吃小龙虾的危害 小龙虾的营养价值

性温，味甘，入肝、肾经。

功效虾肉具有补肾壮阳、养乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰的功效；适用于肾虚、阳痿、遗精、早泄、乳衰、筋骨疼痛、手足抽搐、全身发痒、皮肤溃烂、体弱、神经衰弱的患者。

虾是一种动毛的东西，有皮肤疥疮的人是不吃的。

适合一般人群。

小龙虾属于节肢动物的一个大科，与龙虾、小龙虾、螃蟹、河虾、对虾同属于甲壳动物。生活在淡水中，学名为克氏原螯虾，又名红小龙虾或淡水小龙虾。东北叫黄貂鱼。分类上，克氏原螯虾的地位为:节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行动物门、原螯虾门。

镁镁

虾富含镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗死。

虾青素虾青素

小龙虾含有虾青素，虾青素是一种强抗氧化剂。日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素可以帮助消除时差带来的时差。

钾钾

小龙虾富含钾，有助于维持神经健康，心跳正常，预防中风，辅助正常肌肉收缩。具有降血压作用。

磷磷

小龙虾富含磷，促进身体组织器官的生长和修复，提供能量和活力，参与酸碱平衡的调节。

钠钠

小龙虾富含钠，可以调节渗透压，维持酸碱平衡。维持正常血压。增强神经肌肉兴奋性。

蛋白质

小龙虾富含蛋白质，具有维持钾钠平衡的功能；消除水肿。提高免疫力。降血压，缓冲贫血有利于生长发育。

铜

小龙虾富含铜，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。

钙

小龙虾富含钙质，能维持牙齿和骨骼的健康，缓解烦躁，促进青少年骨骼发育，预防中老年人骨质疏松。

熨斗

小龙虾含铁，可以预防缺铁性贫血。

锌

小龙虾含有锌，能维持正常食欲，增强免疫力，促进生长发育。儿童不应缺锌。维持男性正常的生精功能。

硒

小龙虾还含有硒，能提高免疫力，抗氧化，延缓衰老，防癌，护眼，维持正常的心肝功能。

小龙虾的热度

测量单位热量

标准

每100克小龙虾含93卡路里。小龙虾的脂肪含量只有0.2%，不仅比畜禽低很多，而且比虾和对虾也低很多。而且其脂肪多由人体必需的不饱和脂肪酸组成，容易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。摄入93卡路里相当于做以下运动:

步行24分钟

跑11分钟

跳绳9分钟

有氧运动19分钟

小龙虾的功效

青虾性温甘，入肝入肾；虾仁具有补肾壮阳、催乳解毒、养血固精、化瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适用于肾虚、阳痿、遗精、早泄、乳衰、筋骨疼痛、手足抽搐、全身发痒、皮肤溃烂、体弱、神经衰弱的患者。

补肾阴

适用于肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚，适用于男性性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、早泄者。

童如生牛奶

虾有很强的过乳作用，富含磷和钙，对儿童和孕妇特别有益；对产妇有母乳喂养、强身健体和康复的作用。

祛瘀解毒

能促进人体气血流动，有助于治疗血瘀证。

去脂降血压

可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗死。

提高免疫力

虾营养丰富、柔软易消化，是体弱多病、病后需要调理的人的绝佳食物。

化痰止咳

此外，小龙虾还可以入药，可以祛痰止咳，促进术后伤口愈合。

小龙虾头可以吃吗

"小龙虾的虾头一定不能吃."。

专家提醒，小龙虾头部是毒素吸收和治疗最多的地方，也是病原体和寄生虫最容易聚集的部位。小龙虾的头部起着过滤的作用，所以很多细菌和寄生虫都聚集在鳃里。不要希望炸小龙虾就能杀死所有的寄生虫和细菌。小龙虾是一种甲壳类水生生物，也是许多寄生虫的载体。生吃小龙虾或未煮熟的人可能会感染传染病。

另外，因为生长的环境和吃的食物不够干净，所以在肮脏的地方生长的小龙虾细菌很多，尤其是头部，是毒素积累最多的地方。吃了头会拉肚子，吃了头短时间内全身酸痛，最严重的甚至可能会昏迷。所以，请不要吃你的头。

