冬天如何保存冬瓜 冬天为什么要多喝冬瓜汤
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冬天如何保存冬瓜1.冷库保存
将冬瓜放置于冷库的环境中，采用低温保存的方法，可储存4~6个月的时间。
2.田间储存法
可将尚未成熟的冬瓜，在其底下垫上麦秆或者甘草，之后上边再铺上麦秆或者甘草，能够有效避免阳光直射和防止过潮腐烂。
3.窖藏法
将冬瓜放置于阴凉、通风、干燥的地窖中进行储存，需要注意的是保持窖内温度和湿度，不可起伏太大，否则会影响储存效果。
4.冬瓜属于喜温耐热，冷敏性的瓜类，最好的储存方法是窖藏法，在温度10~15℃，相对湿度维持在70~75％，并且通风良好的情况下，可保存数月不会腐烂。如果是已经切开的冬瓜，则要用保鲜膜将其包裹住，之后放置冰箱的保鲜层即可，可存放2~3天。
1、吃不完的冬瓜，先把皮削掉，再切成5毫米厚的冬瓜片，加入适量食盐，可以多放一些，用手抓拌均匀，腌制1小时。
2.当冬瓜出现很多水时，倒掉水分，再用手轻轻地挤一下水分，然后铺在透气的板子或网子上，放在太阳下晒干。
3、用干净的塑料袋把冬瓜干收起来，放在阴凉通风处，或是在冰箱里冷冻都可以，放1年都不会坏，随吃随取。吃的时候用清水提前泡软，就可以烧肉吃了，和豇豆干的吃法差不多。
冬天为什么要多喝冬瓜汤这个问题是这样的，冬天为什么要多喝冬瓜汤，冬瓜具有祛湿利尿的功效，冬天多喝冬瓜汤，可以增加维生素，还有饱腹感，不过，冬瓜汤夏天吃更好。
因为中国仓里面含有多种维生素和矿物质，所以到了冬天的时候天气寒冷，人体缺乏很多的蛋白质和维生素，所以冬天多喝点冬瓜汤，能够很好的补充维生素
为什么冬天也吃冬瓜因为冬瓜就是秋天成熟的，而且它比较耐放，而且吃了后对身体好，冬季天气冷，空气干燥，用它来熬汤，营养价值极高的，而且价格也便宜。
冬天吃冬瓜的原因：冬天适合进补,因为这个季节,除了气温低之外,人体代谢也会下降,身体内藏阳气,不宜散发出去。所以,冬天是一年四季中保养、积蓄的好时机。冬季滋补,食补是关键,利用食物营养功效结合自己的身体情况,通过进补膳食来增强抵抗力,以达到一个健康的体魄。冬季养生的关键在于“温补”,清淡的饮食有助于降低血压和血脂。冬季干燥,容易上火,嗓子也时常不舒服。而冬瓜本身味甘、淡,性微寒,有清热化痰,利尿消肿的作用。所以,冬日里喝上一碗清淡的冬瓜汤再合适不过了。而且,冬瓜富含维生素、蛋白质等多种营养,热量不高,很适合减肥人士食用。扩展资料：冬瓜不能和以下食物一起吃：
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
什么季节吃冬瓜最好秋季
冬瓜9月份最好吃！这个时候冬瓜又嫩又脆，味道最好。冬瓜在秋天的九月份是最便宜的，冬天吃属于反季节吃的蔬菜，十月份冬瓜最好吃，冬瓜成熟上市。
冬瓜几月份最好吃冬瓜9月份最好吃！这个时候冬瓜又嫩又脆，味道最好。冬瓜在秋天的九月份是最便宜的，冬天吃属于反季节吃的蔬菜，十月份冬瓜最好吃，冬瓜成熟上市。
冬瓜怎么储存冬天吃好吃保鲜膜保存法
其实冬瓜之所以变质，最大的原因就是切口水分没有去除，导致后续水分滋生细菌而导致冬瓜腐烂，因此冬瓜最简单有效的保存方法其实就是保鲜膜保存法：
1、先把切开的冬瓜切口表面的水分用厨房纸通过轻轻摁压的方式完全擦干；
2、然后取保鲜膜将冬瓜片完全均匀包裹好；
3、将包好的冬瓜放入阴凉通风处，一般可以保存10天左右不坏。
阴凉处保存冬瓜没有吃完的话,可以将其余的部分放在通风好、阴凉的环境中,这样也能保存1天至2天时间,最好当天吃完。
冰箱保存 没有吃完的冬瓜,可以在切口处覆盖保鲜膜,放在冰箱的保鲜层保存,这个方法的保存时间是在2天至3天左右。
冬天冬瓜怎么保存不坏冬瓜的贮藏方法及注意事项
选择已经过严格挑选好的整齐、无破损的冬瓜于库内堆贮或架贮。堆贮的冬瓜应先在库底垫上干草或草帘，然后在上面摆放冬瓜，一般不超过三层，以免压伤损坏。
架贮冬瓜因通风较好，效果比堆贮的要好，但架贮冬瓜也应在贮存架上先垫铺干草等柔软通风材料，然后再将冬瓜摆上去。
在摆放过程中，应根据冬瓜在田间生长时的状态进行摆放，即田间是竖立着生长的，贮藏时也应竖立着摆放，田间是爬地横着生长的，贮藏时也应横着摆放，一定要做到田间怎么长，窑库怎么放，切不可错置。因为瓜瓤已适应其重力作用方向，贮藏时保持原有的重力方向，瓜瓤不易产生裂伤，贮藏时间便可以更长一些。
贮藏期间，特别是冬瓜刚入库时，应注意加强通风，在中午气温较高时，一定要打开库窗进行通风换气，这样既可排除潮气，又能降低环境湿度，保持库内干燥状态。
冬瓜贮藏期，只要能掌握好温、湿度环境条件，一般均可贮藏3—4个月或更长时间。
把冬瓜去皮去瓤，用清水冲洗干净，然后切成筷子头厚的片片，放适量的盐，腌制半个小时左右，控干多余的水分，分之一顿能吃完的量，装在保鲜袋中，冻入冰柜。
冬天吃的时候，不要提前解冻，锅中炝好汤之后，把冬瓜放入，做出的冬瓜汤和夏天的味道一样，非常好吃！
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