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螃蟹的清洗 螃蟹怎么洗 螃蟹的清洗方法

导语:秋风起,蟹脚痒。金秋时节,吃螃蟹是人们的最爱。今天,这个网站的边肖将向你介绍如何洗螃蟹。螃蟹的清洗方法螃蟹的清洗方法步骤1:清水加白醋浸泡5分钟步骤2:准备工具剪刀和刷子步骤3:减除蟹盖步骤4:用刷子清洗螃蟹第四步:用刷子清洗螃蟹步骤5:再次用清水洗净螃蟹外部步骤6

秋风起,蟹脚痒。金秋时节,吃螃蟹是人们的最爱。今天,这个网站的边肖将向你介绍如何洗螃蟹。螃蟹的清洗方法

螃蟹的清洗方法

步骤1:清水加白醋浸泡5分钟步骤2:准备工具剪刀和刷子步骤3:减除蟹盖

步骤4:用刷子清洗螃蟹

第四步:用刷子清洗螃蟹

步骤5:再次用清水洗净螃蟹外部步骤6:剪刀插入螃蟹,上下扳开螃蟹,分为上下两部

第五步:再次用水清洗螃蟹的外部第六步:将剪刀插入螃蟹,上下拉动螃蟹,分成上下两部分

步骤7:减去腮部

第七步:减去脸颊

步骤8:剪去螃蟹嘴部

第八步:切掉蟹嘴

第九步:最后用水清洗干净,剩下的可以吃了。如何防止螃蟹夹手

1.新鲜螃蟹较重,在同样大小情况下,较重的说明肉更多、蟹黄更满。挑选时找一只大小合适比较重的螃蟹为标准,然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。2.选螃蟹以鲜活为上品。螃蟹的眼睛对外界刺激的感应最为灵敏,因此挑选时先触摸螃蟹的眼睛,反应比较激烈者说明其鲜活。也可以将其翻转肚皮朝上,看其是否可以自己翻转过来,来判断它是否足够健康鲜活。3.挑选时,蟹壳要青、蟹腹要白,不能发黑;二是蟹尾部要发红或发黄,并且高高翘起,蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨感,说明蟹黄很满。4.看雌雄。农历八九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时期成熟,滋味营养最好。公蟹的肚脐是三角,母蟹的肚脐是圆的,使劲按下肚脐,捏不动的说明蟹子里面比较肥,有肉,一下子就捏动的或是捏着比较软的,说明蟹子肉少壳子空,肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来,表示它已经成熟了5.将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察,透过阳光,蟹盖边缘不透光的则说明螃蟹肥满,若透亮缝隙可见,则螃蟹比较空。怎么洗螃蟹

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