养生专家教你:如何制作健康可口的寒露寒窑鸡翅?
导语:寒露寒窑鸡翅是一道秋季养生食品,将鸡翅与多种中草药和调料搭配制作而成,具有滋补身体的功效。本文介绍了寒露寒窑鸡翅的制作步骤,让你在享受美味的同时保持健康。
制作寒露寒窑鸡翅是一种传统的秋季养生食品,它以鸡翅为主料,搭配各种中草药和调料,经过烤制而成,具有滋补身体、强健体魄的功效。下面是制作寒露寒窑鸡翅的具体步骤:
1.准备材料
主料:鸡翅中6只
配料:当归30克、黄芪30克、党参30克、枸杞子30克、红枣10枚、蜂蜜适量、盐适量、料酒适量、生姜适量
2.处理鸡翅
将鸡翅中洗净,去掉多余的脂肪和筋膜,用刀在鸡翅肉上划几刀,让调料更容易渗透。
3.煮鸡翅
将鸡翅中和生姜一起放入锅中,加入适量水,加盖煮开,撇去浮沫,再加入料酒,煮10分钟左右,直到鸡翅熟透。
4.调制汁料
将当归、黄芪、党参、枸杞子、红枣放入锅中,加入适量水,用小火煮约半个小时,取出草药,加入适量蜂蜜和盐,调成汁料。
5.腌制鸡翅
将煮熟的鸡翅中放入调制好的汁料中,腌制30分钟左右。
6.烤制鸡翅
将腌制好的鸡翅中放入烤箱中,用180度的温度烤制20分钟左右,直到鸡翅表面呈金黄色即可。
7.享用美食
将烤制好的寒露寒窑鸡翅取出,装盘享用即可。
制作寒露寒窑鸡翅是一道不错的秋季养生食品,它既美味可口,又有益于身体健康。希望大家可以尝试一下,享受美食的同时也保持健康。
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