番茄盖浇饭的做法做番茄盖浇饭有哪些技巧
一健养生品种1:1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0-1.0
番茄1: 1米饭是很多人喜欢吃的一种食物。这食物又酸又甜，非常好吃。它的主要材料是西红柿和鸡蛋。我们将迅速清洗西红柿，然后把它们切成小块。鸡蛋打碎搅拌均匀后，先将鸡蛋翻炒，加入西红柿后翻炒，加入适量的水，与鸡蛋、糖、盐一起翻炒，最后倒在米饭上。
番茄拌饭怎么做
制作材料
配料:1碗米饭，1个西红柿，2个鸡蛋。调料:色拉油20g，精盐2g，白糖3g。
烹饪方法介绍
1.将西红柿清洗干净，切成方块，装盘备用；
2.将鸡蛋打在碗里；
3.将油放入火锅中，炒葱花，倒入精盐和白糖的蛋液；
4.翻炒，加入番茄丁；
5.将米饭放入碗中；
6.把米饭倒过来倒在菜里，然后把炒好的西红柿和鸡蛋倒在米饭周围。
番茄拌饭怎么做
经验分享
1.如果喜欢洋葱，不妨加点葱花点缀一下；
2.因为是拌饭，尽量把汁液擦干，不然汁液太多会影响米饭的口感；
3.试着用锅里的铲子碾碎西红柿。切的时候不要剁，因为在切的过程中会损失很多番茄汁，就切成薄片；
4.糖的量可以根据你平时的口味添加，少量的盐可以更好的带出新鲜的甜味。
5.削西红柿的小技巧
番茄拌饭怎么做
用刀在番茄上划个十字，叉在番茄底部，放在火上烤10秒。皮裂开后，很容易就可以把番茄皮剥下来，或者用开水烫一下。
6.保证这道菜味道的关键是食材；买番茄的时候，买皮薄、汤多的番茄，炒一下味道最好。尽量选择颜色鲜艳、没有尖角的圆形红色番茄。那些西红柿皮厚，汤少，味道不太好。
7.加点番茄酱味道更好，可以跳过。加一点白糖。
做番茄饭不难，但是掌握一些小技巧，可以让番茄饭做得更好更容易，所以对于人来说，番茄饭是不知道自己该怎么做的时候的好选择，番茄饭也很开胃。
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