黑枸杞的食用方法 黑枸杞的吃法
刘叔健康养生本站介绍:如何吃黑枸杞，又甜又扁，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，比普通红枸杞更珍贵，更有药用价值。黑枸杞怎么吃？我们来看看黑枸杞是怎么吃的。
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物种类，主要产于我国青海东部、新疆北部、甘肃、西藏等地，属于青海野生黑枸杞中品质最高的。黑枸杞是目前发现的原花青素含量最高的野生植物。喝黑枸杞可以享受天地精华。喝了几天，面色红润，充满了朝气。日常保健价值远高于被称为“软黄金”的普通红枸杞。黑枸杞可以说是天然滋补品，是女性的天然化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，也是男性的好滋补品。
黑枸杞怎么吃
成年人每天将3-6克黑果枸杞浸泡在水中。自来水是蓝色的，矿泉水是紫色的。经过5-6次酿造，黑果枸杞中的有效营养成分全部浸出，直至水分变白。
1.水温:20-80。
2.每日用量:每日用量在3g-6g之间。
3.冲泡次数:连续冲泡4-5次，直至颜色褪去，最后食用黑枸杞。
有人说，黑枸杞泡在水里有时是紫色，有时是蓝色。是不是有点染了？这种现象很正常，不要惊讶。因为黑枸杞在酸性水中呈紫色，在中性或碱性水中呈蓝色。
黑枸杞适合人群
1.皮肤粗糙、松弛、无弹性的女性。
2.肤色差、暗沉、黄褐斑的女性。
3.皮肤老化、皱纹增多、颈纹加深的女性。
4.经常吃油炸、腌制品、罐头、烧烤食品的人。
5.长时间使用电脑和手机的人。
6、内分泌失调。
如何辨别真假黑枸杞
1.在白刺的掺假方式上，黑蝎子是深黑色的，95%以上的柄，含有5-8个果实种子，像辣椒种子，用手很软，浸泡水中黑蝎子很黑，含糖量低。水微甜；唐古特白刺果实为暗红色，无果梗，成熟时果梗自动脱落，单核，手捏较难。白刺果实在浸泡水中很轻，含糖量高，味道甜。
2.蓝莓掺假的方式，黑蝎子黑黑的，带果梗，果实吃起来略带酸甜。黑蝎子用颜色深、含糖量低、水微甜的水浸泡，浸泡后种子会上升；蓝莓紫黑色，无果，口感酸甜，泡水清淡，含糖量高，味道甘甜，浸泡后大多下沉。
3.鉴别以次充好的方式，优质的黑蝎子颜色深而有光泽，柄部灰而微黄。酿造时花青素释放快，水的颜色浓度很高；劣质枸杞颗粒小，颜色深灰色，梗黄。酿造时花青素释放速度相对较慢，颜色浓度不高，颜色浅。
黑枸杞营养价值高，被誉为“软黄金”和野生“蓝妖姬”。
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