总的来说，虾头含有大量的蛋白质，营养丰富。但由于海洋或江河中污染和渗漏问题严重，虾头血管密集，鱼虾吸收的有害物质主要通过血液循环。所以现在吃鱼虾最好把血洗干净。最好不要吃虾头，尽量少吃鱼子酱。

另外，适量吃虾，不要一次吃太多，因为虾是高蛋白食物。有些过敏体质的人会对小龙虾产生过敏症状，比如身体上出现红点、疙瘩等。最好不要吃小龙虾。小龙虾是一种嘌呤含量较高的水产品，痛风患者不宜食用。

小龙虾实践的完整集合

小龙虾因为比其他青虾大，肉多肉香，所以做成很多种类的菜。其中，著名的麻辣小龙虾含有重金属等有害物质，是一种常见的膳食，受到了广泛的欢迎。

小龙虾怎么吃

做小龙虾的时候，要去掉它的排泄物，也就是它背上的线。还要注意小便。可以把龙虾肚子放下，拉起它的尾巴，用筷子从尾叶附近的下端插入龙虾体内，再拉出来，龙虾就会排出有异味的液体。如果不清除粪便和尿液，会影响蔬菜的味道。

小龙虾颜色红，身体软，拖出来的虾不新鲜。尽量不吃，变质的虾不宜食用；虾背上的虾线要挑出来不要吃。选择小龙虾是关键。小龙虾的最佳时间是5月至10月。它是黄色的，充满了肉和脂肪。连大螯上的三段从头到尾都是弹牙和雪肌。

用虾粉洗的小龙虾往往看起来很干净，颜色也很鲜艳。但是被腐蚀的小龙虾钳容易脱落。餐桌上小龙虾钳少的话，用虾洗衣粉的可能性更大。所以带钳子的小龙虾要小心食用。

看看小龙虾是不是生活在清水里。当你看它的背部时，它是红色的，干净的，白皙的，然后打开看看它腹部绒毛和爪子上的毛发。如果干净整洁，基本是用清水养的。

小龙虾毕竟是吃腐植动物尸体的水生动物。细菌和毒素只会越来越多的堆积在体内，所以要尽量购买新生长的小龙虾。买的时候要看肤色:老龙虾是黑色或红色带铁蓝色，绿龙虾有自然健康的光泽。如果用手摸虾壳，硬了就老了，刚和指甲一样有弹性就变了。我们应该尽最大努力买软壳小龙虾。其次，虾类应选体完整、壳密、壳清分明、肌肉紧实、体有弹性、表面干爽干净的。至于那些肉松，颜色红，有鱼腥味的，就不够新鲜吃了。一般来说，如果头部和身体联系紧密，会更清爽。

大多数餐馆在餐桌上供应小龙虾。在吃小龙虾之前，最好先看看小龙虾的身体:如果尾巴是蜷曲的，说明它在放入锅中之前是活的。如果尾巴是直的，说明放锅之前已经死了。死小龙虾不能吃，可能导致铅中毒。另外，龙虾头容易吸附重金属和细菌，所以吃的时候最好把头去掉。

小龙虾自己煮，建议清水浸泡2 ~ 3小时，然后擦洗干净，高温煮后再吃。

小龙虾蛋白质含量高，腐烂的蛋白质会给人体健康带来很大危害，最好一次吃完。不要吃太多小龙虾，因为吃太多蛋白质容易引起消化不良。

小龙虾的清洗

醋和盐

将精选好的小龙虾直接放入醋盐混合的清水中浸泡15分钟，强迫龙虾吐出腮上的污垢。基本上泡好的小龙虾是很干净的，然后用清水洗3遍就可以进厨房了。这种方法可以推荐给家庭主妇。醋和盐是常规调味品。在家做小龙虾的时候选择这种方法，只要掌握一定的比例，简单省力。

自动清洗

小龙虾自动清洗:最难清洗的是它的腹爪。因为是活的，所以有两个大而有力的剪辑，你无从下手，但是最脏的部分在那里。

买了小龙虾，不要急着吃。放入锅中，加入少许盐，然后放入清水中。浸泡24小时。在锅里爬了24小时，腹部的污垢大部分都湿透了。同时，由于轻盐水的作用，小龙虾也吐出体内异物，一举两得。小龙虾内外自动清洗，实现无困难。然后用流动的清水冲洗干净。

