福建南平立夏吃什么传统食物 立夏歇后语

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1. 福建南平立夏吃什么传统食物
2. 立夏歇后语
3. 与立夏有关的谚语
4. 立夏种什么蔬菜
5. 立夏必吃三样菜
6. 立夏节气习俗语
7. 立夏节气民间谚语有哪些
8. 立夏之后吃什么

南平立夏吃立夏丸子和红糟煮菜。

在邵武的一些地方，还保留着立夏吃圆子的习俗，圆子有分白圆子和黑圆子，白的是用纯米桨，黑的是米桨加一种草药烧的粉。白圆子是放小笋、芋子、光骨、香菇、目鱼煮，黑圆子的是放姜放糖，立夏吃去湿气水气。

立夏之日，多有出嫁女儿备办猪肉、猪肚、猪腰只、鸡蛋面线等物送给娘家老父母食用，称为“补夏”。籍此对父母表表孝心。

间有“立夏不下，犁耙高挂”的谚语，以及“立夏无雨，碓头无米”的谚语，意思就是，立夏之后，正式进入雨季，雨量和雨日明显增多，与日后收成关系密切。

也有“立夏落雨，谷米如雨”以及“立夏雨，涨大水”的谚语。民间有谚语“春争日，夏争时。”立夏之后，农民忙于耕作，有“立夏芝麻小满谷”、“立夏前后，种瓜点豆”、“立夏种姜，夏至收粮”等谚语。

民间还有立夏称人的习俗，这一天称了体重之后，就不怕炎热，否则就会病灾缠身，还有“秤花八十七，活到九十一”的谚语。小孩子会玩斗蛋游戏，也有“立夏吃了蛋，力气大一万”的谚语。

立夏是二十四节气之一，表示夏季正式开始。以下是一些与立夏有关的谚语：

1. 雨滴润春田，立夏见夏天。

2. 立夏逢雷至，小麦长得快。

3. 立夏燥气生，多喝绿豆汤。

4. 立夏前后多种麦，收成颇有益。

5. 立夏前后多雨露，农人笑嘻嘻。

这些谚语传承了中国古代民间智慧和农耕文化，反映了人们对自然界变化的观察和感悟，同时也为人们的生活提供了一些有价值的参考和指导。

民间有立夏不下，犁耙高挂的谚语，以及立夏无雨，雄头无米的谚语，意思就是立夏之后正式进入雨季，雨量和雨日明显增多，与日后收成关系密切。

也有立夏落雨，谷米如雨以及立夏雨，涨大水的谚语。

民间有谚语“春争日，夏争时。立夏之后农民忙于耕作，有立夏芝麻小满谷，立夏前后，种瓜点豆，立夏种姜，夏至收粮等谚语。

民间还有立夏称人的习俗，这一天称了体重之后就不怕炎热，否则就会病灾缠身。

还有秤花八十七，小孩子会玩斗蛋游戏，也有立夏吃了蛋，力气大一万的谚语。

一、生姜

生姜是我们生活中最常见的调味蔬菜，其喜欢温暖湿润的气候，不耐寒、不抗旱，温度低于16℃时发芽缓慢，遇霜植株会受冻死亡。生姜播种过早发芽慢，播种过晚则生育期缩短，会降低生姜的产量，立夏后是生姜的适宜种植期。

农谚说“立夏种姜，夏至收娘”。这里的“娘”就是指“母姜”，这句农谚的意思是说，立夏节气把母姜种入土壤后，到了夏至节气就可以把母姜挖出来再次利用了，这样可以大大降低种植成本。母姜不能收获过早，也不能收获过晚，姜苗前期生长发育所需的养分主要由母姜来提供，母姜收获过早会影响姜苗的发育；母姜收获过晚，母姜会因为腐烂而失去利用价值，同时母姜收获过晚还容易损伤植株的根系，这会影响植株的生长（母姜收获后我们要覆土掩盖根部）。

种植生姜宜选择土壤疏松、有机质含量丰富的沙壤土，施肥以钾肥为主。在生姜幼苗期我们可以每亩随水冲施1000公斤腐熟的粪水或者追施10公斤尿素，以促进幼苗茁壮生长；立秋后我们要给生姜进行培土，以防止根茎露出地表，这样有利于生姜的发育。

二、豆角

豆角是非常大众化的蔬菜，其营养价值很高，在餐桌上深受人们欢迎。豆角原产于热带地区，其耐高温、不耐寒，非常适合立夏后播种。

豆角可以育苗移栽，不过一般以直播为主。种植前整地起垄（豆角耐旱，受涝容易导致沤根死苗，同时水分过多也不利于根瘤菌的活动，宜引起落花落荚），株距控制在40公分，垄距控制在60公分，每穴播种2～3粒种子，播种后覆土2～3公分。豆角是一种固氮作物，但是植株生长前期根瘤菌尚未发育成熟，固氮能力弱，因此在豆角幼苗期我们可以追施少量氮肥以促进幼苗发育，当豆角开花结荚后我们可以不用再施氮肥，以免造成植株徒长。

