芝麻糊怎么做 黑芝麻糊怎么做?黑芝麻糊的功效与作用
黑芝麻酱味道鲜美,易于冲泡,营养价值也很丰富。女性常吃黑芝麻,不仅美容养颜,还能延缓衰老。那么黑芝麻酱的具体功效和作用是什么呢?
原材料:
1.主要成分:黑芝麻、黑米、糯米。
2.配料:根据个人喜好和来源,加入小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、大豆、山药等全谷物。
3.调料:白糖
制作方法:可以一次制作多天的成品。
紧凑型:
配料:黑芝麻、糯米粉、核桃、冰糖做法:
1.将黑芝麻放入锅中,油炸。有的黑芝麻不干净。先洗干净,然后油炸
2.用搅拌机把黑芝麻搅拌成粉末
3.糯米粉用冷水洗净,拌入汤中
4.烧开适量的水,加入黑芝麻粉和搅拌均匀的糯米粉汤,保持搅拌,否则会粘锅。5.然后加入适量冰糖调味,放入碗中,撒上几颗核桃。
黑芝麻糊的营养价值
根据营养学家的科学分析,黑芝麻酱的主要原料含有21.9克黑芝麻酱蛋白、61.7克脂肪、564毫克钙、368毫克磷、50毫克铁,还含有芝麻素、花生四烯酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养素,正是因为芝麻营养丰富,对延缓人的衰老和美容有很大的作用。
黑芝麻的功效与作用
弥补缺钙
广告上经常会出现某个产品补钙的情况,很多钙片号称100%补钙。从科学的角度来说,还是用食物补钙比较好。
人们在改善食物补钙时很容易想到牛奶和鸡蛋,却不知道黑芝麻的钙含量比前两者高很多。黑芝麻每100克含钙量接近800毫克,而牛奶每100克含钙量只有200毫克左右。所以黑芝麻是最好的补钙剂。
降低血压
导致高血压的原因很多,其中之一就是高盐饮食。营养专家建议每人每天摄入的盐不要超过6克,但在现实生活中,大多数人都做不到。
营养专家建议每人每天不超过6克盐
因此,推荐高钾饮食非常重要,因为钾摄入的主要功能之一是促进钠的排泄。
黑芝麻富含钾。每100克黑芝麻含钾高,含钠少得多。钾和钠的比例接近40:1,这对控制血压和保持心脏健康非常重要。
武法润发
现代研究证明,毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是导致白发的主要原因。
其中,酪氨酸酶的降低是其病理机制之一。发现黑芝麻的水提取物可以促进酪氨酸酶的表达,可以增加黑色素的合成,使白发重新变黑。
美容护肤
认为减少自由基的产生,消除衰老代谢产物,增加抗氧化酶的活性是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻富含天然维生素E,其含量居植物性食品之首。维生素E是很好的抗氧化剂,适当补充维生素E可以起到润肤护肤的作用。
另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻的含油量多为不饱和脂肪酸,亚油酸各占一半左右。
提高生育率
黑芝麻富含维生素E,不仅具有良好的抗氧化作用,而且对人体生殖功能有很好的促进作用。
保持皮肤柔软、细腻、光滑
对于习惯性便秘的人来说,留在肠道内的毒素会损害人的肝脏,造成皮肤粗糙。黑芝麻可以润肠润肤治疗便秘。
用节食减肥的人会因为营养摄入不足而皮肤干燥粗糙。
减肥健身
黑芝麻含有蛋黄、胆碱、肌糖等物质,防止人发胖,所以芝麻吃多了不会发胖。节食减肥时,可以用黑芝麻改善皮肤粗糙。
防止皮肤发皱的
每100克黑芝麻含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙564毫克、磷368毫克、铁50毫克,还含有芝麻素、花生四烯酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、e等营养素。
正是因为黑芝麻营养丰富,所以对延缓人的衰老和美容有很大的作用。
此外,黑芝麻还具有降血脂、抗动脉硬化、抑菌、通便、保肝、清除自由基、抗衰老、抗癌、降血糖等作用。
黑芝麻一天吃多少合适
黑芝麻作为药品和食品,含有大量的脂肪和蛋白质,以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。具有健胃保肝、促进红细胞生长、增加体内黑色素的作用,有利于毛发生长。那么黑芝麻一天应该吃多少呢?
专家说春夏气温升高,人体皮脂腺旺盛,所以我们每天吃的黑芝麻量要控制在10g以内;秋冬较冷,皮脂腺分泌减少,可适当增加摄入量,但不宜超过20g。
黑芝麻没有特别的服用方法,但根据补品的类别,建议饭后食用,因为食用后,胃里的血液相对集中,更容易消化吸收食物和补品。尤其是早餐后,最适合吃各种补充剂,让补充剂中的营养成分有足够的时间被人体吸收。头发少的也可以外用中药,如侧柏、透骨草等。
黑芝麻吃多了会加重脱发,这和黑芝麻的成分密切相关。黑芝麻含有大量的油。过量摄入会增加皮脂腺的分泌,从而堵塞毛孔,影响头发的正常生长。因此,建议脱发者,尤其是脂溢性脱发者,不要吃太多黑芝麻。
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