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鸭肉粥 鸭肉火腿粥的材料和做法步骤教程

导语:秋冬适合补品。吃鸭肉火腿可以滋阴补血,调理身体。今天给大家推荐的是鸭肉火腿粥,最适合冬天吃,有鸭肉火腿和营养米粥。鸭肉火腿粥的做法一、鸭肉火腿粥的原料准备鸭肉火腿粥用鸭胸400克,

秋冬适合补品。吃鸭肉火腿可以滋阴补血,调理身体。今天给大家推荐的是鸭肉火腿粥,最适合冬天吃,有鸭肉火腿和营养米粥。

鸭肉火腿粥的做法

一、鸭肉火腿粥的原料准备

鸭肉火腿粥用鸭胸400克,火腿60克,海米10克,香菇2个,花生100克,糯米100克。黄酒、盐、肉汤都可以用来调理。

二、鸭肉火腿粥的做法

第一步:将鸭胸肉切成丁,放入锅中沸水焯水,捞出鸭肉丁,去血去沫。

第二步:加入鸭肉丁和黄酒,在锅里蒸一个小时左右。

第三步:火腿、香菇切碎,糯米洗净,放入砂锅。

第四步:将火腿丁、香菇丁、干海米放入锅中,放入油稍炒,然后取出。

第五步:砂锅里的糯米煮开后,把火腿丁、香菇丁、海苔干、花生放进粥里,开始小火炖。

第六步:粥熟后,加入蒸好的鸭肉丁,加入少许盐,搅拌均匀,继续炖。

三、鸭肉火腿粥食用营养

鸭肉火腿粥非常适合上火的人,可以调节胃肠道,改善大便干燥等症状。吃鸭肉火腿粥有利于恢复身体的活力,对紧张工作学习的人有很好的帮助作用。

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