食物巧搭配 小心 致癌组合
养生小达人可以说是一种充分发挥自身优势，补充人类所需营养的一种很好的吃法。可以说是吃出来的好办法，但是要警惕，有些搭配是不可取的，甚至有致癌的嫌疑，最好不要那样吃！
牛奶和巧克力容易腹泻
牛奶富含蛋白质和钙，而巧克力含有草酸。如果一起食用，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合形成一种不溶性草酸钙，食用后不会被吸收，还会引起腹泻、头发干燥等症状，影响生长发育。
水果和海鲜不容易消化
吃海鲜的同时，如果吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为这些水果含有单宁酸，水产品中的蛋白质会沉淀固化，形成不可消化的物质。吃海鲜后，人们应该每隔4小时以上吃一次这种水果。
海鲜和啤酒容易诱发痛风
海鲜是一种含有嘌呤和肌苷酸的食物，而啤酒富含维生素B1，维生素B1是分解这两种成分的重要催化剂。如果边吃海鲜边喝啤酒，会促进体内有害物质的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难以排出的泌尿系结石。如果自身代谢出现问题，边吃海鲜边喝啤酒，很容易导致血尿酸水平急剧上升，进而诱发痛风，甚至导致痛风性肾病、痛风性关节炎。
火腿和乳酸饮料容易致癌
早餐经常吃三明治加酸奶的人要小心。三明治和乳酸饮料(含有机酸)中的火腿和培根容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、腊肉、腊肉等加工肉制品，食品生产企业会添加硝酸盐，防止食品腐败和肉毒杆菌生长。当硝酸盐遇到有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时。)，就会转化成致癌物& mdash亚硝胺。因此，不要经常吃这种加工过的肉，以免增加患癌症的风险。
菠菜和豆腐容易结石病
豆腐含有氯化镁和硫酸钙，菠菜含有草酸。当两种食物相遇时，就会产生草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体对钙的吸收，还容易患结石病
萝卜和橘子容易诱发甲状腺肿
萝卜能产生硫氰酸盐，硫氰酸盐是一种抗甲状腺物质。如果同时食用大量的柑橘、苹果、葡萄等水果，水果中的黄酮类化合物在肠道内细菌分解后会转化为抑制甲状腺功能的硫氰酸盐，进而诱发甲状腺肿。
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