蝉蛹和蚕蛹的区别 蚕蛹究竟能不能吃 为什么有些人吃蝉蛹会中毒
靠谱养生当你看到国外海滩上小龙虾泛滥、牡蛎堆积时，你会非常焦虑。在吃货眼里，没有不能吃的食物，只有不好的烹饪技巧。蚕蛹的食用历史很长，有1400多年的历史，其药用价值也很长。蚕沙也包含在中药材中。
蚕蛹有以下四种食用价值
1.蚕蛹富含蛋白质，是一种高蛋白食物，其中粗蛋白含量高达56%，高于普通食物。
2.蚕蛹蛋白中有18种氨基酸，但我们只需要8种必需氨基酸。
3.富含多种矿物质，包括钙、钾、铁、锌、磷、硒等物质，以及丰富的维生素A、维生素E、维生素B1和胡萝卜。这些都使蚕蛹成为一种高营养的食物。
4.重要的保健功能。蚕蛹还含有亚麻酸、油酸等。，具有降血脂、调节胆固醇、保护肝脏的作用。
在老年人眼中，蚕蛹是一种滋补品，适用于瘦弱、营养不良、体弱多病的老年人和产后妇女。甚至认为蚕蛹有补肾的作用。
但是为什么会被吃蚕蛹毒死呢
也许有一天，蚕蛹会变质
蚕蛹是成茧后4天左右的产物，还在茧中时就有活性。如果要取丝，需要煮或蒸茧，所以茧属于半熟或全熟的食物。蚕茧中的蛋白质在长期储存后，受到细菌污染，发酵发霉，产生毒素。食用后轻则腹泻呕吐，重则食物中毒。
可能是蚕蛹中的微生物
蚕蛹中存在细菌、寄生虫等微生物，是特殊人群的毒素，当然可能导致中毒。
也许三，蚕蛹中的蛋白质
蚕蛹中的蛋白质属于异源蛋白质。免疫系统免疫缺陷、免疫系统缺陷、对鱼虾过敏的人可能会出现呕吐、瘙痒、胸闷等过敏反应。严重者还可能发生过敏性休克。
如何应对蚕蛹中毒
1、呕吐，当患者清醒时，可诱发呕吐。
2.补充电解质和服用利尿剂可以促进毒素的排泄。这需要医生开一种合适的药。
据网友总结，蚕蛹的消费一般有以下五大禁忌:
1、生蚕蛹不能吃，即使是腌制，用酒腌制，也不宜食用。
2.陈腐的蚕蛹不适合食用。一般蚕蛹是黑色和粉红色的，不适合食用。
3.有异味的不宜食用，如臭鸡蛋、异味等。
4.过敏的人不宜食用，尤其是对鱼虾过敏的人。
5.消化不良的人不应该吃。蚕蛹是高蛋白食物，其外壳不易消化。
经过提醒大家，蚕蛹虽然好吃，但只适合早期采用者，不适合长期食用。
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