手工清洗

首先养:进屋后用水浸泡，1小时后再洗，省力。边肖在两个水池中交替清洗。洗了几次，可以看到左边的水很干净，右边的水有点浑浊。记住！清洁是保证饭后健康最重要的步骤之一。

这样洗完有两个好处。第一，干净。其次，经过这样的折腾，小龙虾在进一步治疗的时候抵抗力不会太强。

清洁小龙虾的表面是不够的。因为小龙虾生长的环境和吃的食物，在吃小龙虾之前要把内部清理干净。

既然小龙虾是吃污泥和小藻类长大的，那就应该把里面清理干净！这是一只去壳的小龙虾。我们可以把胃囊看做消化器官，很脏！这个必须去掉。

小龙虾腹部有一个东西，负责分解胃囊传递的营养物质。它的功能和肠子差不多，必须切除！只要用手抓住小龙虾尾巴中间的翅膀，把它们拉出来就行了。

但是小龙虾的头骨里有一个很好吃的“黄色”，所以再洗的时候可以用剪刀从头部斜向下45度左右的角度剪下来，然后在保持“黄色”的同时取出胃囊。最后记得用细水流仔细冲洗。

上海等地食品药品监管部门在一些水产品市场发现，摊主使用所谓的“洗虾粉”对虾进行去污处理。不同的“洗虾粉”成分不同，有的是碱性物质，有的是柠檬酸和亚硫酸盐。后两种成分是合法的食品添加剂，但“洗虾粉”中仍有许多未分离的成分。使用该产品会给消费者健康带来隐患，甚至引发癌症风险。所以，从市场上买。

如何识别餐桌上的安全小龙虾

小龙虾要生吃，死了的小龙虾就不要吃了，因为小龙虾好像腐烂的很快，会分解产生组胺等有毒物质，吃了会导致腹泻等肠胃感染。四个小贴士教你如何选择餐桌上新鲜安全的小龙虾。

乍一看颜色，如果颜色很鲜艳，虾体缝隙很干净，很多虾钳脱落，很可能是用“洗虾粉”洗的，因为洗虾粉有腐蚀性，虾有刺激作用，洗好的虾容易脱落。

第二，看腮。死虾煮的腮颜色较深，活的是白色。

第三，看尾巴。活虾的尾巴比较弯，死虾的尾巴比较直。

第四味，吃小龙虾一定要煮熟透，这样才能保证高温下细菌能被完全杀死。煮熟透的鲜虾肉质紧实，死虾肉质松软。

如何吃到好吃的小龙虾

辣小龙虾

材料:

小龙虾500克，欧芹1小把，红辣椒适量，盐适量，生姜4片，八角，花椒，料酒，少许酱油，白蒜2个，葱1小块，香叶、草果适量。

练习:

用干净的牙刷清洗龙虾，尤其是腿和脚之间的缝隙。刷牙时注意不要被龙虾钳伤害。

欧芹洗净，只选欧芹茎，切好，大蒜去皮，洗净切成两半，洋葱斜切。

将锅里的油加热，加入干辣椒、胡椒、洋葱、大蒜和生姜，翻炒至龙虾不再挣扎。

加入上述其他调料，继续翻炒。龙虾壳很硬，需要很长时间品尝和成熟。

加入适量的水，继续翻炒15分钟左右，汤变得有点稠。倒入欧芹，翻炒均匀。

啤酒小龙虾

材料:

1盘小龙虾，1茶匙盐，3片生姜，1片大蒜，1颗八角，1茶匙胡椒，1片肉桂，1茶匙干胡椒，1茶匙酱油，1罐啤酒，1片香叶，1茶匙丁香，1颗肉豆蔻，1茶匙茴香籽，1茶匙蒸鱼酱油，1茶匙白糖，1茶匙十三味香料，2颗小葱

练习:

准备所用的配料；用手握住小龙虾头部和身体的连接部位，用一次性牙刷刷表面，尤其是腹部。

用剪刀剪下三分之一的头，用剪刀尖挑出沙囊。

用手捏住尾巴的中间部分，扭动拉扯，肠子就会被拉出来；翻过来用剪刀剪去腹部黑线。

将除干辣椒外的生姜、大蒜配料放入油锅内炸熟；加入干辣椒，油炸。

加入洗净的小龙虾，大火翻炒；依次加入酱油。

加入蒸鱼酱油和十三香粉。

翻炒上色，倒入一罐啤酒；用大火煮沸，用小火慢慢收集汁液，加入少许盐和糖调味。

收集浓汁，撒上葱花。

白卓小龙虾

材料:

