金针菇的功效与作用 金针菇的食用价值及做法介绍 金针菇的功效与作用 金针菇的食用价值及做法介绍
青荷养生导语：金针菇的功效和作用为什么那么多人喜欢吃金针菇？大家一起看看吧~金针菇的营养价值；1.金针菇具有低热量、高蛋白、低脂肪、多糖和多种维生素的营养特性。2.金针菇中赖氨酸和锌的含量很高。金针菇的食用功效；1.促进新陈代谢增强体内生物活性，促进新陈代谢。有益营养的吸收。2.降低血脂可抑制血脂升
金针菇的功效和作用
为什么那么多人喜欢吃金针菇？大家一起看看吧~
金针菇的营养价值；
1.金针菇具有低热量、高蛋白、低脂肪、多糖和多种维生素的营养特性。
2.金针菇中赖氨酸和锌的含量很高。
金针菇的食用功效；
1.促进新陈代谢
增强体内生物活性，促进新陈代谢。有益营养的吸收。
2.降低血脂
可抑制血脂升高，降低胆固醇，预防高脂血症，从而减少心血管疾病的发生。
3.抗疲劳
抗菌、消炎、清除重金属毒素、抗肿瘤。
4.预防过敏
预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。
促进增长和发展
促进儿童生长发育，健脑。在日本，被许多国家誉为“智能蘑菇”。
金针菇禁忌；
1.对于脾胃虚弱的人来说，金针菇不宜吃太多。
2.金针菇要煮熟，不能生吃
最后和大家分享一下金针菇的做法！
金针菇以前火锅涮的时候很好吃，他们也喜欢金针菇。味道超级好，耐嚼，味道很棒。今天就教你一个油泼的金针菇，又酸又辣，一定会让你胃口大开。喜欢吃的要赶紧学。
食谱营养:
金针菇含锌量高，能促进儿童智力发育，健脑。在日本等许多国家被称为“智能蘑菇”和“智能蘑菇”。金针菇能有效增强身体的生活活性，促进体内新陈代谢，促进食物中各种营养物质的吸收和利用，也有利于生长发育。
还具有促进生长发育、促进新陈代谢、降低血脂和胆固醇、抗疲劳、抗炎、抗过敏、抗癌、防治溃疡、保肝、增进食欲、帮助消化的作用。
金针菇的做法：
酸辣金针菇
食物准备:
金针菇300克，花生油40克，盐1克，酱油1勺，蚝油1勺，冷醋1勺，白糖3克，葱2根，老干妈辣椒酱1勺
练习步骤:
(1)将金针菇切根，撕裂，清洗；
(2)将葱洗净，切好切好的大葱；
(3)将锅用开水煮沸，将金针菇放入锅中煨两分钟，捞起干水放在盘子上；
(4)加盐、糖、酱油、蚝油、冷醋、老干妈辣椒酱，用葱花码；
(5)倒入一勺热芝麻油，搅拌均匀，即可享用。
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