端午节为什么吃粽子 你知道端午节为什么吃粽子吗
养生达人小红端午节作为中国的一个传统节日，必须在这一天庆祝。吃粽子，赛龙舟，用不同的方式庆祝。然而，粽子几乎到处都有人吃。每到端午节，微博热搜总会出现“甜咸之争”。其实粽子不管是甜的还是咸的，都只是人们饮食习惯在一个地方的体现。
粽子是端午节餐桌上永恒的主角，也是中国历史上最深刻的传统美食之一。你对粽子里面隐藏的真谛有多少体会？——朱丽娅白而清；有棱角有完整。——甜也好咸也好，各有所爱，尊重别人的选择。——糯米平淡如日的时候，红枣似乎大放异彩的时候，如果没有糯米，只能吃枣，幸福无从谈起...这个端午，聊蝎子，忆童年，怀念亲情；吃粽子，解乡愁，享受团圆；包粽子，传播友谊，保持传统。
古代粽子也叫玉米小米和管粽子。棱角分明的小米得名于粽子的形状，里面有棱角和糯米；管状粽子是将大米储存在竹筒中，煮熟原来的粽子制成的。
魏晋时期，周人写的《风土人情》记载:“仲夏端午，烹粟。”南朝吴郡《续齐和记》中记载，屈原在江自杀后，楚人哀悼他，每年端午节时，把米藏在竹筒里，抛入水中祭祀和悬挂。
唐宋时期，粽子常年出现在市场上。长安有一家专门做粽子的店，手艺很高。当时粽子馅里的坚果种类很多，比只有小米好吃多了。宋代有“艾香粽子”，是将艾叶浸泡在大米中制成的。陆游的“总解菜里的绿粽子，甚至还有丧粽子”指的是“艾香粽子”。
明朝弘治年间，粽子用芦苇叶包裹，馅料较多，有蜂蜜、豆沙、猪肉、松子、红枣、核桃等。清朝乾隆年间，林兰池《汉江三歌》中有一句“火腿粽子”，流传至今。
如今，粽子，连同正月元宵节和中秋节月饼，被称为中国的三大季节性食物。吃粽子的习俗不仅盛行了几千年，还传播到了日本、韩国和越南。
端午节为什么吃粽子是寓意:纪念屈原。屈原是战国时期楚国的诗人，楚国现在是湖北宜昌。屈原是一位政治家和文化名人。他从小就做了许多好事来同情人民，赢得了公众的赞扬。但是，据说公元340年，楚国死了，屈原也因此在五月初五投河自尽。为了防止鱼吃屈原的尸体，人们把粽子打包扔进河里。后来，他们在每年的五月初五吃粽子纪念屈原。包括端午节赛龙舟，也起源于屈原。
但是，吃粽子的时候，一定要注意。吃粽子的时候，一定要趁热吃。营养专家告诉我们，最好不要吃冷粽子，因为粽子里的成分，比如糯米和肉，在夏天很容易变质。如果吃冷粽子，容易食物中毒，难以消化，所以一定要加热后再吃。另外，空不宜吃粽子，因为空吃粽子可能会刺激胃酸分泌。对于肠胃不好的人也可能引起胃痛。
原来吃粽子意义非凡。端午节吃粽子最简单的原因就是粽子好吃，所以这个饮食传统可以流传至今。粽子历史悠久。从战国到今天的中国，经历了几千年的变迁。一代又一代的中国儿女纪念屈原，是对中国祖先崇拜精神的继承，是“民以食为天”的最好体现。
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