小龙虾、盐、生姜、八角、胡椒、肉桂、干辣椒、料酒、葱、陈皮、香叶、白芷适量。

练习:

锅里放适量的水，水的量不能超过所有准备好的小龙虾。加入所有的调味料。

倒入洗净的小龙虾，点燃。

大火烧开，转中火，煮7-8分钟，关火。

富禄小龙虾

材料:

小龙虾1000g，盐10g，酱油10g，味精5g，大蒜10g，辣椒2g，干辣椒3g，辣酱15g，腐乳3g，崇明老酒50g，白酒50g，啤酒1听，香菜20g，植物油适量，白糖10g。

练习:

将小龙虾放入容器中，盖上盖子，浸泡24小时，中间换几次水

用水浸泡后，将小龙虾放入容器中，撒上50克白酒，煨10分钟

坐在没有油的大锅里，倒入小龙虾，用中火翻炒3-5分钟，备用

锅里放油，放香椒；干辣椒，倒入小龙虾，搅拌均匀

腐乳块用啤酒煮开，倒入锅中，依次倒入啤酒；盐；糖；酱油；味精

加水至60%，煨3-5分钟，加入蒜瓣；熄火后，静置20分钟。撒上香菜。然后就可以填了。

小龙虾的危害

横纹肌溶解症；横纹肌溶解

小龙虾有肺吸虫病，容易引起横纹肌溶解。一般来说，小龙虾和螃蟹都带有肺吸虫病，烘烤、油炸或腌制都不能保证杀死肺吸虫病的幼虫。所以吃小龙虾一定要煮熟。夏天，街头烧烤、大排档、啤酒广场越来越吃香，吃烧烤要注意辨别肉质真假。适量吃凉菜。怕不卫生的胃病。

2010年8月底，南京小龙虾爆炸可能造成肌肉溶解，引起部分公众恐慌。最近，各大医院频繁出现因食用龙虾导致肌溶解的患者，引起广泛关注。至于横纹肌溶解的原因，初步判断是虾洗粉引起的。但有专家澄清，按照南京每天吃龙虾的人数来看，20~30人的发病率还是比较小的，怀疑与个人体质有关。南京小龙虾引起肌肉溶解的原因目前还没有定论。

小龙虾烹饪时间太短，不会引起中毒

因此，专家提醒公众，吃小龙虾必须注意食品卫生。如果烹饪时间短，细菌不会被完全杀死，可能会导致食物中毒。由于市场需求量大，目前小龙虾基本都是从外地购买，在夏季高温气候下长途运输。死小龙虾不在少数，有的餐厅甚至会炒死小龙虾出售。因为小龙虾含有大量的组氨酸，一旦小龙虾死亡，组氨酸就会转化为有毒物质。虽然少量的食物不会立即引起中毒，但随着时间的推移，毒素的积累会引起疾病。另外，小龙虾是肺吸虫病的第二中间宿主。如果在烹调过程中没有彻底煮熟，或者用烧烤、油炸、腌制等方法烹调或饮用，人在食用后有可能感染并殖吸虫病。专家还警告说，如果吃小龙虾时发现小龙虾尾巴没有卷起来，肉松了，那可能是死龙虾，不要吃。另外，小龙虾一次食用量不宜过多。

小龙虾的“罪”在于后处理

专家认为，小龙虾的食品安全隐患与后加工和运输密切相关。在南京吃小龙虾引起的“肌溶解”在临床上比较少见，因为食物本身就比较稀少，这可能与清洗和烹饪中的化学物质有关。现在卫生部门怀疑是洗虾粉引起的，但是洗虾粉的主要成分是柠檬酸和亚硫酸，这两种成分不会引起“肌溶解”。如果是洗虾粉的问题，这种洗虾粉一定要加入一些有害的化学成分。吃小龙虾，以前大部分情况是过敏或者腹泻，所以过敏体质的人要少吃或者不吃小龙虾。吃小龙虾会引起腹泻，可能是吃到死了或者是做饭引起的。

