怎么熬糖 糖葫芦的糖怎么熬 糖葫芦怎么熬糖
养元养生导语：糖葫芦又酸又甜。今天我们就来介绍一下糖葫芦的制作方法以及糖葫芦的熬糖方法。糖葫芦怎么熬糖？冰糖葫芦的糖怎么煮1、山楂切一个洞，去核。2.用竹签把山楂串整齐。3.将水和绵白糖放入锅中。4.中火10分钟，大火10分钟，然后转小
糖葫芦又酸又甜。今天我们就来介绍一下糖葫芦的制作方法以及糖葫芦的熬糖方法。糖葫芦怎么熬糖？
冰糖葫芦的糖怎么煮
1、山楂切一个洞，去核。
2.用竹签把山楂串整齐。
3.将水和绵白糖放入锅中。
4.中火10分钟，大火10分钟，然后转小火。
5.将捆扎好的山楂均匀地滚过糖浆。
6.把它放在一个平坦的大理石板上，让它冷却。
7、铲起来，完成！
制作提示
1.观察糖溶液的颜色和泡沫。冰糖的颜色不会有太大的变化，但略黄；
2.鉴别糖液是否OK的最佳方法:准备筷子，放入冷水中，20秒后取出，咬一口，看是否凝固，不粘牙；
3、盘子一定要刷上油，并放在冷的地方十分钟让其完全凝固，不要放在加热室，糖就融化了；
4.山楂也可以用橘子、苹果、樱桃、猕猴桃等任何你喜欢的东西代替。
避免吃山楂
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿患者、消化不良、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者和滋补药物不宜服用。照顾脾胃虚弱的人。孕妇不宜服用。
1.《纲要》:“生食多，令人生厌、饥饿，对牙齿和牙齿受损的人尤其不利。”
2.《本草经》:“脾胃虚寒，有积滞者，不宜与补药同用。”
3.《应得本草》:“气虚则搪塞，脾虚则无食，两者皆禁。服用人参者忌之。”
4.《趣生饮食谱》:“多吃，耗气，掉牙，饿，空体弱者或虚症后忌之。
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