粉丝怎么做好吃又简单 粉丝怎么做好吃又简单 多道粉丝菜谱的做法

简单美味的粉丝食谱

香辣肉末粉丝

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粉丝吸着香喷喷的肉汁，肉末吸着香辣的调料，好吃又浓郁，香辣又开胃，绝对“饭受”！

原材料:

粉丝50克，猪肉150克，辣椒1个，红辣椒1个，小葱1个，生姜1个，大蒜5瓣，豆瓣菜辣酱1汤匙，料酒2汤匙，酱油1茶匙，酱油1茶匙，白糖少许，水6汤匙，鸡汁2汤匙，花生油2汤匙

练习:

1.粉丝提前充分软化；葱花、姜和大蒜

2.青椒切块，葱切碎；剁辣豆沙

3.鸡汁用清水稀释备用；在锅里翻炒，在热锅里翻炒葱、姜和蒜

4.加入肉末和豆沙翻炒至变色；煮料酒，炒匀

5.取出软扇，放入锅中；炒匀，加入酱油和少许糖，再炒匀

6.加入稀释的鸡汁，翻炒均匀；火烧开后，转小火，盖上锅盖炖。中间要经常检查翻炒，避免煮沸

7.汤近时，加入酱油，翻炒均匀；最后，加入青椒和葱叶，关火

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鸭血汤粉丝

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油豆腐，鸭血，鸭胗，鸭肝，鸭肠，这些不起眼的“备件”，在熬了几个小时的老鸭汤的渗透下，也是非常好吃的。

原材料:

鸭肠100克，粉丝1条，油豆腐50克，鸭血200克，鸭胗2个，葱、姜、香菜适量，汤1碗，香醋适量，胡椒粉、酱油、色拉油适量

练习:

1.先将鸭血切成1.5厘米的块，用盐水浸泡一会儿；鸭肫切割刀，鸭肠刮去里面的油脂，加入适量的盐，揉搓洗净，放入水中焯一下，鸭肠卷好后立即捞出

2.将油放入锅中，炒洋葱和姜，加入一碗汤煮沸，首先放入鸭胗

3.然后加入泡好的粉丝，小油豆腐

4.烧开后，放入热鸭肠

5、鸭血易煮，放入沸水中煮2分钟，关火放入汤碗中，加入盐、酱油、香醋、香菜、胡椒、麻油

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酸辣米粉

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酸，酸，辣，过瘾。一口就把他吃了真好。

原材料:

粉丝200克，墨鱼球5个，黑豆芽30克，绿豆芽20克，花生仁(炒)30克，豆腐皮2个，肉丸5个，欧芹3个，火锅底料10克，麻油5克，酱油5克，苹果醋5克，鸡精3克

练习:

1.准备适量的粉丝，温水泡着用，欧芹、黑豆苗用

2、绿豆芽和千里香，肉丸和墨鱼丸

3、脆花生用，准备非常新鲜的酱油和苹果醋用

4.欧芹洗净切碎，数千片洗净切丝备用，浸泡过的粉丝沥干备用

5.锅内加水，放入适量火锅底料煮沸，加入丸子和千丝煮透

6.煮好千丝万缕的肉丸子后，加入黑豆芽、绿豆芽，煮熟即可。加入香油和鸡精调味备用

7.再拿一个锅，用水煮开，泡在软风扇里。

8.取一个大碗，倒入酱油和苹果醋，取出热风扇放入碗中，加入欧芹和脆花生

9.将煮好的汤倒入碗中，搅拌均匀即可食用

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油炸牛肉粉丝

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冲这个样子就忍不住咽下去了！

原材料:

牛肉300克，粉丝1小把，泡椒4个，盐2克，白胡椒粉5克，料酒10克，淀粉3克，生姜5克，大蒜10克，葱1根，酱油5克，蚝油5克，植物油20克

练习:

1.准备所需的配料

2.干粉丝慢慢泡在清水里，泡在红辣椒里，切成辣椒圈备用

3.用厨房剪刀将软风扇煎成15-20厘米的部分

4.将牛肉切成薄片，加入盐、白胡椒、料酒、干淀粉和姜丝，混合均匀，然后倒入适量的水，同向搅拌，直到牛肉吸收所有水分，然后继续倒入适量的水。搅拌，直到水被吸干，重复几次，这样牛肉就新鲜而嫩了

5.将锅加热，倒入5克油，将加工好的粉丝放入锅中，用筷子将水煎熟，然后放在砂锅底部

6.将15克油倒入锅中，将红辣椒圈和大蒜翻炒，然后将锅里的牛肉炒至表面变色，关火

7.马上把炒好的牛肉放到粉丝上

8.将酱油和蚝油倒入小碗中，加入20克清水制成一碗酱，倒在牛肉扇上，盖上盖子，将砂锅放在炉子上小火煮沸，然后关火，用砂锅保温几分钟。吃之前撒上葱。

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粉丝菠菜

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简单又快，是夏季开胃菜神器！

原材料:

菠菜500克，粉丝1小把，红辣椒1个，虾皮1个，酱油1/2汤匙，醋1/2汤匙，香油少许，葱2个，蒜瓣2个，白糖1/2茶匙，盐1茶匙，干辣椒5个，植物油1汤匙

练习:

