紫薯粥 紫薯紫米粥的功效与作用
每日养生课堂导语：土豆和紫米都是天然色素，而且因为花色素溶于水，所以不用担心紫稠，紫米也不要擦洗太多，以免损失很多花色素，最重要的成分。紫薯紫米粥功效与作用1.防癌抗癌紫甘薯富含硒和铁，是抗疲劳、抗
土豆和紫米都是天然色素，而且因为花色素溶于水，所以不用担心紫稠，紫米也不要擦洗太多，以免损失很多花色素，最重要的成分。
紫薯紫米粥功效与作用
1.防癌抗癌
紫甘薯富含硒和铁，是抗疲劳、抗衰老和补血的必需元素。硒被称为“癌症之王”，容易被人体吸收，能留在血清中，修复心肌，增强免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞内DNA合成和癌细胞分裂生长，预防胃癌、肝癌等癌症。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理肠腔内的粘液、积气和腐败，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便通畅，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会长胖，还能减肥、强身健体、预防亚健康、通便排毒。每100克新鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3。是一种低脂低热的好食品，能有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥健身。
4.增强免疫力
紫薯含有大量粘蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高免疫力，预防胶原蛋白病。紫甘薯中含有的矿物质对维持和调节人体功能具有重要作用。它含有钙和镁，可以预防骨质疏松。
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