃蟹体内积累的组胺越来越多，毒气也越来越大。即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。
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