8种食物5种食谱去除秋燥
秋高气爽,天气干燥,身体有不适反应,各种传染病,便秘,上火等。这里推荐一些消暑的食物。
【八种降火水果】
香蕉:
一般认为吃香蕉是最好的降火方法。中医认为香蕉味甘、寒、微涩、无毒,具有清热解渴、清胃凉血、通便、降血压、利尿等功能。特别是对于口渴、便秘等。阴虚肠燥或血热气滞。
然而,如果脾胃虚弱、杨琪不足的人吃香蕉,就会适得其反,使虚火更旺。
甘蔗:
味甘性寒,有清热生津、润燥之功。常用于发热、津伤、心烦、口渴、恶心、呕吐、肺燥、咳嗽、大便干燥等。
橄榄:
味道酸甜,具有清肺生津、利咽解毒的作用。主要用于咽喉肿痛、烦渴、肺热咳嗽、咯血、食积、酒精中毒、湿热。
苹果:
其味甘凉,具有生津除烦、开胃健脾、润肺止泻的功效。可降低胆固醇,防止动脉硬化,具有抗癌作用。但心肌梗塞、糖尿病患者不宜食用,因为容易引起便秘。
梨:
其性甘凉,微酸,具有清热生津、润肺化痰的功效。常用于发热损伤、烦渴止渴、热咳干咳、哮喘失音、便秘等。但胃寒脾虚者不宜食用。
枇杷:
益肺化痰止咳,和胃降气,凉血生津止渴。便秘,疮,支气管炎不吃。
柿子:
甘涩、寒凉、润肺止咳、清热生津、化痰软坚、健脾敛肠、止咳止血、治疗高血压、痔疮出血。吃多了会产生柿石。
菱角:
口感甘寒,具有清肺胃热、化痰散结、明目退翳、治疗痔疮、大便出血的作用。预防流脑、高血压,辅助治疗慢性咳嗽、咳痰。
推荐的降火食谱
[山药糯米粥]
配料:山药、荸荠、大枣、糯米
练习:
1.山药去皮洗净,切块备用;鲜荸荠洗净,去皮,切成丁;糯米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干;红枣洗净备用。
2.把锅拿过来,放在冷水里。加入上述材料,大火煮沸,小火煨约1小时后饮用。喝的时候可以加点白糖调味,但不能太多。
适用人群:此药膳更适合秋季干咳便秘人群。
[丝瓜片汤]
配料:瘦肉片50克,鲜丝瓜25克,少许盐、味精、清汤
练习:
1.瘦肉洗净,切成薄片。将丝瓜去皮,切成薄片备用;
2.炒锅洗净,加入少许清汤,煮开,加入瘦肉片,煮开后撇去浮沫,再加入丝瓜、盐、味精等。煮一会儿。
适用人群:此药膳更适合秋燥引起心烦、烦躁、干咳等症状的患者。
[百合炖芦笋]
配料:百合100克,鲜芦笋50克
练习:
1.百合破碎成花瓣,撕去内膜,用盐水浸泡,清水洗净备用,芦笋洗净切块备用;
2.炒锅洗净,加入适量水和百合,煮至七成熟。加入切好的芦笋,煮熟后饮用。一天就一次。
适用人群:此药膳更适合因秋燥而流鼻血,口干,甚至烦躁的人群。
[玉米红薯粥]
配料:玉米粉50克,红薯500克,金丝枣20个
练习:
1.红薯洗净,去皮切成小块,放入红枣锅中
2.等红薯七八年熟了,在玉米粉里加一点凉水做成糊状,倒进锅里小火煮。
3.烹饪前用小火煮十分钟。重要的是提醒大家中间要不断搅拌,不要卡在底部。
适用人群:此粥非常适合秋季燥便秘者食用。这是因为红薯含有较多的维生素,具有益气生津、健胃通便的作用,而玉米含有较多的植物纤维素,也有通便的作用。
【冷苦瓜胡萝卜】
配料:一个苦瓜、一根胡萝卜和适量的盐
练习:
1.苦瓜洗净,从中间垂直切开,刮掉里面的籽。
2.苦瓜胡萝卜切片。然后将苦瓜片放入沸水中煮沸一段时间以去除苦味。
3.取出苦瓜,控制其水分,加入胡萝卜片,加入适量盐搅拌。
小贴士:以上食物可以去火,远离干燥。
文章评论