吃龙虾会带来哪些困扰？

皮肤过敏:龙虾是一种高蛋白食物。蛋白质摄入过多会引起外源性蛋白质反应，可能引起全身性过敏和红色风疹。

急性肠胃炎:吃了不干净或没煮熟的龙虾很容易得急性肠胃炎。

龙虾颈部和头部寄生有很多寄生虫，不宜生吃，会严重导致肺吸虫病。

痛风:吃龙虾不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质和嘌呤含量高。如果你吃龙虾，喝很多啤酒，可能会导致血尿酸增加，导致痛风发作。

吃腐肉的小龙虾寄生虫的“宿主”

记者了解到，野生小龙虾的食物来源主要是植物秸秆、水生植物、蜗牛、小杂鱼和死鱼或类似尸体。因为它吃腐肉的习惯，它们的体内携带了大量的细菌和有毒物质。

近年来，我国水污染非常严重，长江流域积累了大量的漂浮物。虽然政府部门组织人力物力清理这些污染物，但这些污染源仍然影响着水生生物的生存环境。

所以，人在这种环境下吃小龙虾，会有不舒服的症状。城里的小龙虾不放心。虽然大城市的水产品市场确实需要对新运的小龙虾进行检测，但不是卫生防疫站，而是专业的市场化学家对每天出售的水产品进行例行检测和检查，只能保证活小龙虾携带的有害细菌比野生小龙虾少。

因此，无论养殖还是野生的小龙虾都生活在充满浮游生物的水域，被生物学家称为寄生虫的“宿主”。

小龙虾的美味让很多人无法抗拒它的诱惑。很多人碰运气，一次又一次的近距离接触。这里需要提醒大家，不要以为炸小龙虾可以杀死它体内的寄生虫和细菌。小龙虾是甲壳类水生生物，是肺吸虫病的携带者。如果生吃或未煮熟的小龙虾，人可能会得肺吸虫病，伴有轻度咳嗽、胸痛、咯血，严重侵犯人的肝、胆、肌肉、眼睛甚至大脑，导致癫痫或偏瘫。

同时，虽然重金属和油污不是小龙虾的摄食对象，但这些有毒物质可以附着在食物上，进入龙虾体内。如果长期生活在被重金属离子污染的水中，龙虾体内的“毒”不会排出体外，而是会逐渐积累。重金属过量的食物会导致慢性中毒。特别是会影响孩子的生长发育，特别是对孩子的智力发展产生不利影响。一些重金属可以残留在大脑和内脏，对肝脏和肾脏造成永久性损伤；如果人们经常吃重金属超标的食物，就会出现血液病、神经系统疾病等慢性病。严重者可导致急性肾功能衰竭等疾病，甚至危及生命。

小龙虾的谣言

小龙虾是虫子，不是虾

在中国，5-10月是小龙虾上市的最佳时间。小龙虾是一种生长在淡水中的甲壳动物。它的祖籍是北美，学名是克氏原螯虾。网上说“小龙虾是虫，不是虾，是被侵华日军生化单位引进中国处理尸体的”。其实这完全是“扯淡”。壳牌网的科普专家瘦陀说，小龙虾是1927年左右传入日本的，主要是作为牛蛙的饲料。小龙虾大约在1929年由日本带到中国，也用作饲料和食物。最早登陆的地方在南京附近。但此时抗日战争尚未爆发，南京及其周边地区尚未被日本占领，也没有尸体处置。

小龙虾生长在肮脏的沟渠里

小龙虾的生命力比普通虾和明虾更强。小龙虾的壳呈紫红色是因为壳中含有的虾青素极高，比其他对虾和对虾高几倍。虾青素具有很强的抗氧化作用，能有效抵抗小龙虾在恶劣的淤泥环境中的生存。并不是说小龙虾喜欢生活在肮脏的污水环境中。小龙虾生命力相对较差，在肮脏的环境中难以繁殖，这一点已经被养殖小龙虾的人和专家所证实。

小龙虾中重金属超标

小龙虾中重金属超标也是大多数人关注的问题。由于水中的重金属和食物富集，水产品中可能会产生重金属。一般有很多头。相关部门进行了抽样检查。小龙虾中的重金属没有超标，而虾头中容易富集重金属污染物的镉和铅在国家规定的水产品中重金属0.5mg/1000 g的安全含量范围内。而且虾去壳的时候，体内的重金属会随着壳一起被带走。当重金属超标时，小龙虾如果不能去壳就无法生存。所谓重金属超标，谣言四起。