1.菠菜采摘洗净，锅里煮几滴油和少许盐，然后放入菠菜中2秒钟，用冷水浸泡

2.将风扇浸泡在热水中，取出菠菜，将水榨干，切成段，放入干净的盆中，加入软风扇

3.将红辣椒切成细丝，放入盆中。将葱花、蒜末和干辣椒放在菠菜粉丝上。植物油煮沸后，加入酱油、醋、虾皮、芝麻油、糖和盐。混好。

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冷粉丝

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在夏日热浪中触摸萧晴Xi，谁能不爱它？

原材料:

2包粉丝，1根黄瓜，2片生姜，2瓣大蒜，1勺酱油，1勺白醋，1勺香油，1勺辣椒油，1勺辣椒油，1勺白糖

练习:

1.事先用清水浸泡干粉丝，洗净备用

2.黄瓜洗净后，切成细丝备用

3.将清水倒入烧开的锅内，将锅内的风扇烧开

4.煮熟的粉丝捞出来煮熟

5.生姜和大蒜洗净后，切成块，生姜和大蒜切好，转移适量冷白，浸泡几分钟

6.加入适量酱油、白醋、芝麻油、辣椒油、熟油、辣椒和糖，搅拌均匀

7.排干风扇后，拌入黄瓜丝

8.将调料倒入粉丝中，搅拌均匀

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蒜蓉粉蒸虾

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虾油爆蒜末，真的很鲜很香。吸了鲜虾蒜香味的粉丝，味道好到很难说！别说了，我好饿...

原材料:

南美白对虾400克，粉丝1根，大蒜5瓣，葱2根，料酒1/2汤匙，蒸鱼酱油1汤匙，盐9克，黑胡椒2克，虾油2汤匙

练习:

1.制备材料:南美白对虾、粉丝、大蒜和葱

2.斑节对虾剥壳去虾线，中间位置完全剖开，然后尾巴穿过切开的地方，尾巴朝上就成了更好看的虾球。在盘子上看起来更好(如果你太麻烦，可以省略这一步。其实我上一套不好看)

3.将处理后的南美白对虾用盐和黑胡椒腌制10分钟以上(虾盐比为100: 2)

4.大蒜和小葱切成小块，用温水浸泡扇子

5.把泡好的粉丝沥干，摊在盘子上，撒上1克盐(太长可以缩短)

6.锅里的油加热后，把蒜末放进锅里(我用去皮的虾壳舔虾油，蒜末也是虾油，特别香)

7.将虾放在粉丝上，倒入蒜末，最后倒入少许料酒。锅里的水烧开后，蒸3分钟左右。关火后小火炖2分钟左右。倒出后，倒一点清蒸鱼蚝油。撒上葱花

包菜粉丝

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全国Aauto rapper比较常见，一次杀一大碗~

原材料:

卷心菜1/2，粉丝1根，蚝油1茶匙，葱1根，酱油1/2茶匙，盐3克，植物油30克

练习:

1.准备原材料

2.将风扇浸泡在沸水中

3.卷心菜切丝

4.将植物油倒入锅中，翻炒洋葱

5.加入卷心菜、盐、蚝油，翻炒

6.粉丝用手分成几部分

7.放在卷心菜里

8.炒匀关火

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剁椒粉条蒸娃娃菜

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微辣不腻，娃娃菜很软很烂，里面剁椒肉末的拌饭也超级好吃。底部的粉丝吸收了调料中的所有味道，让人爱不释手

原材料:

1个婴儿菜，1小把粉丝，50克猪肉，2汤匙剁椒，1汤匙酱油，1茶匙蚝油，5克洋葱，1/2茶匙盐，1/2茶匙鸡精，5克大蒜，5克生姜，5汤匙植物油

练习:

1.提前用温水浸泡风扇，将风扇摊在盘子上

2.将娃娃盘洗净，切成6份，葱、姜、蒜切碎

3.烧一壶开水，将娃娃碟放入开水中取出

4.将热腾腾的婴儿菜肴放在风扇上备用

5.烧热锅，倒入5汤匙油。油温高达50%。加入洋葱、姜和蒜末使其变香，然后倒入剁椒并搅拌均匀

6.加入切好的肉末，翻炒至肉末呈白色

7.倒入酱油和蚝油，小火翻炒1分钟左右，用少许盐和鸡精调味

8.将炒好的辣椒末均匀地倒在洋娃娃的盘子上

9.放入蒸锅蒸4-5分钟，直到娃娃菜软烂

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肉末辣椒炒粉丝

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原材料:

猪肉馅60克，红薯粉丝1条，香菇8个，冬笋100克，青蒜3个，植物油15克，料酒5克，酱油8克，酱油5克，盐4克，白糖2克

练习:

1.准备好所需食材:红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩竹笋、香菇(也可以用其他品种的粉丝，嫩竹笋是冬笋的尖部)

2、粉丝和香菇用水浸泡(最好用冷水浸泡，可以急着用热水)

3.软风扇洗干净，切成小块(泡之前比较容易切)

4.蒜白和青蒜叶分别切块

5.将嫩竹笋和洗净并挤压的蘑菇切成小块

6、在锅里加入更多的油，把大蒜倒得又白又香

7.倒入竹笋和蘑菇，翻炒

8.倒入肉末，翻炒至变色

9.倒入排干的风扇，翻炒

10.加入料酒、酱油、酱油、盐和白糖搅拌均匀(粉丝吸收一些水分，如果干燥，可以适当加入一些水或肉汤)

11.出锅前撒上青蒜叶