榆钱树 榆钱树果实怎么吃?榆树的果实怎么吃?

很多人都知道吃钱的方法有很多，但是如何让金钱树的果实更有营养呢？我们来看看。

榆钱树果实怎么吃

经常消费榆树钱可以帮助失眠、食欲不振、排尿困难和水肿。可见，充裕的金钱所带来的营养，是其他食物所没有的。

于谦不仅有上述功效，还有其他优点，健脾养胃、安神杀虫、消肿。所以于谦的价值很高，这让于谦受到很多人的喜爱，尤其是农村的人。因为于谦在农村很常见，所以很多人用于谦包饺子，使得饺子的营养更加独特。

榆钱树果实怎么做好吃

每100克土鳖虫含蛋白质4.8克，膳食纤维4.3克。胡萝卜素的含量相对较高，包括730微克、62毫克钙、104毫克磷和7.9毫克铁。土鳖虫的生长是季节性的，受地域影响，产量也不大，也就是不可能天天吃，所以对饮食营养摄入和健康的影响非常有限。

1.生吃

新鲜的榆钱嫩脆甜，做凉菜又方便又好吃。把榆树钱洗干净，晾干，放在盘子里，加白糖，或者加点西红柿丁、黄瓜丁，既好看又好吃。如果你喜欢咸的食物，放一些盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、香菜等。记住:为了健康少吃盐！

2.蒸米饭

这是最传统最受欢迎的吃法。方法简单，味道鲜美。将榆树钱洗净，沥干水分，然后与面粉混合，放入蒸锅蒸，蒸10分钟，就熟了。将大蒜捣成蒜泥，加入醋、酱油、香油、辣椒油制成蘸汁，与刚刚蒸熟的榆钱混合，即可食用！

3.煮粥

做法和普通蔬菜粥一样。葱花或蒜苗翻炒，加入开水煮沸。锅下用大米或小米煮粥。米熟后，加入洗净的榆树钱，继续煮5 ~ 10分钟。加适量调料，就成了钱多的粥，口感顺滑清香，味道鲜美。

4.做馅料

榆树钱洗净切碎，加虾、肉或蛋，拌匀，包饺子，蒸馒头、煎饼卷，鲜滑。

一定有很多人和我年轻的时候一样喜欢这种食物，但是不管是什么，我们都不应该吃得太多。特别是生吃的话，有的人还会引起肠道问题，也可能引起肠道不适。比如我这种拉肚子的人肯定会很多！所以适当吃一些对身体有好处，但不要太多。要想吃的像蔬菜一样，得等到煮熟蒸熟了再说。

榆钱的功效与作用

1.于谦有清热安神的功效和作用。土鳖虫的果实含有大量的水分、烟酸、抗坏血酸和无机盐，其中钙磷丰富，具有清热安神的功效，可用于治疗神经衰弱和失眠。

2.于谦有利尿消肿的功效和作用。土鳖虫果实中的烟酸和种子油具有清热解毒、杀虫消肿的作用。同时土鳖虫也可以通过排尿来消肿。

3.于谦具有止咳化痰的功效和作用。于谦味入肺经，清肺降气。于谦籽油具有润肺、止咳、祛痰的作用，可用于治疗痰多咳嗽。

4.于谦具有和胃健脾的功效和作用。暖胃治胃寒。适用于脾气虚弱、运化无力引起的腹胀、便溏、食欲不振、四肢疲劳乏力。5.于谦有消食的功效和作用。有助于胃酸分泌和食物消化，适用于治疗食物停滞。