生蚝里面绿色的能吃吗 生蚝里面绿色的能吃吗？生蚝里面绿色的是什么？
大家来养生导语：如果稍微仔细一点，你会发现有些牡蛎是绿色的，给人一种变质的感觉。事实上，这是牡蛎的内脏。那么，绿牡蛎可以吃吗？牡蛎里什么是绿色的？生蚝里面绿色的能吃吗是海鲜的内脏，是绿色的，包裹在海鲜的肉里
如果稍微仔细一点，你会发现有些牡蛎是绿色的，给人一种变质的感觉。事实上，这是牡蛎的内脏。那么，绿牡蛎可以吃吗？牡蛎里什么是绿色的？
是海鲜的内脏，是绿色的，包裹在海鲜的肉里面。蛤蜊、牡蛎、海虹、海螺、扇贝、鲍鱼、海参等在海洋中的许多贝类和软体动物中都有发现。都是可以吃的，尤其是海螺和鲍鱼的内脏特别好吃，但是这些内脏一般都是凉的，如果身体虚弱或者拉肚子的话最好不要吃。此外，有些菜肴需要专门制作，以去除内脏。
生蚝怎么清洗内脏
简单的处理方法:
戴上橡胶手套，用刷子刷……外壳很锋利。用沸水煮一下。打开后马上拿出来，不然会变老…要生吃的话，要用手套撬，蘸酱或芥末。如果不能吃，可以放冰箱冷冻。可以生吃，也可以煲汤，也可以把牡蛎蘸蛋粉炒一下……我们都是用白水和盐煮的。
详细处理方法:
用小苏打粉末浸泡在热水中。浸泡时，易于清洗和去除牡蛎的异味。清洗后用清水冲洗。或者去壳，放点油，刮洗，再洗，可以放面粉，洋葱，盐，鸡蛋，炒一下，尽量不要生吃。
生蚝怎么挑选新鲜的
1.没有腥味的牡蛎大概是活的。即使它们死了，它们仍然是新鲜的，可以食用的。你不能买已经有鱼腥味的牡蛎。
2.除了闻腥味，挑选的时候还要观察牡蛎的两面。牡蛎的一面鼓鼓的，鼓鼓的一面越饱满，牡蛎肉就会越肥越好吃。
3.另外，选牡蛎的时候不要贪图大的。大的和小的差别不大。牡蛎肉是否嫩滑可口，取决于鼓鼓的一面是否饱满。
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