种植豆角我们还要学会“打顶摘心”，通过打顶摘心可以促进植株多长分枝，有利于豆角多开花、多结荚，对豆角产量的提高很有帮助。那么豆角摘心在什么时候进行？一般来说当豆角第一花序结荚后即可进行打顶摘心，摘除植株顶部2～3公分即可。

三、辣椒

辣椒原产于南美洲，很多人是无辣不欢，其具有很高的食用价值和药用价值，在我国南北各地都有人栽培。

辣椒不耐冻，当日平均气温稳定在15℃以上时即可移栽辣椒苗。老话说“茄子栽荚，辣椒栽花”，说的就是茄子要移栽小苗，而辣椒要移栽大苗，辣椒即便现蕾再移栽也不晚。其次，我们在移栽辣椒苗时不要移栽在平地上，应起垄栽培，辣椒的根系不发达，既不受旱也不耐涝，垄作栽

蚕豆在春夏，都是相当受欢迎的，老话常说“立夏吃三鲜，好似活神仙”，蚕豆就是其中之一。蛋白质相当丰富，纤维素、维生素、矿物质等，也都含量极高，无论是大人孩子吃，都非常合适。

苋菜，同样是三鲜之一，维生素、钙质、矿物质等，都是很高的，常吃可以增强免疫力，它还有着“长寿菜”之美誉。立夏前后，刚好是苋菜大量上市的季节，值得吃。

豆芽，也是夏季适合吃的食物之一，营养价值极高，多吃补充维生素、膳食纤维等，还可以去火。夏季到来，很容易出现食欲不振等情况，多吃些豆芽好处多多。

不一定必须吃三样菜。
因为立夏并没有规定一定要吃三样菜，这可能是民间传统习惯。
立夏是二十四节气之一，表示夏季开始。
在中国传统文化中，夏季是阳气最旺盛的时期，人们需要注意补充营养，以应对高温季节的身体消耗。
因此，吃一些具有清热解暑、滋阴生津的食品，如绿豆汤、菠菜、苦瓜等，有助于保持体内的平衡和清凉舒爽。
如果想要通过饮食来应对夏季，那么可以因人而异，依据自己的需要和口味来选择适合自己的食品。
三样菜可以作为一种选择，但并不是必须的。

立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的开始。在立夏这一天，人们会吃一些有助于清热解暑的食物，以应对即将到来的炎炎夏日。据传统习俗，立夏必吃三样菜，分别是“立夏蒜”、“立夏姜”和“立夏豆腐”。立夏蒜可以帮助人们消除体内湿气，增强免疫力；立夏姜则有助于促进血液循环，缓解身体疲劳；立夏豆腐则是清爽解暑的好选择，可以帮助人们降温解暑，保持身体健康。因此，立夏必吃这三样菜，可以帮助人们迎接夏季的到来。

