大骨汤高压锅压多久 电高压锅炖养生大骨汤

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1. 大骨汤高压锅压多久
2. 高压锅怎么炖大骨汤
3. 电高压锅炖大骨头用哪个功能
4. 电压力锅大骨汤怎么炖
5. 高压锅炖大骨头的做法

1、煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟。上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂。因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟，再挪到高压锅里，上气后将火调至微火炖30分钟。

2、用电高压锅炖大骨头需要50分钟。因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强，所以炖大骨头时间稍微长一些。也就是说电高压锅上气后炖50分钟

将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.

2.将大骨放入高压锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.

3.用大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢加温炖，然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。

4.从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

5.炖至2-3小时后出汤，即完成出汤

食材

大骨头适量，姜片适量，白醋适量，胡椒粉适量

步骤1、烧开水，放入大骨头，焯水几分钟后捞出备用。

步骤2、锅中放冷水、姜片，再放焯好的大骨头。

步骤3、放入胡椒粉，加几滴白醋，搅拌均匀盖盖，大火煮3分钟，再改小火炖30分钟。

步骤4、焖到高压锅中不出气再开盖，将汤内的浮油捞出，汤装在保鲜盒放入冰箱，随用随取。

1.大骨头用水浸泡。

2.大骨头加末过大骨头的水，加入八角2个，葱段6段，花椒10粒，姜片2片，料酒一勺，放入电压力锅里，按下豆类踢筋，等待煮好。

3.高压锅上汽后煮25分钟关火。

答：如果没有电压力锅没有“煲汤键”，可以选择“肉类”或者“骨头类”的功能键。

电压力锅煲骨头汤的做法如下：

材料：骨头、山药、玉米、姜、盐、大葱、香菜。

1、骨头切成小块，用清水泡洗3小时左右，中途换1次水，最后再清洗干净。

2、锅内烧开水，把洗干净的骨头放进来，大火煮开，煮3分钟左右，捞出洗干净浮沫

3、把洗好的骨头放进电压力锅

4、一次性地往电压力锅内加足水

5、放入大葱和姜片，选择“肉类”模式（此款电压力锅没有煲汤键，如果有煲汤键选择“煲汤键”模式），启动机器，进入自动烹饪模式。

6、鲜甜玉米去皮清洗干净，切成段；山药洗干净切成段；一起放入汤内，继续烧致熟透

7、汤熬好后再放盐和胡椒粉调味，然后撒上切好的香菜段。

8、盛出即可享用。

用炖骨头键：我经常用电压力锅炖大骨的，它有很多功能，有煮饭、煮粥、炖骨头、炖牛腩等等，每次炖大骨我都是选择炖骨头键，炖出来的大骨非常合适

准备原料：

新鲜大骨 (适量)、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、玉米 适量

蘑菇 适量

具体步骤：

1/4

将大骨洗干净，下锅焯水，加点葱，姜，料酒。

2/4

准备新鲜玉米，切成小节，将焯好的大骨放入汤锅中。

3/4

加入小葱，生姜，清水，玉米，放入调味品小火炖1.5小时。

4/4

准备好蘑菇和葱花，在汤快好的时候放入蘑菇葱花即可。

1、将大骨头切小段，锅里加冷水加排骨，水烧开之后倒出排骨，用凉水把排骨表面上的浮沫冲洗掉。

2、将玉米、红萝卜切段，准备党参、姜片、大蒜。

3、将第2步中所准备的材料倒入锅中。

4、电压力锅点击【汤】，熬至骨头脱肉。

5、打开电压力锅，加入枸杞和盐。这样大骨汤就完成了。

先把骨头两头剁断，留中间部分，里面有骨髓，然后用清水清洗时，放入盐，洗去血水后再用热水肏一下，把血沫洗掉后再发入高压锅，放入料酒，少许醋，生姜，加入多一些水电压力锅时间55分钟，普通压力锅半小时，骨头越烂，越好吃，越有营养，如果再放砂锅里再熬一下，味道更好，汤白，味浓

用料

扇骨 650克

莲藕 1节

胡萝卜 1根

姜片 适量

盐 少许

料酒 2勺

做法步骤

1、扇骨冲洗干净

2、放入清水和料酒焯水

3、捞出备用

4、准备好配菜

5、生姜切片，莲藕、胡萝卜切块

6、放入高压锅中

7、加入适量清水大火烧开后转中小火压8-10分钟

8、出锅前放盐拌匀，即可。

第一步，祛除腥味。大骨头用凉水清洗2～3遍，去除表面的血迹，锅里放水淹没大骨头，放姜2片、料酒2勺，盖上盖子，水烧开后约3分钟关火，将大骨头捞出至盆中。

2 生姜切5片，2片去除腥味的，余3片备用

3.胡萝卜🥕🥕2根，洗净去皮，切厚片（5毫米厚度）备用。

4.干红枣6颗，洗净备用。

5.黄豆、花生粒洗净备用。

6.将第一步祛腥后的大骨头放入高压锅中，水深度大概是锅的2/3，放入胡萝卜、玉米、红枣、黄豆、花生粒、枸杞、姜片，盖上锅盖。

7.开大火，等发出嘶～嘶～的声音约5分钟，然后调火🔥至中小火20～30分钟（我是中小火25分钟）关火，等高压锅的压力自然消失打开锅盖，加食盐4勺（根据口味，可酌情增减），充分搅拌后再次盖上锅盖上气，关火。

完成

1/5

先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。

2/5

在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋

3/5

用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。

4/5

骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。

5/5

将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素

1 大棒骨斩成2截，清水浸泡1小时，把血水泡出来。

2 烧开水，放入棒子骨，焯水几分钟后捞出备用。

3 锅中放冷水、姜片，葱段，再放焯好的棒子骨。放入胡椒粉，加几滴白醋，搅拌均匀盖盖，大火煮3分钟，再改小火炖30分钟。焖到高压锅中不出气再开盖，将汤内的浮油捞出，汤装在保鲜盒放入冰箱，随用随取。