“洗虾粉”需要谨慎

虾粉洗虾后，虾体干净不杂质，煮熟的虾颜色更鲜艳。有些夜市选择虾粉是为了方便快捷，但是虾粉也有缺陷，就是用虾粉洗的虾钳煮好后容易掉，影响外观。曾经认为“横纹肌溶解症”是由于残留的洗虾粉摄入人体而引起的，但目前许多专家已经为洗虾粉还了一个“清白”。虽然犯罪已经排除，但虾洗粉是三无产品，虾洗粉中的一些物质还没有检测出来，是否会给人体带来健康风险尚不清楚，消费者还是要有所防范。

可见，各种关于小龙虾的传言终究只能是谣言，小龙虾还是可以放心食用的。

外国人不吃小龙虾

据粮农组织统计，全球小龙虾年贸易量超过30万吨。科普专家瘦骆驼说，在小龙虾的故乡美国，他们早在200年前就开始吃小龙虾了，而且数量很大。也有很多专门卖小龙虾的市场，欧洲国家也吃小龙虾，但是日本人真的不喜欢吃，因为他们觉得小龙虾更肉。

用来帮助日本人处理尸体？

专家说小龙虾是小龙虾的学名，不是它的前身。日本大约在1927年从美国引进小龙虾，主要作为牛蛙的饲料。此外，小龙虾大约在1929年被日本带到中国，也用作饲料和食物。最早登陆的地方在南京附近。但此时抗日战争尚未爆发，南京及其周边地区尚未被日本占领，也没有尸体处置。

另外，抗战时期，基因的概念还没有形成，更不用说转基因了。

孕妇可以吃小龙虾吗

孕妇要谨慎饮食。对虾蟹敏感的孕妇不宜食用。如果孕妇对虾、蟹比较敏感，应避免孕期进食，以免增加胎儿过敏的风险。但如果孕妇不敏感，即使吃了也不会让胎儿皮肤变差敏感。

小龙虾注意事项

合适的人群

一般大家都可以吃。

适用于肾虚、阳痿、男性不育、腰脚酸软的人群。

适合患有麻疹和水痘的儿童。

适用于中老年人缺钙引起的小腿抽筋。

适合甲亢人群。

适用于身体瘦弱、免疫力低下、记忆力减退、贫血、水肿等症状的人群，以及生长发育停滞的儿童。

适用于头晕、乏力、疲倦、耳鸣、眩晕等。皮肤、粘膜、指甲苍白，体力活动后感觉气短、骨质疏松、心悸的人。

禁忌人群

慢性病患者生气的时候不要吃虾。

患有过敏性鼻炎、支气管炎和复发性过敏性皮炎的老年人不应吃虾。

虾是一种会动毛的物质，有皮肤疥疮的人不宜食用。

湿热体质，痰湿体质，特殊体质不宜食用。

应该避免吃东西

避免

虾不应该和一些水果一起吃。虾富含蛋白质、钙等营养物质。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的水果一起食用，不仅蛋白质的营养价值会降低，而且鞣酸与钙离子的结合会形成不溶性的结合，刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。海鲜应与这些水果分开至少2小时食用。

吃虾时禁止同时摄入大量维生素C，否则容易产生三价砷，对身体有害；不宜与猪肉、狗肉、鸡肉、南瓜同食。不适合和猪肉一起吃，会损伤精气；避免和狗肉、鸡肉、鱼子、鹿肉、南瓜一起吃。

适当的

小龙虾和燕麦可以保护心脏和解毒。

关于食物摄入的建议

每次50克左右

存储方法

活龙虾买来后，可以直接放在盆子里，加一点盐，淋上几滴食用油，不喂任何东西保存两三天，既能让龙虾活下去，又能让龙虾把体内的泥沙全部吐出来。

吃龙虾的步骤

一嗅，两舔，三揭，四吃，五拧，六捏，七剥，八拽，九撕。

闻闻龙虾。

舔——感受龙虾的辣、辣、香的味道。

揭开——打开龙虾的头部和胸甲。

吃——吃龙虾的黄色。

扭转——两只手，一只向外，一只向上，移开脚。

挤压——用双手挤压软龙虾的腹部。

剥离-剥离腹部的上部。

把龙虾的肠子拖出来。

撕——如果抽不出肠子，就把肉撕了，把肠子拿出来。