新鲜无花果怎么吃 新鲜无花果皮可以吃吗?无花果皮的功效作用
家和养生无花果大家都很熟悉。著名的坚果应该是大多数人都吃的。无花果的皮一般不吃。是否表示不能吃？无花果皮有什么功效和作用？一起介绍一下吧！
无花果皮的功效作用功效作用
防止早衰
无花果成熟后，果皮紫红色，主要是因为无花果皮中含有一定量的花青素，被称为第七营养素，是一种强大的抗氧化剂。食用后有助于清除体内自由基，缓解细胞衰老，对皮肤美容效果最好。
防治便秘
无花果的果皮含有大量纤维素，包括粗纤维、半纤维和少量膳食纤维。这些纤维素在体内难以消化，能吸水膨胀，刺激胃肠道，刺激肠道蠕动，促进排便，防止便秘。
营养价值
1.无花果富含氨基酸，鲜果1.0%，干果5.3%；目前已发现18种，不仅因为有8种必需氨基酸的存在而显示出较高的利用价值，而且天冬氨酸含量最高，对抗白血病、恢复体力、消除疲劳有很好的作用。因此，无花果饮料在国外被用作“卡夫菲替代品”。
2.无花果的干物质含量很高，是鲜果的14-20%，干果的70%以上。其中，能被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%，果糖占31.2%，蔗糖仅占7.82%。所以热量低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明是减肥的保健食品。
3.无花果含有多糖，占6.49%，主要是阿拉伯糖和半乳糖，具有一定的抗衰老作用。
4.无花果含有多种维生素，尤其是胡萝卜素，鲜果30毫克/100克，干果70毫克/100克，位居桃、葡萄、李子、梨、橙、甜柿之上。
新年无花果怎么吃好
1.无花果蘑菇汤。新鲜无花果200克，蘑菇100克。首先，将无花果洗净切碎，将蘑菇洗净切成条，然后放入锅中，加入胡椒、姜、蒜和清水，炖20分钟。调味后，就可以吃了。这种食用方法具有预防和治疗癌症的作用。
2、无花果糖水。新鲜无花果洗净去皮，放入锅中捣碎，然后加入适量冰糖，放入锅中加热炖煮，冷却后饮用。无花果糖水色彩鲜艳，具有美容的效果。
3.用无花果炖肉，新鲜无花果洗净，猪肉切片，放入锅中一起炖。加入生姜、胡椒、大蒜和适量的水，炖至完全煮熟。然后加入盐、味精、葱花调味后食用。这个配方有清热解毒的功效。
4.无花果粥。将30克新鲜去皮无花果和50克糯米放入锅中煮粥。具体方法是先洗糯米煮粥，待80%成熟后再加入去皮无花果煮粥，再加入适量冰糖。这种粥可以滋养脾胃，润肺通便。
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