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吃了过期食品会怎么样 过期食品可以吃吗 营养师一句话破解

导语:食物过期了,吃了会痛吗?网上疯狂流传一个视频,里面提到很多包装好的食品,即使过了保质期,只要储存正确,还是可以食用的。对此,营养学家强调,包装食品应在保质期前食用,尤其是开封后,微生物会迅速

食物过期了,吃了会痛吗?网上疯狂流传一个视频,里面提到很多包装好食品,即使过了保质期,只要储存正确,还是可以食用的。对此,营养学家强调,包装食品应在保质期前食用,尤其是开封后,微生物会迅速生长繁殖,应尽快食用。

过期食品可以吃吗

包装食品的保质期有相关规定:

麦凯医院营养医疗中心营养科主任蔡以贤指出,根据食品药品监督管理局关于评估市场上销售的包装食品有效期的指南,食品制造商应自行评估和设定食品的有效期,以确保在有效期内没有变质、腐败或其他违反食品卫生管理规定的行为。

胃肠道功能差的患者要注意胃肠道不适;

蔡以贤主任说,有人认为吃过期食品没关系,但食品的味道和风味越来越差,但对身体没有影响;事实上,任何食物或食物都有保质期,尤其是肠胃功能差的人,吃过期食物更容易引起肠胃不适。

最好尽快吃完包装好的食物:

比如蔡以贤教授说牛奶是一种富含蛋白质的食物。冷藏后室温保存时,容易引起微生物生长繁殖。如果在室温下储存太久,会加速变质的风险。甚至在生效日期之前,牛奶就已经变质了。她建议包装好的食物打开后尽早食用。

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