1、立夏不拿扇，急煞种田汉。

2、立夏后冷生风，热必有暴雨。

3、把草把料马没饱，草料半槽顶住了。

4、草夹苗，不长苗；苗接苗，不长桃。

5、不怕苗子小，就怕虫子咬。

6、没有砖瓦难盖楼，没有草料难喂牛。

7、多带老娘土，阴水两把捂。

8、狠锄行间，细锄行边，匀搂株间，保墒保暖。

9、草细如加料。

10、年驴月马十天看老牛。

11、立夏到小满，种啥也不晚。

12、治虫没有巧，治早治小又治了。

13、留苗不长眼，管好也减产。

14、麦旺四月雨，不如下在三月二十几。

15、夏到夏至，热必有暴雨。

16、立夏前后，种瓜点豆。

17、稠谷稀麦，十有九坏。

18、立夏前后种络麻。

19、马骑前，驴骑后，骡子骑当中。

20、畜是农家宝，全凭饲养好。

21、能驮千斤，不驮偏沉。

22、早秧七八九，晚秧四五六。

23、碗豆立了夏，一夜一个权。

24、移苗要保活，必须带泥坨。

25、立夏小满青蛙叫，雨水也将到。

26、猪吃百样草，发酵喂更好。

27、要想虫害少，除尽田边草。

28、牲口越肥越顶戗。

29、常喂喂在腿上，现喂喂在嘴上。

30、丰产不丰产，全靠掏垄眼。

31、立夏天气凉，麦子收得强。

32、立夏麦咧嘴，不能缺了水。

33、苗要好，除虫早。

34、谷茎圆，莠茎扁，莠草脆硬，谷叶绵。

35、立夏无雨三伏热，重阳无雨一冬晴。

36、不怕苗子小，就怕虫子咬。

37、早一把，晚七根，糯稻田里打独身。

38、立夏雨，尖斗谷子平斗米。

39、长拉套，短驾辕。

40、清明秫秫谷雨花，立夏前后栽地瓜。

41、多带老娘土，阴水两把捂。

42、猪菜切得细，如同加白米。

43、节气到立夏，就把小苗挖。

44、人下饭桌猪上槽。

45、有病无病，倒沫为证。

46、畜是农家宝，全凭饲养好。

47、先草后料，少给勤添，一直吃到亮了天。

48、杈多株矮心皱肿，玉米得了病毒病。

49、苗子不全，及早补填。

50、喂豆饼，两得利，肥了牲口壮了地。

51、风扬花，饱塌塌；雨扬花，批瞎瞎。

52、一个猪娃不吃糠，两个猪娃吃得香。

53、适时防治枣步曲，一般不宜过立夏。

54、干锄湿，湿锄干，不干不湿锄个暄。

55、牛要喂饱，马要夜草。

56、立夏种姜，夏至收娘。

57、立夏蛇出洞，准备快防洪。

58、寸草铡三刀，无料也上膘。

59、糟糠出猪，粪草出鱼。

60、风扬花，饱塌塌;雨扬花，秕瞎瞎。

61、有了水浮莲，养猪不赔钱。

62、稠谷稀麦，十有九坏。

63、力量麦子锄头谷。

64、麦旺四月雨，不如下在三月二十几。

65、立夏后冷生风，热必有暴雨。

66、小时治不净，大了就有抗药性。

67、饮马三提缰。

68、棉花定了苗，株间快松挠。

69、苹果梨子早疏果，密度适当产果多。

70、棉花听着人的脚步长。

71、春争日，夏争时。

72、棉花勤锄草，秋后拾花早。

73、忙时喂嘴，闲时喂腿。

74、立夏麦龇牙，一月就要拔。

75、饲料多样，定时定量。

1、立夏不下雨，犁耙高挂起

意思是说立夏当天不下雨，那么干旱的天气将会持续到六月。这样土壤没有适宜的墒情进行播种，所以犁耙这些农具也就排不上了用场，只能高高的悬挂起来，没有用武之地。

2、立夏吃一蛋，力气长一万

立夏节气从古代流传至今，“吃立夏蛋”便是其中的重要习俗之一。因此“立夏吃一蛋，力气长一万”，这一俗语深刻的反应了立夏时节农村的古老风俗，而且其中更多的是包含祈福的吉祥祝愿。

3、立夏落雨，谷米如雨

意思是说如果在立夏这天，出现了下雨的情况，那么在后期雨水较为均匀，稻谷会迎来大丰收，像雨水一样多。

4、立夏不拿扇，急煞种田汉

意思是说如果立夏时，天气该暖不暖，那么非常不利于农作物健康生长，势必影响粮食丰收，种田的人此时就会很着急。

5、立夏日鸣雷，早稻害虫多

意思是说如果立夏当天打雷了，那么当年当地的早稻田，虫害相对多一些。因为打雷一般都会伴随下雨，而立夏此时天气又热起来了，在高温高湿的气候环境下，有利于害虫的繁殖。

6、立夏东南风，大旱六月中

意思是说在立夏过后，如果东南风盛行，则可能会预示着接下来的六月份将会遭受严重的旱灾。

7、立夏到夏至，热必有暴雨

意思是说从立夏节气开始，一直到夏至节气，假如天气酷热难熬，往往预兆着大雨爆发，暴雨来临。

立夏芝麻小满谷。

立夏的玉米谷雨的谷。

立夏种绿豆。

地头岩头坝窝头，春种芝麻秋打油。

季节到立夏，先种黍子后种麻。

立夏前后种络麻。

立夏种麻，七股八杈。

立夏前后，种瓜点豆。

立夏种姜，夏至收“娘”。

立夏栽稻子，小满种芝麻。

四月插秧(早稻)谷满仓，五月插秧一场光。

先栽浅，后栽深，春秧就插三五根。

农时节令到立夏，查补齐全把苗挖。

粮棉作物勤松耪，灭草松土根下扎。

水稻插秧突击搞，季节不容再拖拉。

玉米花生继续种，红麻黄姜和芝麻。

闲散地上种黍稷，南坡北洼栽地瓜。

麦浇开花灌浆水，防治锈病和麦蚜。

苹果梨子早疏果，稀密恰当果子大。

适时防治枣步曲，一般不宜过立夏。

牛驴骡马喂养好，加强防疫常检查，

使役需要讲科学，强弱快慢巧配搭，

小猪要动大猪静，放羊满天星为佳。

静水鲤鱼流水鲶，科学喂养鱼龟虾。

门外无人问落花，绿色冉冉遍天涯。

春争日，夏争时。

立夏麦龇牙，一月就要拔。

一穗两穗，一月入囤。

麦秀风摇，稻秀雨浇。

风扬花，饱塌塌;雨扬花，秕瞎瞎。

立夏麦咧嘴，不能缺了水。

麦旺四月雨，不如下在三月二十几。

寸麦不怕尺水，尺麦却怕寸水。

立夏天气凉，麦子收得强。

1 荔枝2 因为荔枝在立夏这个节气里正是当季水果之一，它含有丰富的营养物质和热量，可以起到提高人体免疫力、补充身体能量的作用。
3 此外，立夏后还适合多吃一些富含维生素C的食物，如苹果、樱桃等，有助于促进皮肤新陈代谢。
此外，也可以多吃一些清热去火的食材，如绿豆、西瓜等，能够保持身体清爽。
但是需要注意饮食搭配，避免暴饮暴食和过度贪吃。