通心粉需要提前泡吗 通心粉煮之前要泡多久
养生桃桃通心粉煮之前要泡多久？
通心粉可以分为两种:透心的和实心的。实心的通常是条状或其他形状，而穿心的像一根管子。芯和固体的烹饪时间不同，通心粉的形状不同，要灵活掌握通心粉的烹饪时间。
因为通心粉比其他面条更难煮，有人建议煮之前先泡一段时间通心粉，时间可以长也可以短，可以减少长时间的煮制时间，反之亦然。有的人把通心粉提前2-3个小时泡在水里。煮通心粉时，等锅里的水烧开，再放入通心粉，煮至变得更白。
判断通心粉熟不熟的标准是煮好之后切出来的都是同色系，证明是熟的。如果中间有白点，证明不熟。煮通心粉时，煮开后加入冷水数次，直至煮透。在烹饪的过程中，搅拌几次，否则通心粉很容易粘在锅底。
如果你想做通心粉沙拉，你应该在捞出通心粉的时候用冷开水。如果你需要再次烹饪，使用生水。如果不提前泡好通心粉直接煮，可能要花很长时间。通心粉熟了会变大变软。通心粉的烹饪时间取决于通心粉的类型。实心通心粉可能很难煮，而有些通心粉相对较小，容易煮。如果你想节省时间，你可以选择较小的通心粉，这样更容易烹饪。
还有一点值得注意的是，有些通心粉袋会标注煮面条的时间，买的时候可以留意一下，不用考虑煮多久。
通心粉怎么做？
煮面食的关键是掌握温度。如果煮得太久，很容易把面条烧焦。如果煮的时间不够，面条会不熟。通心粉也是如此。与中国面食相比，通心粉很难煮。不像有些面条，喝完水就可以捞起来吃。通心粉需要花一点时间煮。煮好之后，证明是切的颜色一样的时候煮的。如果中间有白点，证明不熟。煮通心粉时，煮开后加入冷水数次，直至煮透。
煮通心粉的时候，可以先把通心粉提前泡在水里2-3个小时，然后把锅里的水烧开，然后放入通心粉煮到变得更白，水多了还需要再煮的话就用生水，要凉拌的话就用凉开水，最后放上调味料。如果不提前泡好通心粉直接煮，可能要花很长时间。通心粉熟了会变大变软。通心粉的烹饪时间取决于通心粉的类型。实心通心粉可能很难煮，而有些通心粉相对较小，容易煮。有些通心粉包装袋上会标注煮面条的时间，买的时候可以留意一下，不用考虑煮多久。
如何煮通心粉？
煮酱汁的时候，我煮了清水，等着通心粉煮好。通心粉煮好之后，我记得在网上搜索一下，看看有没有快速煮通心粉的诀窍。看了很多资料，大概有两种方法。一种方法是提前泡面条。另一种方法是用冷水煮它们。但我记得有一个在意大利长大的朋友告诉我，做意大利面的方法是正宗的，就是水烧开后，在锅里放一些油和盐，煮十分钟，直到面条变软。我出锅了，没有什么方法补救，但是我总结了自己的快速煮通心粉的方法，也方便快捷。面条很软，但是筋没有减，不用担心泡了吃不下去。
1.西红柿用十字刀交叉后，在沸水中烫一下，去皮，用洋葱切丁。
2.锅热后，加入黄油融化，然后炒洋葱和西红柿。
3.红油煮番茄，然后放入肉末，再煮红酒，盖上盖子，小火焖15分钟，加盐，加少许白糖提鲜。转大火煮一两分钟，然后用水淀粉勾芡。
4.水烧开后，在锅底放少许油和盐，煮4、5分钟。我觉得既然可以泡，那就泡吧~然后关火盖上10分钟。再看的时候，面条都快变白了。我开火煮了一两分钟，然后就出锅了。
5.取出通心粉盘，倒入酱汁，撒上少许香草粉，拌匀即可食用。
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