婴儿吃苹果泥要蒸熟吗 婴儿吃的苹果泥的做法有哪些

首先，婴儿应该吃苹果泥并蒸它吗

苹果是一种老少皆宜的水果，不仅营养丰富，还能促进胃里的消化。很多父母会适当的做一些苹果泥喂宝宝，但是宝宝的消化系统还是很脆弱，所以很多父母会很纠结。给宝宝做辅食苹果泥要不要蒸？

你想蒸补充苹果泥吗

如果宝宝拉肚子，需要蒸苹果泥。如果不是拉肚子的时候，不用蒸苹果。冬天可以先把苹果加热再给宝宝吃。

比如宝宝小，最好五六个月蒸苹果。如果宝宝快一岁了，没必要。可以做果汁或者果泥让宝宝直接吃。

婴儿吃苹果泥的好处

聪明的

苹果富含锌，锌是人体许多重要酶的成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是与记忆密切相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素。经常吃苹果可以增强记忆力，有健脑益智的效果。

预防佝偻病

苹果富含矿物质和维生素。婴儿经常吃苹果，可以预防佝偻病。

血

婴儿容易缺铁性贫血，铁只有在酸性条件下和维生素c的存在下才能被吸收，因此，吃苹果对婴儿缺铁性贫血有较好的防治效果。

二、婴儿吃苹果泥有哪些做法

练习1

食品原料

配料:苹果100g。

生产方法

1.苹果洗净去皮，然后用刮刀或勺子刮成泥，再喂。

2.将苹果洗净，去皮，切成黄豆大小的丁，加入一些冷开水，在笼子里蒸20-30分钟，凉了就喂。

特性

好吃又好吃，孩子吃的开心。

练习2

1.原材料的选择。选择成熟适中、果胶含量高、肉质致密、坚韧、风味浓郁的新鲜好水果。

2.原材料的处理。挑选的水果用清水充分洗净，沥干水分后去皮，去皮厚度在1.2毫米以内，然后用不锈钢刀切成两半，水果形状大的切成四块。挖芯、梗、花萼，排除残皮。

3.预煮。将处理后的果肉放入夹套锅中，加入约占果肉重量10-20%的清水，煮沸10-20分钟。并不断搅拌使上下两层软化均匀。预煮过程直接影响成品的糊化度。如果预煮不充分，果肉中溶解的果胶较少。虽然用糖煮过，但成品不软，有不透明的结块影响风味和外观；如果预煮过熟，果肉中的果胶会被大量水解，从而影响胶凝能力。

4.殴打。将预煮好的果块用孔径为0.7-1毫米的打浆机打浆，然后揉搓过滤，分离果渣。

5.集中精神。将100公斤纸浆倒入铝锅中煮沸。加入两次浓度为75%左右的糖液，继续浓缩，用木棍继续搅拌。火力不能太强或集中在一点，否则果肉会被烧焦变黑。浓缩时间为30-50分钟。用木棍挑取少量果肉，包装成块，或在果肉温度达到105-106℃时取出。

6.罐装:将浓缩苹果泥放入454g的玻璃罐中，趁热清洗消毒。将盖子和橡胶圈放入沸水中煮5分钟，注意不要让苹果泥弄脏广口瓶。

7.封罐。放一个橡胶圈在里面，把罐盖放好，拧紧，倒置3分钟杀菌。密封罐体时，罐体中心温度不得低于85℃。

8.冷却。密封的罐头在温水池中冷却至40℃以下，然后入库。质量要求:1。浓汤呈红棕色或琥珀色，颜色均匀。2.它有苹果泥的味道，没有烧焦的味道，也没有其他异味。3.泥浆是粘性的，不会流走。无汁液分泌，无糖结晶，果皮、茎、核。4.总糖含量不低于57%。

3.婴儿吃辅食的顺序是什么

从种类上来说，应该是按照淀粉-蔬菜-水果-动物的顺序添加。首先要添加谷类，适当添加含铁营养素，然后是蔬菜汁/泥，再是果汁/泥，最后是动物性食物。

建议添加动物性食物的顺序为:蛋羹、鱼酱、全蛋、肉末。注意不要用蛋羹代替含铁的婴儿米粉给婴儿补铁，同时不要在婴儿6个月以内添加含肉的辅食。

数量方面:按照从少到多的顺序，刚开始的时候试尝宝宝就可以了，或者母乳喂养后试一点，等宝宝适应后再逐渐增加。

从质地上看:按以下顺序添加--先液态，再糊状，再固态。

时间上，建议从4个月开始添加流食。从6个月大开始添加半固体食物。7-9个月大，可以逐渐从半固体食物变成可咀嚼的软固体食物。在1-12个月大的时候，大部分宝宝可以逐渐转变成以吃固体食物为主的辅食。

第四，婴儿仍然可以吃那些辅食食谱

宝宝可以正式开始添加辅食了，先吃米粉，再吃菜泥，最后吃蛋黄。宝宝的主食应以汤或酱为主，如果汁、蔬菜汁、蔬菜汤、肉汤、蛋黄泥、菜泥、果泥、鱼泥、肉泥等。，宝宝很容易接受。

1.蛋黄泥

配料:1个鸡蛋。

做法:鸡蛋煮熟后，用勺子磨成泥，然后加入适量开水或配方奶，搅拌均匀成糊状。先从1/8的蛋黄开始，然后根据宝宝的接受程度逐渐加到1/4和1/3。

营养建议:蛋黄中铁含量高，维生素A、D、E随脂肪溶解，容易被身体吸收利用。

2.鲜肝土豆泥

配料:土豆20g，米饭30g，鸡肝5g。

做法:用自来水冲洗鸡肝，放入小锅炉中煮熟；捞出，取1/3左右捣碎成泥；将土豆洗净，放入小锅炉中煮至熟软，捞起，压成土豆泥；大米洗干净后，加水将鸡肝煮沸，大火煮沸，小火翻炒，煮至米粒呈糊状；加入鸡肝泥和土豆泥，搅拌均匀，关火，预热后喂给宝宝。

营养提示:鸡肝富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A和维生素B，能保护宝宝视力。