草菇怎么做好吃 草菇烧笋怎么做好吃 草菇烧笋的做法
养生悦己导语：草菇烧笋是广东的一道名菜。对他们来说，这是一道非常普通的菜。草菇烧竹笋的做法也很简单。我们来看看草菇烧竹笋有多好吃。如何用草菇煮竹笋食材:冬笋1500克，干草菇50克，熟火腿25克，肚腩500克，生油500克，味精、精盐、香油、湿淀粉适量1.冬笋去皮洗净，用刀切成3
草菇烧笋是广东的一道名菜。对他们来说，这是一道非常普通的菜。草菇烧竹笋的做法也很简单。我们来看看草菇烧竹笋有多好吃。
如何用草菇煮竹笋
食材:冬笋1500克，干草菇50克，熟火腿25克，肚腩500克，生油500克，味精、精盐、香油、湿淀粉适量
1.冬笋去皮洗净，用刀切成3厘米长的橄榄块，用软油炒熟后倒出。火腿切片备用。
2.将草菇的头去掉，放入水中浸泡，洗净，沥干水分。将五花肉片用盐煸炒，然后加入两个汤、竹笋和草菇，炖30分钟左右，取出五花肉，加入味精和香油，撒上淀粉水，拿起锅，将火腿片放在上面。
草菇烧竹笋的做法
食材:鲜草菇250克，干草菇100克，青菜心50克，熟竹笋50克，精盐、黄酒、香油、鲜汤、胡椒粉适量。
将干草菇去根洗净，放入沸水锅中焯水，捞出沥干水分；青菜心洗净，用开水烫透，捞出沥干水分。将汤大火，倒入鲜汤，加入鲜草菇、水培草菇、熟竹笋、青菜心，加入精盐、黄酒、胡椒粉，煮5分钟，出锅放入汤碗中，淋上香油。
草菇烧笋注意事项
1.袋状冬笋已经过水煮。它们可以在烹饪前在沸水中煮沸，也可以油炸和煸炒成蔬菜。这两种方法都可以去除生的味道。
2.这道菜是用火腿肠做的，味道会淡一些。可以和京华火腿一起煮，增加菜的鲜味。
3.草菇富含维生素C，能清热养阴壮阳，预防坏血病，促进伤口愈合，保护肝胃，增强人体免疫力。在烹饪之前，草菇应该在沸水中焯一下，去除草菇的青草味。
4.冬笋对肥胖、冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化患者有治疗作用。但是冬笋中含有较多的草酸钙，所以有尿道结石和肾炎的人不宜多吃。
草菇的营养价值
草菇，又称草菇、麻菇、巩菇、兰菇。草菇营养丰富，粗蛋白含量比香菇高2倍。此外，它还富含脂肪、糖、粗纤维、铁和磷。在20多种氨基酸中，有7种是人体必需氨基酸。草菇还含有大量的维生素c。
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