广州元宵节 广州元宵节吃什么
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2.什么是元宵节
3.元宵节传说
2.广州元宵节有哪些习俗
3.元宵节期间我们应该注意什么
广州元宵节吃什么
1.元宵节吃什么
1.1.生菜；莴苣
广东人喜欢在元宵节“偷”生菜，用饼来做菜。据说这种食物代表好运。
1.2.汤圆
元宵节，南方人吃饺子，主要是祈祷全家人团团圆圆。而且，汤圆的各种常规馅料主要是水果料和干果，包括芝麻、核桃和花生，加上植物油，营养价值会“更高”。水饺是最简单的做法，也是最健康的吃法。
1.3.黏糊糊的蛋糕
泥饼也被称为年糕。除了元宵节和面条，还有吃粘糕的人。唐代名医孙思邈《备急用，食疗方》载“自束米，味甘，微寒，无毒，清热利气。”唐代以后，元代也有元宵节吃饼的记载。
2.什么是元宵节
元宵节是中国的一个传统节日，可以追溯到2000多年前的西汉时期。元宵节始于东汉，明帝崇尚佛教。听说佛教有正月十五和尚看佛祖遗物，点灯拜佛的习俗，他就下令当天在宫殿和寺庙点灯拜佛，让所有的士绅百姓都挂灯。后来，这种佛教礼仪节逐渐形成了盛大的民间节日。
汉文帝时期，下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时，“太乙神”的祭祀活动定在正月十五。。司马迁在创制“太初历法”时，就已经把元宵节确定为一个重大节日。
3.元宵节传说
3.1.中国皇帝统治时期设立了夜节来纪念“平陆”。相传死后，帝王家的皇帝怕被书所降，密谋谋反，宗室刘囊同开国元老一起平息了“帝王之乱”。暴乱后，所有大臣拥立刘邦的次子刘恒为帝，称他为中国皇帝。文帝深感新千年来之不易，于是指定正月十五平息“朱禄之乱”为与民同乐日，北京家家户户都张灯结彩庆祝。从此，正月十五成了民间流行的节日——“闹元宵”。
3.2.元宵节又称“上元节”，是人们一年中庆祝的第一个月圆之夜。根据道教的“三元说”，正月十五是上元节，七月十五是中元节，十月十五是夏媛节。掌管上、中、下三元的官员是天、地、人，天上的官员是幸福的，所以元宵节要点灯。元宵节烧灯笼、放烟花的习俗就是来源于这种说法。
广州的元宵节有哪些习俗
在广州、香港等地，除夕会举行元宵节，树也会竖起来，意思是灯会高高耸立。在父母的帮助下，孩子们用竹纸绑上兔子灯笼、杨桃灯笼或方形灯笼，横挂在短杆上，然后竖立在高杆上。
有天灯，也就是孔明灯笼，用纸绑成大尺寸的灯。灯下点着蜡烛，热气升腾，让灯飞进来空，吸引着人们的欢笑和追逐。此外，还有各种各样的灯笼，由孩子们携带，在月亮的下游尽情享受。
烧烤泥花灯的游戏也广为流传，在江西、广东、广西等地也有流传。比如《全中国海关志》第五卷:江西“元小吃”中，普通孩子在野外捡瓦片，堆成一个有洞的圆塔。
高跷一般由群众自发组织。正月十一十二，人们开始走上街头，这意味着今年人们应该在众多的民间花会上挂个号。正月十五，街道正式开放，直到十八大结束。
古代有“七祭”，是其中的两种。祭祀的方法是在门户上方插上杨树枝，在盛有豆粥的碗里放上一双筷子，或者直接在门前放上酒和肉。
元宵节期间我们应该注意什么
1.早餐不要吃
汤圆外皮粘稠难消化，而早起的人肠胃功能最弱。早餐吃元宵汤圆容易消化不良，出现泛酸和烧心，影响一天的工作和生活。
2.晚餐和晚饭最好少吃饺子
部分胃肠功能较弱的人吃元宵后会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。如果宵夜接近睡觉时间，最好不要吃元宵，否则如前所述，这类食物难以消化，其排出空缓慢，也会增加胃肠道负担。吃完饺子不要马上躺下，最好运动两个小时以上再睡觉。
3.不要吃得太热
无论吃元宵还是喝汤，都要注意不要太热，也不要大口吃，否则可能会烫伤口腔和食道的粘膜。医学研究证实，食物烧伤很可能会引发食道癌、胃癌等相关疾病。有些人一烫伤就吞下元宵节。这种习惯危害更大。
4、吃饺子喝汤
元宵节的许多营养物质，如微量元素和营养物质，在水中煮沸后，溶解在汤里。所以，吃饺子的时候不能忘了喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即“原汤转原食”。
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