秋季养生食谱 治疗血虚
养生达人小红虚证的症状可表现为面色苍白、唇甲颜色苍白、头晕、失眠、健忘、月经失调等。为治疗血虚，可酌情选择以下饮食:
1.原料:人参30克、大枣100克、当归100克、白术100克、甘草50克、茯苓80克、白芍80克、熟地150克、红糖500克。
做法:将各种原料加水浸泡1小时，煎煮3次，合并煎液至3000毫升，加入红糖拌匀，然后文火浓缩成糊状，放入干净的瓶中备用。每日2次，每次20g，早晚空腹。
2.原料:枸杞、人参。当归30克、大枣60克、熟地60克、山药60克、制首乌60克、砂仁15克、红糖300克。
做法:将各种原料加水浸泡1小时，煎煮3次，合并药汁约3000毫升，与红糖混合，然后文火浓缩成糊状，装瓶备用。每天两次，早晚各服用20g空。
3.原料:人参陈皮10克，枸杞当归30克，乌鸡1只，黄酒和盐适量。
做法:将乌骨鸡活杀，去毛去内脏，洗净。把剩下的原料塞进鸡肚子里，放在锅里，蒸2~3小时，直到鸡肉熟了。隔天一剂，吃肉喝汤，分几次服用。
4.原料:枸杞30克，三七片5克，鸡肉1只，黄酒、盐、葱、姜适量。
做法:活杀鸡，去毛去内脏，清洗干净。将其他原料全部混合，填入鸡肚。锅里加水，用文火煮至鸡熟。隔天一剂，吃肉喝汤，分几次服用。
5.原料:大枣50枚，莲子50枚，银杏50枚，人参片3克，鸭肉1只，黄酒和酱油适量。
做法:活杀鸭子，去毛清洗肠子，由内而外用黄酒和酱油涂抹，然后将各种原料放入鸭肚，放入锅中，蒸2~3小时，直至鸭肉酥脆熟透。2~3天一剂，吃肉喝汤，分几次服用，连续使用几剂。
6.原料:鸡胸肉150克，丝瓜肉100克，鸡内金15克，洋葱、生姜、盐、籽精等香料适量。
做法:把这些材料放在一起熬成汤，一天一剂，吃一两次。吃肉和丝瓜喝汤。
7.原料:当归、姜片各150克，瘦肉片1500克，八角、肉桂各1500克。
做法:当归、生姜用纱布包好，与其他原料一起加水煮沸，再用文火炖至羊瘦肉熟。每2~3天2剂，分几次吃肉和汤，连续使用几剂。
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